Wat dink jy, hoe kan ys vir ons uit die kinderjare bekend wees? Sjokolade, romerige, vrugtige, vanielje, moerassig, ja die mees verskillende - jy sal antwoord. En jy weet dat ys ook gebraai kan word, met 'n knapperige, lekker korsie bo-op en sag, maar koud binne. "Hoe kan dit wees?" - vra jy? Ja, dit is baie eenvoudig, hier neem ons 'n stukkie roomys, sit dit in 'n braaipan met warm botter en braai op lae hitte ... En dit is nie 'n grap nie! Die smaak van hierdie roomys, dit blyk baie sag en onverwags. Kom ons leer saam met jou hoe om roomys te maak, en jy sal vind dat dit ongewoon en lekker is.
Klassieke resep vir geroosterde roomys
bestanddele:
- roomys - 500 g;
- Kokosskeer - 200 g;
- stysel - 50 g;
- groente-olie - 200 ml;
- eier - 3 stuks.
voorbereiding
Hoe om gebraaide roomys te maak? Om hierdie lekker voor te berei, moet u al die bestanddele vooraf voorberei. Om dit te doen, neem ons eiers, skei die proteïene van die eiergele af en klits die klitsers deeglik totdat 'n welige skuim gevorm word. Neem nou die geweegde roomys en met behulp van 'n eetlepel maak ons verskeie identiese balle. Baie vinnig dompel ons die balle eers in stysel, dan in proteïen en kookspaaie. Ons sit roomys op 'n bord en sit dit 15 minute lank in die vrieskas.
Hierdie keer sit ons 'n braaipan op die stoof, gooi die groente-olie en maak dit behoorlik opgewarm. Braai die ysballe in olie vir ongeveer 40 sekondes en lig hulle saggies op 'n papierhanddoek om die glas oortollige olie te maak. Jy kan so 'n gebraaide roomys geniet in warm en koue vorm.
Gebraaide roomys met vlokkies en rosyne
bestanddele:
- 'n kroeg roomys - 500 g;
- rosyne - 100 g;
- vlokken - 200 g;
- stroop - na smaak;
- okkerneute - 100 g;
- groente-olie - 300 g.
voorbereiding
Ons neem rosyne, myne, ons sorteer die vullis sorgvuldig uit en week vir 20 minute in warm water. Vlokkies word met 'n blender in 'n fyn krummels gebreek. Ons sny die ys in 10 dele en vorm balle van die stukke. Binne elke bal plaas ons rosyne, paniruem in krummels en maak dit skoon in die yskas.
Moenie tevergeefs mors nie, voeg die groente-olie in 'n braaipan, en braai die ysballe vir sowat 30 sekondes. Geroosterde roomys met siroop of konfyt en besprinkel met gekapte okkerneute.
Vlammende gebraaide roomys
bestanddele:
- ys - 300 g;
- koringvlokkies - 200 g;
- eier - 1 stuk;
- groente-olie - 200 ml;
- sade, sjokolade, mandaryne - na smaak;
- alkohol - 1 teelepel.
voorbereiding
Uit die ys met 'n warm lepel vorm die balle en binne elke plek 'n paar sade. Ons sit die ysballe vir 30 minute in die vrieskas. Mielievlokkies maal deeglik met 'n blender. Ons rol elke bal korrek in die mieliekrumm en stuur dit weer vir 20 minute na die vrieskas. Ons breek die eier in 'n bak en klop dit goed. Groente-olie word in 'n braaipan gegiet en verhit tot warm.
So, ons het met jou 'n paar interessante resepte oor hoe om gebakte roomys te kook, en watter een om te kies, self besluit! Geniet jou aptyt en nuwe kook ontdekkings!