Aangesien pannekoeke byna enigiets gevul kan word, het kokke lank hul eie spesiale wikkelmetodes ontwikkel vir elke individuele vulsel. Sulke metodes beskerm nie net die vulsel van lekkasie nie, maar pannekoeke om uitmekaar te val, maar help ook die gereg met pannekoeke netjies en mooi op die tafel. Oor hoe om pannekoeke gevul te pak, lees verder.
Hoe korrek om pannekoeke met 'n vulsel te draai?
Daar is ongeveer ses basiese maniere om pannekoeke met verskillende tegnologieë te vou. Dit is makliker en vinniger om rolle van pannekoeke te maak. Hierdie metode is die beste vir vloeibare vulsels: heuning, konfyt, konfyt. Dit is genoeg om die geselekteerde vuller op die oppervlak van die pannekoek te versprei, met die vryrand in 'n paar sentimeter te verdeel, en dan met 'n buis te rol.
| | | |
Nog 'n opsie vir die vou van pannekoeke met vloeibare vulling is 'n driehoek, wat net so eenvoudig soos 'n rol is. Versprei die vulling deur die pannekoek, trek 'n paar sentimeter van die rand af, en vou dit dan twee keer in twee keer. Moenie vergeet dat die deeg vir pannekoeke met vloeibare vulling dig genoeg moet wees nie, nie holey nie, sodat die vulsel nie uitlek nie.
| | |
Vir digte vulsels is daar verskeie eenvoudige maniere om te vou. As jy van plan is om verskillende soorte vrugte gelyktydig te kook, draai elkeen van die pannekoeke met hierdie doel op jou eie manier.
Omhulsels van pannekoeke met vulling is een van die eenvoudigste maniere om 'n pannekoek te vou. Vul die vulsel met 'n reghoek op een van die boonste kante. Bedek dit met die boonste rand van die pannekoek, en dan aan albei kante. Wanneer die vulsel amper heeltemal gesluit is, rol 'n pannekoekrol.
| | |
| | |
Pannekoeke met 'n vulling op die feestafel kan in driehoeke toegedraai word. Plaas die vulsel in die middel van die pannekoek, en bedek dit dan met die rande aan drie kante. Herhaal die vou deur die boonste hoek na die onderkant van die driehoek te verlaag en tel dan 'n paar onderste hoeke bo-op om 'n klein driehoek te vorm wat onderstebo gedraai word.
| | |
| | |
Die volgende metode is ook eenvoudig: dit is sakke pannekoeke met vulsel, waarvoor die vulsel in die middel van die pannekoek uitgelê word. Die pannekoeke word opgetel en saam ingesamel, waarna hulle verbind word. Voordat jy die pannekoeke met die vulsel pragtig wikkel, moenie vergeet om voor te berei waarheen jy die sakkie gaan verbande nie. In die reël, die stingels van die groen uie tree op as 'n prop.
| | |
