Gepekelde murgpampoentjies is 'n ideale snack vir liefhebbers van pittige en skerp kookkuns. Met behulp van 'n ander tegnologie, kan jy elke keer 'n nuwe smaak kry, wat sodoende die veelsydige behoeftes van die huishouding bevredig.
Hoe om courgette te pluk?
Vinnige gepekelde murgpampoentjies word in drie rekeninge gemaak en vereis nie spesiale vaardighede of kookvaardighede nie. Nadat die resep besluit is en met die belangrikste oomblikke van die uitvoering daarvan vertroud is, kan almal die idee in die praktyk besef.
- Vir snacks, is dit verkieslik om jong vrugte te gebruik, volgens die vereistes van die tegnologie deur snye, blokkies of skywe te sny.
- Marinade vir courgette kan skerp of sag, pittig of helder en vol wees. Die smaak daarvan hang af van die samestelling en hoeveelheid bymiddels wat gebruik word.
- Anders as aubergines, hoef courgettes nie voorlopig te kook of te braai nie - hulle word dikwels net gegooi met 'n warm marinade-mengsel, laat afkoel of gekrul vir die winter.
Gemarineerde, kitskoek courgette sonder sonsondergang
Die resep vir gepekelde murgies bestaan uit eenvoudige en altyd beskikbare bestanddele. As u wil, kan die voorgestelde samestelling van die marinade uitgebrei word deur perskepeperpampoentjies, naeltjies, lauriere of ander speserye na u eie smaak by te voeg, of succhini-skywe met dille- of pietersielgroen te vul.
bestanddele:
- courgette - 1 kg;
- sout - 1 teelepel;
- suiker - 1 eetlepel. lepel;
- knoffel - 2-3 tande;
- swartpeper - 3-5 ertjies;
- water 350 ml;
- Appelasyn - 3 eetlepels. lepels;
- groente-olie.
voorbereiding
- Sny courgetteskywe, gemeng met knoffel.
- Voeg in soutwater, sout, suiker, peper en asyn by, kook en gooi uit na die pompmassa.
- Laat die gemarineerde courgette onmiddellik kook totdat dit heeltemal afgekoel is, waarna die marinade gedreineer en met botter gevul word.
Gemarineerde courgettes in Koreaans
Gemarineerde courgette in Koreaanse kitskos sal voldoen aan die smaakbehoeftes van die ondersteuners van pittige geregte met 'n Oosterse aksent. Nie minder aangename en pretensielose ontwerp van die snack nie: die voorbereide groente is met marinade gesout en laat die 6-7 uur lank die yskas van die yskas aandring.
bestanddele:
- courgette - 1 kg;
- Bulgaarse peper en uie - 1 stuks;
- wortels - 3 stukke;
- sout - 1 teelepel;
- suiker, sojasous en sesame olie - 1 eetlepel. lepel;
- knoffel - 4 tande;
- Asynsuur, gemaalde rooipeper en sesamsaad - 2 teelepels;
- olie - 0,5 koppie;
- swartpeper, sout - na smaak.
voorbereiding
- Courgette gesny in bekers of strooitjies, voeg sout by en laat 2 uur onder die pers.
- Dreineer die sap, voeg wortel, peper en botter ui by.
- Stel al die ander bestanddele uit die lys bekend, meng lekker gemarineerde courgette vir die bevrugting in die koue.
Gemarineerde courgette met heuning
Spesiale courgette word verkry deur murgies gemarineer met heuning en knoffel. Die gekweekte snack geniet ten volle alle vitamiene, wat verkry word deur die gebruik van rou groente, vergesel van die korrekte gebalanseerde marinade. In plaas van dille, kan jy pietersielie of 'n mengsel van groente neem.
bestanddele:
- courgette - 1 kg;
- dille - 1 tros;
- vloeibare heuning - 4 el. lepels;
- knoffel - 7 tande;
- witwynasyn - 6 el. lepels;
- olie - 200 ml;
- swartpeper, sout - 1 teelepel.
voorbereiding
- Sny courgette skywe, voeg sout by en laat dit vir 30 minute staan, dreineer die sap.
- Voeg dille, knoffel en marinade by olie, asyn, peper en heuning.
- Na 'n paar uur lank in die koue, sal gemarineerde heuning met courgette van vinnige voorbereiding gereed wees.
Daaglikse gepekelde murgpampoentjies
Gemarineerde jong squash in die volgende resep vervang die gunsteling snack, wat in die pekelkool vir die winter gerol word. In teenstelling met die laaste, is hierdie lekkerny in net 'n dag voorberei, sonder dat daar spesiale probleme in die ontwerp vereis word. As jy wil, kan jy dille of ander groente by die blikkies voeg, saam met ander bymiddels.
bestanddele:
- courgette - 1 kg;
- water - 1 l;
- sout - 2 el. lepels;
- suiker - 4 el. lepels;
- knoffel - 6 tande;
- Asyn 9% - 8 eetlepels. lepels;
- laurier - 4-5 stukke;
- ertjies van peper - 1 teelepel.
voorbereiding
- Sny courgette, sit in kruie, sit die knoffel, peper en laurier onder.
- Gooi snye kookwater, na 20 minute dreineer.
- Voeg sout by die sous, suiker en asyn by die pot.
- Gooi marinade courgettes, laat 12 uur by kamertoestande en nog dieselfde in die koue.
Courgettes in soja-knoffel marinade
Gekookte jong kitskosse kan gemaak word met die toevoeging van sojasous, wat die voorgereg vir 'n spesiale delikate smaak en pikantsoen sal gee. Van groen, koljander of pietersielie sal in hierdie geval veral geskik wees, en in plaas van suiker kan soetblomhoning as 'n versoeter gebruik word.
bestanddele:
- courgette - 1 kg;
- Sojasaus - 5 el. lepels;
- sout - 1,5 teelepel.
- suiker - 3 el. lepels;
- knoffel - 6 tande;
- Asynwyn - 3 eetlepels. lepels;
- water - 0,5 l;
- paprika, groen, pepers.
voorbereiding
- Shred courgette.
- Meng die groente met kruie en knoffel, voeg al die bestanddele van die marinade by, meng, gooi kookwater.
- Na afkoeling word gekalfelde gemarineerde courgette in die koue ingetrek en vir 'n paar uur gehou.
Gemarineerde courgette met ketchup chili
Pittige gemarineerde courgette met ketchup chili , sal met 'n uitstekende smaak en eenvoudige uitvoering van tegnologie behaag. Snack kan in die banke gerol word vir die winter of gebruik dit na volle verkoeling en infusie gedurende die dag in die yskas. As dit verlang word, kan die erns van die gereg verminder word deur die chili met 'n ander ketchup te vervang.
bestanddele:
- courgette - 1 kg;
- ketchup chili - 0,5 koppie;
- sout - 1 eetlepel. lepel;
- suiker - 0,5 koppie;
- laurier - 3 stukke;
- Asyn 9% - 100 ml;
- water - 0,5 l;
- swartpeper.
voorbereiding
- Gesnyde courgette word in 'n pot geplaas, met kookwater gegiet en die infusie in 'n kastrol gegooi.
- Vir elke 0,5 liter vloeistof voeg die komponente van marinade in gespesifiseerde verhoudings by, laat die mengsel kook en in blikkies gooi.
- Vir die oes vir die winter word die vate 10 minute gesteriliseer, verseël.
Marwes gemarineer as sampioene
Marrows gemarineerde as sampioene in die volgende resep sal asemhalingskampioene geniet . Vir die uitvoering van die resep word slegs die courgette sonder sade en skil gebruik, wat slegs die gewenste effek sal inmeng. Die koekie kan die volgende dag na die kook geneem word.
bestanddele:
- Courgettes - 1,5 kg;
- dille - 1 tros;
- sout - 1 eetlepel. lepel;
- suiker - 2,5 el. lepels;
- groente-olie - 0,5 koppie;
- Asyn 9% - 0,5 koppie;
- Peper Grond Swart - 0.5 eetlepels. lepels;
- knoffel - 5 tande.
voorbereiding
- Sny die blokkies met gekapte dille en knoffel, voeg al die ander bestanddele by die lys.
- Laat die massa vir 3 uur, waarna dit in potte uitgelê word, 5-10 minute gesteriliseer word, omgeswaai word tot afkoeling, sonder om te draai.
Resep vir gemarineerde courgette vir die winter
Gemarineerde knapperige squash - 'n resep vir die winter, wat verder beskryf word, word eenvoudig gemaak, maar is verrassend lekker, lekker en pittig. Van die twee jong mediumgroot courgette sal daar 2 half liter-kruike van vinnige biljetten wees wat nie sterilisasie benodig nie.
bestanddele:
- Courgettes - 2 stuks.
- dille - 2 sambrele;
- sout - 1 teelepel;
- suiker - 2 teelepels.
- Mosterdsaad - 1 teelepel;
- Asyn 9% - 50 ml;
- water - 0,5 l;
- Kersieblare - 2 stukke;
- Erwtenpeper - 4 stuks.
- knoffel - 2 tande.
voorbereiding
- In die pot sit dille, kersieblare, peper, knoffel en gekapte courgette.
- Gooi die inhoud met kookwater, laat dit 15 minute afloop, voeg mosterd, sout suiker by en kook 'n minuut.
- Die asyn word in die pot gegooi, kookwater, verseël.
- Wrapped gemarineerde vir die winter courgette van vinnige voorbereiding tot die volledige afkoeling.