Die vraag om die Nuwejaar se tafel te vul, bekommer elke gasvrou op die vooraand van die vakansie. Ons raai u aan om 'n paar tradisionele geregte te maak - haring onder 'n pelsjas, olivier, en 'n paar eenvoudige Nuwejaarsalades.
Die resep vir 'n eenvoudige Nuwejaarsalade
bestanddele:
- hoenderfilet - 200 g;
- eier - 4 stukke;
- kaas - 100 g;
- aartappels - 2 stukke;
- Mayonnaise - 5 el. lepels;
- speserye;
- ingemaakte koring - 2 el. lepel.
voorbereiding
Aartappels word gekook in 'n uniform, skoongemaak, op 'n groot rooster gesmeer en die eerste laag op 'n skottel in die vorm van 'n aapgesig gesit. Smeer die oppervlak effens met mayonnaise en versprei die volgende laag gekookte, fyngekapte hoenderfilet. Weereens, maak 'n maas mayonnaise en voeg sout by die smaak. Sprinkel oorvloedig met gerasperde kaas, en dan met gekookte eierwitte. Ons kies die sone van die neus en oë met suikermielies, versier die slaai aan die wil en dien dit aan die tafel van die Nuwejaar.
Eenvoudige Nuwejaar pynappelslaai
bestanddele:
- hoenderfilet - 2 stukke;
- ingemaakte pynappel - 200 g;
- speserye;
- okkerneute - 100 g;
- mayonnaise - vir hervulling;
- gloeilamp - 1 stuk;
- Gekookte eier - 3 stuks.
voorbereiding
Die gloeilamp word skoongemaak, met halwe ringe geknip en met kookwater gegiet. Na 10 minute, gooi dit in 'n kuil en droog dit. Ingemaakte pynappel en gekookte hoenderfilet gesny in klein blokkies. Eiers word skoongemaak en ons roer individueel blankes met eiergele. Lê nou die slaai in 'n vierkantige vorm met lae: hoenderfilet, ui, pynappelblokkies, eekhorings en eiergele. Van die top af gooi ons die slaai met mayonnaise, sprinkel met gekapte neute en versier soos u wil.
Eenvoudige en heerlike Nuwejaarsalade
bestanddele:
- hoenderfilet - 250 g;
- vars komkommer - 1 stuk;
- Olywe sonder pitte - 15 stuks.
- okkerneute - 10 stukke;
- kaas - 100 g;
- Kiwi Vrugte - 4 stuks.
- speserye;
- mayonnaise - na smaak.
voorbereiding
Gekookte hoenderfilet gesny in blokkies en versprei op 'n plat, ronde gereg, in die middel van 'n wye glas. Smeer vleis met mayonnaise net willekeurig. Olywe spoel semirings en versprei van bo af. Vars komkommer shinkuem en versprei die volgende laag, gegiet na smaak en smeer met mayonnaise. Sprinkel nou oorvloedige gerasperde kaas, lê op die topkiwi, dun gesny en versier met okkerneute. Verwyder dan die glas saggies en dien die slaai aan die tafel.
Eenvoudige slaai vir die Nuwejaar se tafel
bestanddele:
- gerookte salm - 100 g;
- blaarslaai - 5 stuks.
- eier - 1 stuk;
- tamatie - 1 stuks;
- suurlemoensap - 1,5 eetlepels. lepels;
- gemaalde peper - knippie.
voorbereiding
Eiers kook, skoon en saam met tamaties en vis in blokkies gesny. Slaai blare word gewas, gedroog en in klein stukkies geskeur. Meng al die bestanddele in 'n bak, geur met suurlemoensap, sprinkel met gemaalde peper en meng goed.
Resep vir 'n eenvoudige en lekker Nuwejaar se slaai
bestanddele:
- beesvleis - 300 g;
- Rogbrood - 3 snye;
- gepekelde komkommer - 2 stukke;
- eier - 1 stuk;
- Rooi Ui - 0,5 stuks;
- mayonnaise - vir hervulling;
- Aartappels - 2 stuks.
voorbereiding
Brood word in stroke gesny en in voorverhitte groente-olie gebrand. Gekookte komkommers dun skeur en beesvleis voorverhit en koel. Daarna ontmantel ons die vleis in vesel. Aartappels word gewas, gekook in 'n uniform, skoongemaak en in blokkies gesny. Die gloeilamp word verwerk, gekerf deur semirings, effens podsalivaem en gekniede hande. Kook die geskilde eier met 'n mes. Sit nou al die voorbereide bestanddele in 'n diep bak, geur met mayonnaise, meng deeglik en bedien vir sowat 'n uur, wanneer die krummels effens geweek en versag word.