Die voordele van beet is baie gesê en almal weet dat die eet van hierdie groente nodig is om gesondheid te bewaar. En ons wil graag lekker resepte vir gestoofde beetjies met julle deel, sodat jy dit geniet.
Bietroot gestoof in suurroom
bestanddele:
- bietjies - 500 g;
- wortels - 1 stuk;
- Seldery wortel - 1 stuk;
- pietersielie - 'n halwe bondel;
- asyn en suiker - 1 teelepel;
- suurroom - 1 item;
- meel - 1 eetlepel. lepel;
- groente-olie - 2 el. lepel.
voorbereiding
Bietjies en wortels was, stroop en in stroppe gesny met seldery. Vou al die groente in 'n pan met gekapte kruie, voeg die asyn, botter, 'n bietjie water by, roer en prut op 'n klein vuur onder die deksel tot dit reg is. Dit sal ongeveer 45-60 minute neem, dan sit die meel, roer goed, voeg suurroom, suiker, sout en, indien nodig, 'n lourierblaar by. Kook nog 10 minute en bedien beetjies in suurroomsaus met vleis of vis.
Bietrootjie Met Appels
bestanddele:
- bietjies - 300 g;
- Appels (gemarineerde) - 300 g;
- uie - 50 g;
- botter - 50 g;
- Neutmuskaat en sout - na smaak.
voorbereiding
Ui kap fyn en braai in olie vir 'n paar minute, voeg dan by dit geskil en in blokkies gesny appels. Smeer alles saam vir nog 5 minute.
Bietkos, skil, sny ook in blokkies en stuur dit na appels. Geur die gereg met sout, voeg 'n bietjie water by en kook tot dit lyk soos kapokaartappels. Sprinkel aan die einde met neutmuskaat.
Bietstoofpotjie met pruimedante
bestanddele:
- beet - 1 kg;
- pruimedante - 200 g;
- Botter - 50 g.
voorbereiding
Vryf die beet op 'n groot rasper, geur met olie, voeg dan die gewas en geskilde pruimedante by. Stoof alles op 'n klein vuur, sonder om te vergeet indien nodig om water by te voeg totdat dit volledig voorberei is. Geur met sout en suiker na smaak.
Garnering met bietjies pas perfek aan geregte van vleis, bokwiet met sampioene of groente-pilaf .