Almal wat die regte voeding begin verstaan het, is gekonfronteer met die behoefte om proteïenprodukte akkuraat toe te ken. Hulle word immers die boumateriaal vir spierweefsel, hoekom vorm hulle die basis van baie sportdieet, dieet vir gewigsverlies en net 'n gesonde dieet. Oorweeg die beste bronne van proteïene.
Die hoofbronne van proteïen
Proteïen is van twee soorte - dier en groente. Trouens, albei het dieselfde effek op die liggaam, maar die voormalige het 'n groot biologiese waarde, en daarom word dit aan atlete aanbeveel. Vegetariërs en Veganers het veral klem gelê op groenteproteïen wat die produkte van dierlike oorsprong in hul dieet heeltemal laat vaar het.
Bronne van dierlike proteïen
Die hoofbron van dierlike proteïene is dierlike vleis. Ons benodig egter 'n klousule hier: hoe minder vet in die produk, hoe nuttiger en waardevoler is dit as proteïenbron.
Dus, die bronne van dierlike proteïene is:
- vleis van diere - beesvleis, vark, lam, kalfsvleis, wild, ens.
- pluimveevleis - hoender, gans, eend, kalkoen, ens.
- vis - salm, baars, haring, ens.
- vleisbyprodukte - lewer, niere, tong, ens.
- eiers;
- kaas en maaskaas;
- alle suiwelprodukte.
Hierdie bronne is genoeg om 'n volwaardige proteïen dieet te maak . Moenie vergeet dat proteïen verteer word nie. Die liggaam benodig vesel, daarom is dit die beste om dit met groente, groente of vrugte te eet.
Bronne van groenteproteïen
Die bronne van groenteproteïene sluit nie net die onderstaande produkte in nie, maar alles wat van hulle gemaak word. Hierdie kategorie sluit in:
- Alle soorte boontjies - bone, ertjies, lensies, sojabone, ens.
- allerhande neute - amandels, cashews, okkerneute en bos, ens.
- bokwiet groats (voorwaardelik, omdat baie koolhidrate).
Hierdie proteïenbronne word aanbeveel vir diegene wat diereproteïene verlaat, maar om hul dieet te verryk, is hulle elke persoon werd. Dit is opmerklik dat daar te veel vette in neute is, dus moet hulle op 'n beperkte manier verteer word.