Waar is vitamien D vervat?

Vitamien D is 'n vitamien van die son, aangesien ons dit self slegs kan sintetiseer deur kontak met die sonstrale. Maar in die winter beweeg ons hoofsaaklik in die donker, dat ons soggens, in die oggend, vir die ontwikkeling van vitamien D ons liggaam minimaal met klere moet bedek en met hierdie toestand sal ons net hanteer as ons die hele dag in die koue in die koue loop. In die koue seisoen is dit uiters belangrik om te weet waar vitamien D voorkom

Produkte |

In die algemeen word vitamien D in produkte van dierlike oorsprong aangetref:

• haring;
• kabeljou;
• makriel;
• salm;
• makriel;
• forel;
• vis en vleis lewer;
• eiergeel;
• botter;
• melk;
• suurroom.

Wat plantprodukte betref, is die inhoud hier onbelangrik:

• sampioene;
• mielie olie;
• pietersielie;
• aartappels;
• sade.

In die daaglikse spyskaart van die noorde, waar daar altyd min sone is, is daar tradisioneel baie vitamien D. Dit is nie toevallig dat die kabeljou lewer die beste bron van vitamien D is nie, dit is die eerste ding wat in gedagte kom wanneer die Noorse kookkuns genoem word.

Hoe om vitamien D op te slaan?

Daar is verskeie truuks wat jou sal help om die aanduiding van deeglike vitamien D op die hoogste vlak in alle kosse te hou:

• Vleis en vis ontdooi stadig by kamertemperatuur;
• ontdooi, eet dadelik, moenie aan herhaalde vries onderwerp word nie;
• Sit die groente net in kookwater en laat dit nie kook nie;
• vleis en vis word die beste gekook, of in foelie of mou gebak;
• dit is baie skadelik om verskeie kere op te warm;
• vleis en vis kan nie in die water ontdooi of geweek word nie, want met water sal jy sout en al die vitamiene kry.

voordeel

Miskien, om jou te oortuig van die behoefte aan versigtige behandeling van vitamien D, moet jy 'n paar woorde oor sy voordele sê. Eerstens, sonder fosfor, sal geen fosfor of kalsium of magnesium geabsorbeer word nie. En sonder hierdie mikrovoedingstowwe, sal ons bene baie vinnig verswak en bros word. Daarom is vitamien D 'n verpligte kompleks in die voorkoming en behandeling van artritis, osteochondrose, rachitisme.

Tweedens, ons sonnige vitamien maak nie die immuunfunksie in gevaar nie. Vitamien D verhoog die lewensverwagting van VIGS-pasiënte, en dien ook as die voorkoming van kanker.

Gebrek aan vitamien D lei tot permanente depressie, migraine, sowel as verslegting van die kardiovaskulêre stelsel. En vitamien D is veral belangrik vir vroue, omdat hulle baie meer kalsium verloor as mans, en daarom het hulle, met verhoogde behoeftes aan kalsium, in sy getroue metgesel - vitamien D nodig.