Gevulde pepers word baie eenvoudig en vinnig voorberei. Hierdie gereg lyk ongelooflik lekker, en jy kan die groente vul met absoluut enige vulsel - groente, vleis, rys, kaas en selfs sampioene. Vandag sal ons jou vertel hoe om gevulde pepers in 'n kastrol te kook.
Die resep vir gepakte pepers in 'n kastrol
bestanddele:
- vars Bulgaarse peper - 985 g;
- hoenderhakkie - 405 g;
- Gehakte vark - 305 g;
- rys - 155 g;
- tamatie - 3 stuks.
- ui - 45 g;
- suurroom - 75 ml;
- vars groente - na smaak;
- speserye.
voorbereiding
Rys deeglik gewas en kook byna tot gaar. Peper word verwerk, ons verwyder sade, spoel en droog. Die oorblywende groente word gewas en skoongemaak. Sny nou die ui fyn en vars kruie met 'n mes en voeg dit by die bak met hoendervors. Ons versprei gekookte rys, geur met speserye en meng die vulsel. Pak die paprika's nou saam met die voorbereide massa en lig die groentetaartjies saggies in 'n groot en gerieflike houer.
Hoeveel moet die peper in 'n kastrol geblaas word?
Ons gooi in water, stuur skottelgoed na die vuur en stoof na kook vir 25 minute, verminder die hitte.
Vir tamatiesous in die helfte gesny en pulp gekneus tot 'n groot ruit. Voeg die suurroom by die tamatiepuree by en meng dit. Giet hierdie mengsel van pepers en bredie vir nog 35 minute en sluit die deksel.
Resep van gepakte pepers met gemaalde vleis in 'n kastrol
bestanddele:
- Soet multi-gekleurde peper - 5-8 stukke;
- gloeilamp - 65 g;
- groente-olie - 30 ml;
- wortels - 95 g;
- speserye;
- rys - 105 g;
- Gehakte vark - 525 g;
- suurroom - 40 ml;
- tamatiesap - 905 ml.
voorbereiding
Voordat ons die gevulde soetrissies in 'n kastrol begin blus, berei ons al die bestanddele voor. Luchok en wortels word skoongemaak en op 'n rasper gesny. In 'n braaipan verhit ons groente-olie, ons gooi groente en
In die gemaalde vleis lê die groentegras, rys, ons gooi sout en peper na smaak. In die voorbereide soetrissies digter versprei ons 'n vulsel en ons stuur voorbereidings in die groot kapasiteit. Ons gooi tamatiesap met suurroom, bring dit tot kookpunt, verminder die hitte en laat die skottel vir 45 minute onder die deksel spat. In die proses van kook, podsalivaem en paprika's gepakte pepers in 'n kastrol na smaak.