Gehaktballetjies is vleisballe wat gewild geword het in baie kookkuns regoor die wêreld. Hulle kan gemaak word van vleis, vis of pluimveevleis. Ons bied u verskeie interessante resepte vir die kook van gehaktballetjies met sous.
Resep vir gehaktballetjies met sous
bestanddele:
- Gereelde gehakt vleis - 500 g;
- eier - 1 stuk;
- meel - 100 g;
- speserye en speserye vir vleis;
- melk;
- witbrood - 2 snye;
- pietersieliegroen;
- groente-olie;
- gloeilamp - 1 stuk;
- speserye.
Vir sous:
- sous - 2 items;
- Tamatiepuree - 4 el. lepels;
- speserye.
voorbereiding
Hoe om gehaktballetjies met sous te kook? Gesnyde brood het warm melk gegiet, 5 minute laat staan, en dan goed geknip en in gehakt vleis gesit. Ons maak die ui skoon, smeer dit met 'n blender, sit dit vir vleis, breek die eier, gooi die gesnyde groente en meng. Van die massa wat ons ontvang, vorm ons balle, ons borsel hulle in 'n meel en ons braai in 'n verhitte braaipan, soms omdraai. Sit dan die voorbereide gehaktballetjies in 'n diep plaat en braai die tamatiepasta op lae hitte in die brazier. Na 3 minute, gooi die sous in, meng deeglik en kook tot glad. Ons verlaag die gehaktballetjies in die gevolglike sous, voeg laurierblare, speserye by, kook tot kookpunt, verminder die hitte en stoof totdat dit gaargemaak word. Daarna word heerlike gehaktballetjies met sous bedien volgens enige uithoek.
Gehaktballetjes Met Saus In Die Multivark
bestanddele:
- Gehakte vleis - 500 g;
- rys - 0,5 items;
- gloeilamp - 2 stukke;
- eier - 1 stuk;
- speserye.
Vir sous:
- room - 2 el. lepels;
- meel - 2 el. lepels;
- mosterd - 2 el. lepels;
- tamatiepasta - 2 el. lepels;
- speserye.
voorbereiding
Bol en wortels word skoongemaak en verpletter. In 'n klein houer kombineer ons gemaalde vleis met groente en gekookte rys. Geur die vleis met speserye, meng en vorm plat balle. Ons sit hulle in die bak van die multivark, installeer die "Bake" -program en berei vir 40 minute voor. Hierdie keer meng tamatiepasta met room, sit mosterd en meel. Meng alles goed en gooi die romerige sous oor die gehaktballetjies. Berei voor die outomatiese afsluitprogram en dien 'n gereg met enige garment.
Gehaktballetjies met sous in die oond
bestanddele:
- Gehakte vleis - 500 g;
- brood - 100 g;
- gloeilamp - 1 stuk;
- eier - 1 stuk;
- speserye.
Vir sous:
- gloeilamp - 1 stuk;
- tamatiepasta - 4 el. lepels;
- tamaties - 200 g;
- wyn - 150 ml;
- knoffel - 1 kruidnagel.
voorbereiding
Ons maak eers die sous: kap tamaties en tamatiepasta in 'n blender. Uie word skoongemaak, gemeng met 'n goue kleur, gemeng met tamatiemengsel, speserye, wynmengsel en stowe vir 10 minute. Vir vleisbolletjies, meng die gemaalde vleis met eiers, speserye, gooi die gekapte ui en brood in die water. Ons vorm balle gemaalde vleis, versprei dit op 'n bakplaat bedek met 'n foelievel en bak vir 15 minute by 180 ° C. Daarna gooi die gehaktballetjies met sous en prut vir 5 minute.
Resep vir gehaktballetjies met sous
bestanddele:
- Gehakte vleis - 500 g;
- gloeilamp - 1 stuk;
- eier - 2 stukke;
- melk - 100 ml;
- speserye;
- Broodkrummels - 200 g;
- Botter - 50 g.
Vir sous:
- meel - 3 eetlepels. lepels;
- sous - 500 ml;
- suurroom - 3 el. lepel.
voorbereiding
Die gloeilamp word skoongemaak en fyn gekalk met 'n mes of met 'n blender gebreek. Dan slaag ons dit op botter en meng dit met gehakt vleis. Ons voeg hoender eiers, sout, peper by, strooi broodkrummels en gooi die melk in.
Gooi die sous in die gehaktballetjies en laat dit vir 15 minute op medium hitte prut. Sit uiteindelik suurroom, smeer geroosterde vleisbolletjies met sous suurroom met aartappels of pasta.