Framboosgiet is 'n baie geurige en lekker alkoholiese drank wat by die huis maklik gekook kan word. Benewens sy oorspronklike smaak eienskappe, het dit ook 'n geneesmiddel. Kom ons kyk met jou hoe om 'n vulling van framboos te maak.
Die resep vir die vulling van framboos
bestanddele:
- framboos - 7 kg;
- Gegranuleerde Suiker - 3 kg.
voorbereiding
So, frambose is verwerk, ons verwyder die blare en raak aan die slaap in 'n skoon houer in lae, giet elkeen eweredig met suiker. Draai dan die nek met gaas, maak dit met 'n digte draad vas en sit dit vir 'n paar dae onder direkte sonlig. Om gisting te begin, word die houer met die bessie gereeld geskud. Daarna sit ons 'n sellofaan sak sonder gate in die nek vir 'n rekkie en plaas dit 30 dae lank in 'n donker plek totdat die fermentasieproses afgehandel is.
Na hierdie tyd word die drank gefiltreer, gebottel en dig verstop. Ons slaan gereedgemaakte tuisgemaakte konfyt van frambose in enige donker en koel plek.
Eenvoudige resep van framboosvulling
bestanddele:
- Ryp framboos - 500 g;
- kruisbessies - 1,5 kg;
- alkohol 70% - 350 ml.
voorbereiding
'N halwe skoon glas houer met 'n wye nek vul met ryp kruisbes, giet 70% alkohol en aandring vir presies 'n maand. Voeg daarna die frambose by, skeur nog 'n week, en dreineer dan die drank, verdedig en gooi dit op die bottels. Jy kan 'n bietjie heuning by die voorbereide frambozenwyn voeg.
Giet framboos op vodka
bestanddele:
- vodka - 500 ml;
- Ryp frambose - 3 kg;
- gekookte water - 7 liter.
voorbereiding
Om die vulling van frambose voor te berei, is my 10 liter-bottel goed en laat dit heeltemal droog word. Daarna sit ons al ons bestanddele daarin, bedek dit met 'n deksel, bind dit met 'n koord en sit die mengsel vir 15 dae naby die venster en skud die houer elke dag met bessies. Wanneer die frambose begin speel, filter die drank deur verskeie lae gaas en laat dit nog 3 dae staan.
Dan gooi ons die voorbereide vloeistof versigtig in 'n skoon houer. Vir hierdie doeleindes is dit die beste om die gebruikte sjampanje bottels te gebruik. As gevolg van die dik glas, sal die druk in die vulling die houer nie breek nie. Ons gooi die drank nie na die nek nie, maar die toue moet met 'n tou vasgemaak word. Ons verwyder die drank vir opberging in enige koel plek. Dit is die beste om die bottel in 'n boks met die sandnek neer te sit. Heeltemal gereed vir gebruik, die likeur sal ongeveer 1,5 maande later wees.
Hoe om 'n vulling van framboos voor te berei?
bestanddele:
- kwaliteit vodka - 1,5 liter;
- Ryp framboos - 5 kg;
- gekookte water - 1 l;
- gegranuleerde suiker - 1 kg.
voorbereiding
Ryp bessies word goed verwerk, verwyder die takkies en meng hulle 'n bietjie, waarna ons hulle in die bottel plaas. Skep dan frambose vodka sodat die vlak van bessies met ongeveer 2-3 sentimeter oorvleuel. Die nek van die houer is gesluit met 'n digte lap en laat sowat 'n week lank op 'n warm plek aandring. Na hierdie tyd word die vloeistof versigtig gegiet, sodat die sediment aan die onderkant van die houer bly.
Die oorblyfsels op die bodem word geklem, en op hulle basis kook ons die stroop. Om dit te doen, voeg die framboos wodka, suiker by en meng goed in warm siroop. Die vloeistof word versigtig gefiltreer en in 'n skoon houer gegooi vir verdere infusie. Ons verlaat die drank vir ongeveer 'n maand, waarna ons filter en gooi in gewone glasbottels. As gevolg daarvan het ons 'n tuisgemaakte framboosvulling van medium sterkte ontvang met 'n uitstekende tert, soetige smaak. So 'n drankie kan op 'n feestafel gesit word en wees heeltemal seker dat dit nie die fees sal bederf nie.