Vandag het ons besluit om 'n paar wonderlike resepte vir pizza te deel, waarin ons in detail beskryf hoe om die eenvoudigste deeg, lekker sous en ongeëwenaarde vulling te kook.
Resep vir die lekkerste pizza met ham en kaas
bestanddele:
Vir die toets:
- koringmeel - 380 g;
- olyfolie - 3 lekkerslepels;
- gis (droog) - 2/3 teelepel.
- warm water - 170 ml;
- fyn sout - 1 teelepel (sonder 'n berg).
Vir sous:
- klassieke ketchup - 3 eetlepels. lepels;
- Slaai mayonnaise - 2 el. lepels;
- vetterige suurroom - 1 eetlepel. lepel.
Vir die vulsel:
- enige roomkaas - 150 g;
- harde kaas - 70 g;
- ham - 80 g;
- Bulgaarse peper - 1 stuks;
- tamatie (medium) - 2 stuks.
voorbereiding
In 'n diep bak, waar jy die deeg gaan knie, gooi lekker warm water uit en los vars droë gis op. Ons gee hulle 'n bietjie om te staan, totdat 'n bietjie sissende gistdop oor die water vorm. Nou sif ons deur 'n spesiale sif koring meel, sprinkel die hele massa met fyn sout, gooi die regte hoeveelheid olyfolie en meng al die bestanddele versigtig. By die uitset kry ons 'n stywe, maar sagte klontie gisdeeg. Bedek die bak waarin dit is, sny die kosfilm en sit alles vir 50 minute in die warmste plek. Wanneer ons knop in 2-2.5 keer toeneem, knie ons dit met gesmeerde olyfolie. Sprei dan op die oppervlak van die tafel wat met meel gepoeier is, en begin die deeg uitrol sodat die grootte ongeveer dieselfde is as die oppervlakte van jou bakplaat. Ons beweeg die deeg na die voorbereide (geoliede) vel en lig sy rande effens.
Die hele oppervlak van die deeg word oorvloedig gemeng met die gekombineerde en versigtig gemengde bestanddele wat bedoel is vir die voorbereiding van die sous. Op ongeveer gelyke afstande versprei 'n teelepel enige roomkaas op die deeg. Verder versprei ons op sy groot oppervlak dun skywe goeie ham, ook fyngekapte ringe van Bulgaarse peper en 'n vlesige tamatie. Vryf die hele pizza met 'n rooster, met harde kaas, en stuur dit vir bak in die oond, verhit tot 185 grade. In 25 minute sal die lekkerste pizza reg wees vir die begin van die proe.
Die eenvoudigste en lekkerste pizza met gekapte vleis
bestanddele:
Vir die toets:
- vetterige kefir - 2/3 van 'n st.
- hoender eier (groot) - 1 stuk;
- meel (die hoogste graad) - 320 g;
- bakpoeier - 1 teelepel;
- Sonneblomolie - 1 teelepel;
- die kombuis sout is 'n fluistering.
Vir sous:
- tamatiepasta - 2.5 el. lepels;
- vetterige room - 1 eetlepel. lepel.
Vir die vulsel:
- Gehakte vark - 220 g;
- sonneblomolie - 3 el. lepels;
- kombuis sout - na smaak;
- tamatie - 1 stuks;
- harde kaas - 120 g.
voorbereiding
Vars hoender eier podsalivayem knippie sout, klitsviskie, en voeg dit by 'n effens warm kefir en meng dit. Skep 'n lepel bakpoeier in die meel en smeer dit alles in 'n bak met jogurt. Eerstens, gebruik 'n lepel, en dan skoon hande, knie die sagte deeg. Onmiddellik uitrol, terwyl ons die toets 'n pragtige ronde vorm gee en dit versigtig na 'n effens geoliede bakplaat skuif.
In 'n klein bakie plaas ons 'n tamatiepasta, ons stel vetroom daarin, roer hulle saam en
Vervolgens versprei dit in verfynde sonneblomolie en sout om 'n goeie varkvleis te proe. Om 'n sappige pizza by ons volgende laag te voeg, lê baie dun skywe van 'n ryp tamatie uit. Verdeel die gerasperde kaas van enige grootte eweredig en plaas ons gereg in die middel van die warmte tot 180 grade van die oond. Iewers in 25 minute sal die aroma van hierdie pizza elke hoek van jou huis vul en dit wys dat dit tyd is om dit te eet!