Wil jy die feestafel diversifiseer of vir jou gesin 'n oorspronklike snack vir aandete voorberei? Gebruik die resepte hieronder en gooi die mushrooms met kaas. Na die bakkie word die snack 'n ware kookkuns, en vir nog meer rykdom en ryk smaak, beveel ons aan om vulsel met hoender of gehakt vleis aan te vul.
Mushrooms gevul met hoender en kaas in die oond
bestanddele:
- Groot Champignons - 680-800 g;
- hoendervleis (pulp) - 430 g;
- klassieke mayonnaise;
- Ui gloeilampe - 145 g;
- Sojasaus - 35 ml;
- Pittige kaas van vaste grade - 165 g;
- sonneblom sonder smaakolie - 45 ml;
- botter - 55 g;
- speserye om van te kies;
- gemaalde swartpeper;
- vars groente.
voorbereiding
Berei eerste dinge voor vir die vulling van die mushrooms. Kook in soutwater na smaak tot koekpulp, voeg by die pan by die kook van speserye en speserye. Laat die vleis afkoel in die sous, verwyder dit en sny dit melenko, of draai dit deur 'n vleissnit.
Terwyl vleis gekook word, kom ons gaan na die sampioene. Ons spoel dit uit, sny die bene uit, sny hulle shinkuem en braai tot sag, tesame met gekapte, voorafgekoelde uiebolle. Moenie vergeet om peper en peper by te voeg nie.
Ons verbind die sampioenmassa met die voorbereide hoendervleis, voeg gerasperde pikante kaas (halwe porsie), mayonnaise, sojasous by en roer. Ons bring die smaak saam met sout en speserye en voeg varsgehakte vars kruie by indien nodig.
Giet nou 'n bietjie water in die bakplaat of bakplaat en steek die skyfies botter uit, waarop ons die sampioene sit. Hulle moet vooraf gevul wees met voorbereide vulsel en vryf die oorblywende kaas.
Ons sit die gereg met die skottel in 'n warm oond en laat dit vir twintig minute by 'n temperatuur van 200 grade bak.
Hierdie resep kan ietwat vereenvoudig word deur in die oond gevulde sampioene met kaas en ham te berei, en dit met hoender te vervang.
Gevulde sampioene met gemaalde vleis, tamaties en kaas in die oond
bestanddele:
- Groot Champignons - 680-800 g;
- Gehakte vleis - 420 g;
- suurroom of mayonnaise - 65 g;
- Ui gloeilampe - 145 g;
- vars tamaties - 120-180 g;
- Pittige kaas van vaste grade - 165 g;
- sonneblom sonder smaakolie - 45 ml;
- botter - 75 g;
- speserye om van te kies;
- gemaalde swartpeper;
- vars groente.
voorbereiding
Die beginsel van voorbereiding van gevulde mushrooms volgens hierdie resep is soortgelyk aan die vorige weergawe met enkele uitsonderings. In hierdie geval begin ons die bakkie kook deur braai uie en gebreekte sampioenpote, wat ons uitsny sodra die sampioene gewas word. Die braai moet in die voorbereidingsproses gegooi word en voeg jou gunsteling speserye by. Stuffing kan gebraai word totdat die kleur apart verander of dit direk by die braaipan met sampioene en uie voeg en roer tot gaar.
Voeg in die vulsel van gemaalde vleis halfgegratineerde kaas gerasperde fyngekapte tamaties, sit suurroom, voeg sout en speserye by om te proe en meng. Indien nodig, voeg ons ook vars kruie by die vulsel vir vulsel.
Ons vul die gewig van 'n koppie mushrooms en ons sit hulle in die bakkie of bakplaat, wat vir elke blokkie botter gesit het. Ons voeg 'n klein laag water by die houer en sit die skottel vir 'n halfuur in 'n warm oond. Die temperatuur wanneer gebakte sampioene gebak word, word teen 200 grade gehandhaaf.