Kom ons kyk vandag saam met u resepte vir die maak van sop-aartappelpuree van sjampoene. Die gereg blyk ongelooflik lekker te wees met 'n sagte konsekwentheid en heerlike sampioen geur.
Dieet sampioen sop met sampioene
bestanddele:
- vars champignons - 400 g;
- gloeilamp - 2 stukke;
- room - 1 item;
- water gekook - 1 item;
- botter gesmelt - 2 el. lepels;
- wit brood - vir roosterbrood;
- vars groente - indien verlang;
- groente-olie;
- speserye.
voorbereiding
Ons verwyder die gloeilamp uit die hande en verpletter dit willekeurig. Champignons in sampioene word verwerk, in halwe en gesnyde skywe gesny. Plaas dan die straal in 'n diep braaipan met gesmelte botter en laat dit vir 10-15 minute op medium hitte prut. Daarna gooi die sampioene vir hom, meng dit en meng dit vir nog 10 minute saam en roer.
Moenie tevergeefs mors nie, laat ons kook terwyl roosterbrood . Om dit te doen, sny witbrood in blokkies, gooi 'n klein hoeveelheid groente-olie en kook in die oond of op die stoof tot roerig. Nou gooi ons 'n glas water saggies by die groente, gooi die speserye, gekapte groente, kook en kook vir 5 minute. Volg dan die blender en slaan die sop teen hoë spoed tot glad. Nadat die room gegooi is, bring dit kook en draai af. Dit is alles, romerige sampioen sop met mushrooms met 'n delikate smaak is gereed.
Kaassroomsoep met sampioene
bestanddele:
- Aartappels - 6 stuks.
- water - 3 l;
- gloeilamp - 1 stuk;
- wortels - 1 stuk;
- ingemaakte champignons - 600 g;
- rou wors - 200 g;
- verwerkte kaas - 200 g;
- laurierblad - 2 stuks.
- knoffel - 1 kruidnagel;
- groente-olie;
- speserye.
voorbereiding
Giet gekookte water in 'n kastrol en sit dit op die vuur. Hierdie keer as jy al die groente voorberei: maak skoon, spoel en slyp in ewekansige stukke. Wortels kan op 'n groot rooster gesmeer word, en die bol en aartappels word die beste in tradisionele klein blokkies gesny. Dan gooi ons die aartappels in die kookwater en kook dit vir sowat 5 minute. Terselfdertyd gooi olie in die braaipan en braai die wortel en die ui daarin. Plaas dan die gebraaide in 'n pot met aartappels.
Van die mushrooms voeg die marinade saam, as die sampioene heeltemal is, sny dit in stukkies en stuur dit na die res van die groente. Ons kap die wors met strooitjies en na 5 minute gooi ons hulle ook in die sop. Knoffel word skoongemaak, fyngekap met 'n mes en saam met 'n laurierblare word sout en peper by die res van die bestanddele gevoeg. Na nog 2-3 minute stuur hulle verwerkte kaas . Nou wag ons totdat dit heeltemal oplos, verwyder die pan uit die vuur en klop alles met 'n blender totdat 'n homogene massa verkry word. Ons gooi die klaarmusksop met sampioene op 'n bord uit en nooi almal uit vir aandete.
Aartappelsoep met sampioene
bestanddele:
- aartappels - 600 g;
- Mushrooms - 300 g;
- Ui - 200 g;
- speserye;
- groente-olie;
- vars venkel - indien verkies;
- room - 500 ml.
voorbereiding
Geskilde aartappels word gekook in kookwater. Draai dan die sous liggies uit, maar moenie uitstort nie. Mushrooms en uie word skoongemaak, gekerf en op groente-olie gesny