Die resep vir soep met bone sal enige gasvrou asseblief, want dit laat jou toe om vinnig 'n heerlike en voedsame eerste kursus vir die hele gesin te kook. Vir almal wat nie weet hoe om sop met bone te kook nie - ons volgende resep.
Sop met bone en sampioene
bestanddele:
- hoenderfilet - 500 g;
- sampioene - 350 g;
- witbone - 250 g;
- wortels - 200 g;
- uie - 150 g;
- aartappels - 400 g;
- groentes - 20 g;
- warm peper - 10 g;
- sout, peper, speserye na smaak.
voorbereiding
So 'n skerp sop met bone en sampioene wat jy nog nooit probeer het nie.
Om mee te begin, spoel die hoendervleis onder lopende water. Maak dit skoon van are, films, been en been stukke vet. Sny die hoender in blokkies met 'n deursnee van ongeveer 1-1.5 sentimeter. Gooi die boontjies met koue water en sit die stoof op vir een of twee uur, afhangende van die grootte en ouderdom van die bone.
Maak sampioene skoon met 'n mes, maar moenie dit was nie. Dit is die beste vir hierdie resep geskikte bruin sampioene, wat in skywe gesny moet word. Sif die helfte van die wortels na die sampioene, skil die ui van die skil, die bodem en die stert, en kap dan en voeg by die wortelgewig. Braai die groente in groente-olie tot die sampioene gereed is.
Sny die tweede deel van die wortel in sirkels. Jy kan krullerige messe gebruik en wortelvormige ornamente in die vorm van blomme maak. Skil die aartappels en sny dit in blokkies. Ten spyte van die warmpeper wat in hierdie gereg voorkom, het die sop met bone, die resep waarvan ons deel, 'n subtiele en delikate smaak.
Hoenderbors sout, peper en braai in groente-olie tot die helfte gekook. Wanneer die boontjies gereed is, dompel die sop in die eerste gebraaide, dan hoender, en dan - wortels met aartappels. Geur met sout en peper die sop na smaak. Kook dit totdat die aartappels reg is.
Hierdie resep vir hoendersoep met bone gebruik 'n warm chili peper. As jy nie pittige skottelgoed hou nie, kan jy nie die peper gebruik nie, of voeg dit 'n paar minute by die pan voordat jy die fornuis afskakel. Warm sop gooi op die bakkies en geur met groen. Om soep met 'n tradisionele boontjie te kook, kan jy probeer om hierdie sop met groenbone te kook. Hierdie opsie word as somer beskou en pas as 'n maklike middagete vir die hele gesin. Warm pepers kan ook nie gebruik word nie, veral as jy 'n gereg vir kinders voorberei.
Boontjiesop met vleis
bestanddele:
- beesvleis - 500 g;
- rooi boontjie - 250 g;
- wortels - 200 g;
- uie - 150 g;
- aartappels - 400 g;
- groentes - 20 g;
- knoffel - 10 g;
- sout, peper, speserye na smaak.
voorbereiding
Sop met rooibone en vleis - hierdie onmiddellike en heerlike middagete, en die bron van energie vir die hele dag voor. Om mee te begin, gooi die vleis saam met die boontjies met gekookte koue water en sit dit vir ongeveer 'n uur en 'n half op die stoof. Berei nou groente voor.
Sny die wortels in die helfte en kap. Een deel braai saam met gekapte uie in groente-olie, die tweede - sny in sirkels of helftes van sirkels, as die wortel groot is. Skil aartappels en sny dit in blokkies op hoogte.
Wanneer die bone en vleis gereed is, voeg die uie en wortels in die sop by en verwyder die vleis uit die sous en laat dit op die bord afkoel. Wanneer die sop herhaaldelik kook, plaas die groente daarin en kook nog 'n halfuur totdat die aartappels heeltemal gereed is. As spesery vir boontjiesop, neutmuskaat en koljander is ideaal.
Gekapte sop gooi op die bakkies, knip elke knoffel en meng dit met groente. Vleis word by gaste verdeel en dit op die bakke eweredig versprei. Groentesake in sop kan vervang word met 'n lepel vol lae vet suurroom en 'n handvol vars veertjies.
Is jy op soek na voedsame en voedsame sop? Probeer dan ertjieslaai met vark , of sop van masha . Bon appetit!