Curd nagereg met gelatien en vrugte

Wie het gesê dat lekker nageregte nie nuttig kan wees nie? Buitengewoon tamatiesous met gelatien en vrugte is net 'n pakhuis van bruikbare stowwe. Die proteïen en kalsium wat in die rommel voorkom, lecithien, wat nodig is vir die vel en gesonde gewrigte, van die gelatien, sal aangevul word met vitamiene en spoorelemente van vrugte en bessies. Geniet jouself en jou familie met hierdie wonderlike lekkerny, veral aangesien dit nie baie lank en baie maklik is om voor te berei nie.

Krul nagereg met aarbeie en gelatien

bestanddele:

• koekies "Gemaalde melk" - 0,6 kg;
• Aardbei - 0,6 kg;
• maaskaas - 0,5 kg;
• olie "Boer" - 1 pak;
• warm water - 100 ml;
• kits gelatien - 25-30 g;
• suiker-½ koppie.

voorbereiding

Berei die vorm voor: voer dit met geoliede perkament aan die onderkant en sye. Ons sal die koekies oopmaak (ons kan dit in 'n sakkie vou en dit met 'n rolletjie rol), kombineer die krummel met 'n sagte (nie gesmelte) olie, sit dit in die vorm en versigtig ramming vorm die koek. Aarbei, verwyder die blare, laat dit dreineer. Talle bessies word opsy gesit, die res sny in klein stukkies en probeer om nie die sap te dreineer nie (die mes moet baie skerp wees). Week gelatien in warm water. Wanneer dit swel, lig liggies op (nie meer as 80 grade nie), dan filtreer en afkoel na kamertemperatuur. Kaaskaas kombineer met suiker en dubbel vryf deur 'n sif, gooi gelatienoplossing, sit aarbeie en liggies roer, probeer om nie stukkies bessies te verkrummel nie. As jy 'n meer lugige nagereg wil hê, voeg 300 ml slagroom by. Ons skuif die oondmassa in 'n vorm en stuur dit 3-6 ure na die yskas. Ons neem die nagereg uit, versier die oorblywende bessies.

Curd nagereg met pynappel en gelatien

bestanddele:

• maaskaas - 0,8 kg;
• Gegranuleerde Suiker - 1/3 koppie;
• ingemaakte pynappels - 1 kan;
• room met 10% vetinhoud - 1 glas;
• gelatien - 20 g.

voorbereiding

In warm room los ons suiker op, suig gelatien, warm in 'n waterbad, roer tot dit opgelos word, percolate deur gaas. Koekkaas vryf 2-3 keer deur 'n sif, voeg room by en klop goed met 'n menger of klitser. Pynappels word in 'n verkoeler gegooi, ons wag totdat die stroop goed vloei (as daar baie siroop in die nagereg is, sal dit nie vries nie). In die silikoonvorm versprei ons die helfte van die oondmassa, dan die stukkies ananas, dan die tweede deel van die maaskaas. Ons sit die vorm in die yskas en wag tot die nagereg styf. Dit blyk uit 'n delikate nagereg - mieliemousse met vrugte.

Op dieselfde manier word 'n rommel nagereg met piesang en gelatien voorberei. By dieselfde verhoudings van produkte neem ons 5-6 medium piesangs. Jy kan vrugte en bessies in verskillende verhoudings en kombinasies kombineer.