Helder broccoli bloeiwyses kan nie net alleen of in die garnish maatskappy geëet word nie. Rakkies uit broccoli kan verrassend uiteenlopend wees, want die neutrale smaak en konsekwentheid van hierdie groen kool kan gekombineer word met 'n groot verskeidenheid bestanddele. Meer besonderhede oor die moontlike variasies sal later bespreek word.
Fritters Met Broccoli - Resep
In gekookte vorm kry broccoli 'n aangename romerige konsekwentheid en kan dit die basis vorm vir pannekoeke of pannekoeke. Maatskappy bloeiwyses kan 'n verskeidenheid speserye en ander groente maak, maar ons sal op 'n minimum stel fokus.
bestanddele:
- bloeiwyse van broccoli - 260 g;
- eiers - 4 stukke;
- Gedroogde chili, borrie - 1/2 teelepel elk;
- meel 55 g;
- handjievol koriander.
voorbereiding
Bloeiwyse van broccoli om te kook , gee oortollige water om te dreineer, en dan alles tot 'n puree-konsekwentheid. Geur koolkoolpuree en meng dit met geklitste eiers. Stuur dan die gekapte koriander en strooi die meel. Sodra jy 'n min of meer homogene deeg kry, begin dit braai.
Knoffels uit broccoli - resep
'N verskeidenheid lekker geregte van broccoli is nie beperk tot muffins nie. Ons stel voor om die gewone hoenderhapies met hoender te vervang met hierdie plantaardige analoë met 'n koolbasis en met die byvoeging van kaas en spek.
bestanddele:
- bloeiwyse van broccoli - 480 g;
- Broodkrummels - 55 g;
- eiers - 3 stukke;
- spek - 65 g;
- gerasperde kaas - 115 g.
voorbereiding
Blancheer die bloeiwyses van broccoli en kap hulle. Voeg die eiers, broodkrummels en gerasperde kaas by die kool by. Smeer die spek af en bak die stukkies, voeg dit by die broccoli-mengsel. Voorverhit die oorblywende vet nadat die spek gebraai word en braai die gedeeltes van die gevolgde snymassa daarop.
Ovenschotel Met Broccoli En Kaas
bestanddele:
- Broccoli - 680 g;
- botter - 35 g;
- meel - 35 g;
- melk - 460 ml;
- kaas - 115 g;
- knoffel - 2 tande;
- handvol broodkrummels;
- knippie neutmuskaat.
voorbereiding
Berei 'n eenvoudige melksaus voor, smelt die botter en slaan die meel op. Die gevolgde meelpasta, verdun met melk en laat dit aan die brand steek totdat dit dikker word. Voeg in die sous gekapte knoffel, neutmuskaat, sout en gerasperde kaas. Meng die kaasmengsel met die broccoli en sit dit in 'n bakplaat. Bovenkant met 'n krummel brood en laat dit in 'n voorverhitte oond vir 360 grade oond vir 360 grade.
Stoofbroodjie
Miskien is die gewildste gereg met broccoli in die samestelling 'n groentepot. U kan blomme met byna enige groente kombineer, maar onder het ons besluit om op aartappels, ertjies en tamaties te bly.
bestanddele:
- bloeiwyse van broccoli - 430 g;
- aartappels - 210 g;
- tamaties - 310 g;
- groen ertjies - 1 item;
- Gedroogde borrie - 1/2. lepels;
- Rooi Uie - 115 g;
- pasta van knoffel en gemmer - 1 eetlepel. lepel;
- water - 365 ml;
- room - 65 ml.
voorbereiding
Slaan die ui in die brazier met die verhitte olie, voeg die gemmer-knoffelpasta by. Na 'n halfuur, gooi die borrie en voeg die groente by: aartappelblokkies, kool, tamaties en ertjies, in blomstukke gedemonteer. Gooi dit alles oor met water en room, en laat dit vir 'n halfuur vertraag.
Bladerdeeg met broccoli
bestanddele:
- bloeiwyse van broccoli - 270 g;
- hoenderfilet - 210 g;
- kaas - 55 g;
- blaarbakdeeg ;
- suurroom - 35 g.
voorbereiding
Kook die bloeiwyses van broccoli en sny dit. Kook gekookte hoenderfiletjies op 'n vesel en meng dit saam met kool, kaas, suurroom en varsgemaalde peper. Rol die deeg uit en plaas die vulsel daarin, waarna die rande bymekaar is en stuur dit vir 25 minute teen 200 grade. Die oppervlak van die tert, voorlopig en op die proe, kan met 'n geslaan ei bedek word.