As jy 'n lekker, soet en tuisgemaakte wil hê en terselfdertyd nie nodig het om na die winkel toe te gaan nie, sal jy 'n muffinbakkie kry. Selfs as jy nie meel het nie, maak dit nie saak nie!
Die resep vir 'n koek "Zebra" op jogurt en met 'n manga
bestanddele:
- suiker - 210 g;
- meel - 210 g;
- manga - 210 g;
- kefir - 430 g;
- koeldrank - 10 g;
- eier - 2 stukke;
- sout - 10 g;
- vanillien - 5 g;
- groente-olie - 65 g;
- kakao - 90 g.
voorbereiding
Soos altyd, vir die beste resultaat, meng die mango met kefir en sit dit opsy vir die week. Ons roer die eier met suiker, sout en vanielje, gooi olie in die helder massa, meng dit en kombineer dit met die kefir-deel. Nou moet jy meel meng, soms word dit meer, soms 'n bietjie minder, hang dit af van die kwaliteit en die vetgehalte van kefir. Die belangrikste ding is dat die konsekwentheid soos dié van suurroom is.
En nou die interessantste: ons verdeel die deeg in twee dele en voeg een kakao by een, en in die ander dieselfde hoeveelheid meel, tk. kakao sal die deeg verdik, maar dit is nodig dat albei dele van dieselfde digtheid is. Nou sal ons die oond 180 grade aanskakel en op die laken bedek met 'n dun oliefolie sal ons die deeg op sy beurt versprei. Eerstens is die sentrum lig, dan donker, ens. Totdat albei toetse uitloop. Ons sit iewers in 2 lepels. Wanneer die koek na 20 minute gesny word, sal dit gestreep word, soos 'n sebra.
Hoe om suurlemoenmuffins van manga en kefir te berei sonder meel?
bestanddele:
- kefir - 500 g;
- suiker - 190 g;
- eier - 1 stuk;
- manga - 450 g;
- koeldrank - 10 g;
- suurlemoen - 1 stuk;
- sout - 10 g.
voorbereiding
Al die manga gaan geleidelik in die kefir ingryp en laat dit swel, dit is nie vreeslik as knoppe uitkom nie, wanneer kefir die kroeë bevrugt en makliker roer.
Sit die oond teen 190 grade aan en terwyl dit opwarm, klop die eier, voeg suiker by, vryf dit, voeg dan nog koeldrank en sout by en klits weer 'n dik, digte, lugagtige mengsel. Ons stuur dit na die kefir-manna massa en natuurlik meng ons dit. omdat 'n Koek, dieselfde suurlemoensap, ons sal uiteindelik 'n suurlemoen leen. Om dit te kry, moet jy sweet en