Sojasaus is nie net vanweë sy pittige sout smaak nie, maar ook vanweë sy veelsydigheid, aangesien dit 'n plek in skottelgoed van enige vleis en vis, gekombineer met groente en sampioene, vind. In resepte hieronder as 'n vennootsaus, kies ons hoender - bekostigbare en dieet vleis, wat die smaak van die bygevoegde bestanddele perfek absorbeer.
Hoenderskywe in die oond gebak in sojasous
Soos ons hierbo kon opmerk, word soja marinade gekombineer met absoluut enige vleis. Kyk, dit kan 'n voorbeeld wees van stukkies van die gesmeltte hoenderkarkas, waar daar dele is met wit en rooi vesels. Net so lekker en sappig sal elkeen uitkom.
bestanddele:
- karkas van hoender - 1,2 kg;
- 'n stuk gemmer - 5 cm;
- Knoffelhuisies - 5 stuks.
- Sojasaus - 45 ml;
- Oestersaus - 35 ml;
- heuning - 25 ml;
- sesamolie - 5 ml;
- wit peper - na smaak.
voorbereiding
Voordat jy hoender in sojasous in die oond begin kook, moet die karkas in dele geskei word, skepe van die heupe skei, die vlerke en filette direk met die vel sny. Na al die stukke spoel en droog, roer dit met knoffel en gemmer in die mortier. Kombineer die soja- en oestersous, voeg heuning- en sesamolie by en gooi die hoender met die marinade wat verkry word. Moenie vergeet van die knippie witpeper en seesout nie. Laat die voël vir 'n halfuur gemarineer word, versprei dit dan op 'n bakplaat en laat dit vir 40 minute by 190 grade bak.
Hele hoender in sojasous in die oond
Die hoender tot die feestafel sal veral lekker wees as dit bedek is met 'n laag glansige bruin soja glans. Probeer om die resep van die gewone gebak na die voëlfees te diversifiseer met verskeie bestanddele met uitgesproke smaak.
bestanddele:
- hoender - 1,2 kg;
- asyn - 15 ml;
- knoffel - 4 knoffelhuisies;
- chili peper - om te proe;
- gerasperde gemmer - 5 g;
- Sojasaus - 45 ml;
- groente-olie - 75 ml;
- Gegranuleerde Suiker - 15 g;
- ui - 210 g;
- Aartappelknolle - 280 g;
- groen ui penne - 5 stuks.
voorbereiding
Gebruik 'n stoep, of met die hand, met 'n mes, draai gemmer, knoffel en chili in 'n pasta. Kombineer die pittige mengsel met 'n knippie sout en hoender dit met die hoenderkarkas buite en binne. Los die suiker kristalle in sojasous op met asyn en glans die voël met glans. Geur die gesnyde groente met sout en plaas op 'n bakplaat, plaas die hoenderkarkas bo-op en plaas die voël vir 200 uur in 'n bakoond. Vries die hoendervel met die oorblywende soja mengsel tydens die kook. Sprinkel die groentegarnering met gekapte uie na n rukkie.
Hoenderresep in sojasous in die oond
Ons beskou hoendervlerke as 'n ideale snack, en daarom is ons seker dat sy resepte eenvoudig nie veel gebeur nie. Daarom deel ons nog een - vlerke in heuning-soja-glans met swartpeper.
bestanddele:
- hoendervlerke - 1,1 kg;
- Sojasaus - 65 ml;
- heuning - 45 ml;
- knoffel tande - 6 stuks.
- swartpeper - 1 teelepel.
voorbereiding
Nadat die vlerke gewas is, sny die punt reguit oor die gewrig. Skuif die vlerke in 'n sak of vlekvrye staalgereedskap. Meng heuning saam met sojasous en peper. Voeg die pasta by die knoffel tande by en vul die vlerke met die voorbereide marinade. Laat die voël in die marinade vir 'n tydperk van 12 uur tot 24 uur en laat die vlerke na 'n rukkie in 'n voorverhitte oond vir 220 grade vir 12-18 minute bak.
Hoenderfilet in soja-heuningsous in die oond
bestanddele:
- hoenderfilet - 440 g;
- olyfolie - 15 ml;
- heuning - 85 ml;
- Varsous - 45 ml;
- Sojasaus - 45 ml;
- rys asyn - 30 ml;
- sesame olie - 5 druppels.
voorbereiding
Sprinkel die filet met botter en geur met sout, laat die hoender in die oond by 200 grade 20 minute. Meng die oorblywende bestanddele bymekaar en gooi half in die vorm aan die einde van die tyd. Laat dit nog vir 7 minute, draai oor, gooi die oorblywende marinade uit en bak die filette totdat dit klaar is.