Vars groente word ingesluit in die dieet van elke persoon. Maar met die koms van koue weer, moet jy dink hoe om die groen te bewaar . In die nuwe modelle van yskaste is daar nou 'n spesiale "nul" -kamera, perfek geskik vir die berging van groen, maar as jy nie so 'n kompartement in die yskas het nie, stel ons voor dat jy ander metodes gebruik.
Hoe korrek om groen te stoor?
Daar is verskeie maniere om vars groente te stoor. U kan 'n glasbottel hiervoor gebruik: ons los die bondels van die drade af, sny die wortels af en gooi die vrot dele weg. Gooi dan koue water in 'n diep bak, voeg die gras by 'n houer en spoel dit deeglik af. Op die tafel vat ons 'n papierhanddoek, maak die greens bevochtig en laat dit 15 minute lank droog word. Voeg dit dan by 'n droë glasbottel, maak dit met 'n skoon plastiek deksel, sit dit in die yskas. Onthou net dat sonder die toediening van lug, pittige kruie - pietersielie, dille en seldery - vir weke 3 gestoor kan word, en delikate plante - marjolein, blaarslaai en koljander - word baie minder gestoor.
Jy kan ook die groen in 'n konvensionele plastieksak stoor. Om dit te doen, trek ons die gras, verwyder die verrotte blare en, sonder om dit te was, voeg dit by 'n stywe pak. Ons bind dit so dat die ballon binneblaas word en in die yskas sit. Op hierdie manier sal die balke vir 'n week voortduur.
Hoe om groen te slaan?
In die yskas kan die groente vars bly vir ongeveer 5-7 dae. Om dit te doen, moet jy net die takkies in 'n effens klam servet gooi en in 'n geslote poliëtileen sak sit. En jy kan die groentes in 'n bol sit en dit in 'n lang glas, halfvol water, sit. Bovenkant met 'n tweede pakkie en maak dit skoon in die yskas. Verander nou net die water elke twee dae.
Hoe lank moet ek groente stoor?
Maar in die vrieskas kan jy selfs voor die lente die bruikbare eienskappe van groen hou. Om dit te doen, was die groente met warm water, skud en liggies droog op 'n handdoek. Dille- en pepermunt is in klein porsies in foelie toegedraai, en salie, tiemie en pietersielie word gesny en in 'n geslote plastiekhouer met 'n stywe deksel geplaas.
Hoe om gedroogde kruie te stoor?
En natuurlik, laastens, sou ek graag 'n paar woorde wil sê oor gedroogde kruie, wat baie lank bewaar word en mettertyd nie sy smaak eienskappe verloor nie, maar hulle tegelykertyd verwerf. So, vars gras word gewas, skud die vloeistof af en effens gedroog op 'n handdoek. Dan verbind ons die groente in bondels en hang hulle in 'n droë, geventileerde kamer, maar nie in die kombuis bo die stoof of wasbak nie. Jy kan die groente in dele sny, versprei op 'n rooster en droog vir sowat 7 dae. Stoor dit die beste in 'n droë plek by kamertemperatuur.