Weet jy dat uit gewone waatlemoenkorst, waarvan ons gewoond is om van dadelik af te eet nadat jy waatlemoen geëet het, jy lekker gekonfijte vrugte kan maak?
Ons het vir u die eenvoudigste en mees suksesvolle resepte vir die bereiding van gekonfijte vrugte van waatlemoenkorrels gekies. Na aanleiding van eenvoudige aanbevelings, kan jy 'n waardige aansoek vind, dit wil voorkom asof dit absoluut nie noodsaaklike grondstowwe is nie.
U sal beslis verbaas wees oor die resultaat, en u kinders sal net bly wees met die soet lekkerny, veral as u die vulling van gekersde vrugte met verskillende geure voorberei en met natuurlike kleurstowwe uit vrugte- en groentesap berei. So kry jy lekker natuurlike lekkers of 'n wonderlike toevoeging tot bak.
Hoe om gekoste vrugte van waatlemoenkorrels by die huis te maak?
bestanddele:
- waatlemoenkorrels - 1,5 kg;
- Gegranuleerde Suiker - 0,75-1,0 kg;
- vrugte of bessap van 'n versadigde kleur - 100 ml;
- vrugte essensies of vanielje - na smaak;
- gepoeierde suiker.
voorbereiding
Om gekosde vrugte voor te berei, benodig jy waatlemoenkorstels sonder harde boonste skil, so sny dit versigtig met 'n skerp mes. Dan sal ons die korsies deeglik spoel, in blokkies van die verlangde grootte sny en in 'n geskikte kastrol sit. Ons sal hulle suiker gooi, meng en laat vir sewe ure lank vir sap skeiding.
Jy kan gekookte vrugte kook met 'n suiwer waatlemoen-geur. Om dit te doen, voeg 100 ml skoon water by die korsies met suiker by. Vir die voorbereiding van natuurlike "lekkers" gooi enige vrugte of bessap, wat 'n intense helder kleur het. Roombessies, framboos, bloubessie sap of aartappels sal perfek pas. Gooi dan 'n bietjie vanielje of 'n paar druppels vrugte-essensie en gooi die pot gekalikte vrugte op 'n matige vuur op die stoof. Verhit die massa tot kookpunt, roer en kook tot die deursigtigheid van die korsies. Gewoonlik is daar twintig en dertig minute hiervoor.
Dan gee ons die gekerfde vrugte af, sit dit op 'n bakplaat, plak dit voorlopig met bakpapier en bepaal dit op 'n droë en warm plek vir droog. Wanneer gekersde vrugte die gewenste hardheid bereik, sal ons dit met suikerpoeier bedek en in 'n geskikte opberghouer plaas. Die ideale opsie is 'n vakuumhouer.
Gekonfijte vrugte van waatlemoenkorst in 'n multivark - 'n vinnige resep
bestanddele:
- waatlemoenkorrels - 1,5 kg;
- Gegranuleerde Suiker - 2,5 kg;
- water - 1,5 liter;
- Sitroensuur - 5 g;
- gepoeierde suiker.
voorbereiding
Om gekonfijte vrugte van waatlemoenkorrels voor te berei, sny dit uit 'n growwe buitenste laag af met 'n skerp mes.
Die res van die sny in skywe van die verlangde grootte en vorm en definieer dit in 'n glas of geëmailleerde houer. Vul die kors met koue water en laat dit vir drie dae. Elke sewe tot twaalf uur vernuwe ons die water.
Na die tyd van die kors word in 'n kouer gedreineer, goed gewas en in 'n bak multivarka geplaas. Vul hulle in
As die kamer koel is en waatlemoenkorrels nie droog word nie, kan jy dit vir 'n rukkie in 'n oond van 40 ° of 50 ° o wees.