Verskeie gebak met 'n vulling van vis of vleis is ongelooflik lekker en baie voedsaam. Dit kan ten volle vervang word, byvoorbeeld, aandete. Hoe om self 'n tert te maak met aartappels en vis in die oond, sal ons hieronder vertel.
Vinnige tert met vis en aartappels
bestanddele:
- suurroom dik - 250 g;
- mayonnaise 67% vetinhoud - 300 g;
- koringmeel gesif - 200 g;
- gekookte aartappels - 2-3 stuks.
- hoender eiers - 3 stukke;
- koeldrank - ½ teelepel;
- Ui - 170 g;
- vis bewaar - 1 pot.
voorbereiding
Breek die eiers in die bak, klits dit, voeg suurroom, mayonnaise, koeldrank by en roer goed. Voeg nou die gesifte meel by en roer. Die vorm word gesmeer met olie, ons sit die helfte van die deeg daarin, ons sit dun gesnyde aartappels, uie halfsirkels en gekapte vis ingemaakte kos. Bovenkant met die oorblywende deeg en kook vir 20 minute in 'n goed verhitte oond.
Puff koek met ingemaakte vis en aartappels
bestanddele:
Vir die toets:
- koringmeel, gesif - 150 g;
- margarien of botter - 100 g;
- suurroom is dik - 3 eetlepels. lepels;
- sout.
Vir die vulsel:
- ui - 100 g;
- vis bewaar - 1 bank;
- meelblom - 20 g;
- aartappels - 3 stukke;
- Groente dille - 30 g;
- dik suurroom - 200 g;
- hoender eiers - 4 stuks.
voorbereiding
In versmelt en verkoelde margarien sit ons sout, suurroom, gebak, siftende meel deur meel en meng 'n homogene gladde deeg. Die tafel word met meel gebreek, die deeg word met 'n laag van 15-20 mm dik gerol. Ons sit dit in vorm, ons vorm die vloerlyste. Ons knik ingemaakte vis, voeg die gekapte uie, gebreekte gekookte aartappels by en plaas die vulling op die deeg met 'n ewe laag. Eiers word met suurroom gevryf, giet die meel in en meng weer. Vul hierdie mengsel met 'n tert, bo-op met dille. Ons bak 'n koek met vis geblikte kos en aartappels teen 'n matige temperatuur van ongeveer 45 minute.
Taart met aartappels en ingemaakte vis
bestanddele:
- Gaste deeg gereed - 900 g;
- melk - 90 ml;
- uie - 250 g;
- Aartappels van medium grootte - 3 stuks.
- hoender eier - 1 stuk;
- vis bewaar - 1 pot;
- speserye;
- sout.
voorbereiding
Eerstens kook ons aartappels, meng dit dan in puree, verdun met melk, geur met speserye, voeg sout by. Braai die gekapte ui tot rooi. Die deeg is verdeel in 2 dele - een meer, die ander - minder. In die gesmeerde vorm het ons die meeste van die deeg versprei. Vis geblikte kos geknie, kombineer met gebraaide uie en kapokaartappels. Die gevolglike massa word plat op die deeg gelê, van bo af die oorblywende deeg en die rande vas. Smeer die bokant van die tert met 'n geklitste eier om dit goed bruin te maak. By 180 grade bak ons 40 minute lank.
Met dieselfde tegnologie kan jy 'n blikkoek met ingemaakte vis en aartappels bak. Vir hierdie doel het gis, en beszozhzhevoe puffdeeg afgewerk.