Tans is daar baie verskillende soorte garnishes! Dit is egter die moeite werd om te let op die feit dat nie altyd die gereg wat ons voorberei het, pas by sommige produkte waarvoor hulle bedoel is nie! Kom ons vind die perfekte resepte vir garnishes vir kotelette.
Garneer na koteletjies in Kiev
bestanddele:
- Aartappels - 8 stuks.
- sout en peper - na smaak;
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- groen
- pietersielie - 1 tros;
- suurlemoen - 1 stuk;
- Olyfolie - 2 el. lepel.
voorbereiding
Kom ons kyk na watter soort garnering die beste voorberei is vir vleissnitte. So, vat die aartappels, spoel dit goed en kook dit in 'n uniform totdat dit gereed is. Daarna, verwyder dit uit die vuur, dreineer die water saggies en laat afkoel. Hierdie keer was ons die pietersielie, droog dit en kap dit fyn. Knoffel word skoongemaak, met 'n mes afgeplat, en dan fyngekap. Met die suurlemoen sny ons die sest, ons vryf dit op die ruit, en druk die suurlemoensap in 'n aparte houer. Voeg nou die olyfolie by en vee die massa saggies aan. Vervolgens sout en peper na smaak, sit die knoffel met pietersielie en meng. Effens verkoelde aartappels word geskil, in klein skywe gesny en in 'n kastrol gestapel. Vul dit met 'n voorbereide kleed, stryk die deksel styf en skud dit verskeie kere. Ons probeer die gereg vir die smaak en dosalivaem, indien nodig. Laat dit so vir 20 minute sodat dit met die aantrek geweek word. Wanneer jy op die tafel sit, lê 'n lekker bykie by die koekies op 'n pragtige gereg en strooi dit met swartpeper.
Garneer om kotelette te vis
bestanddele:
- botter - om te proe;
- aartappels - 1 kg;
- melk - 1,5 items;
- sout - na smaak;
- groentes - indien verlang.
voorbereiding
Eerstens maak ons die aartappels skoon, sny dit in 2 stukkies en voeg dit by die pan. Vul met water sodat dit die aartappels heeltemal dek en sout sit. Ons sit die skottelgoed op 'n sterk vuur, bring die water tot kookpunt, maak die vuur stiller en kook aartappels vir ongeveer 15 - 20 minute. Nadat die tyd verloop het, dreineer die vloeistof saggies uit die aartappels en versigtig knie dit met 'n geliefde. Giet nou lekker warm melk en klop alles deeglik met 'n menger totdat die aartappel die melk heeltemal absorbeer. Plaas dan die botter en meng alles totdat die olie heeltemal oplos. Ons het lemoene-aartappels in pragtige borde versprei, besprinkel met kruie en bedien hulle aan 'n tafel met viskoekies . Hierdie garnering is ook goed vir hoenderhakies.
Garneer vir lewersnitte
bestanddele:
- gekookte rys - 400 g;
- gloeilamp - 1 stuk;
- groenbone - 100 g;
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- ingemaakte groen ertjies - 100 g;
- Broccoli - 100 g;
- suurlemoensap - indien verkies;
- sout, peper - na smaak.
voorbereiding
Skep eers op die gewone manier rys, in soutwater, tot gaar. Hierdie keer berei ons al die ander groente voor. So, uie word skoongemaak en met die res van die groente onder koue water gewas.