Baie huisvroue het beslis dikwels die vraag gevra hoe lekker karp kook? Ons het 'n antwoord op hierdie vraag in ons artikel van vandag gemaak. As jou karp of karp in jou yskas gedek is, dan is ons gereed om u resepte van geregte te gee wat op hulle gebaseer is. Dit sal beslis die hele gesin wees.
Hoe om 'n oor van karp te kook?
bestanddele:
- karp (kop, stert, kaviaar);
- uie - 2 stuks.
- aartappels - 4-5 stukke;
- wortels - 2 stukke;
- knoffel - om te proe;
- setperke;
- sout, peper.
voorbereiding
Skep 5-6 liter water in 'n kastrol en sit die ingemaakte koppe van uie, geskil en rof wortels en aartappelblokkies. Sout en peper die water, laat die groente gekook word tot die helfte gaar is.
Ons maak die kop van die karp skoon van die kieue en oë, spoel dit deeglik uit. Ons sit ons koppe, stert en vinne in die water. Nie te veel sal 'n stuk visfilet of biefstuk wees nie. Sodra die groente en vis gereed is. Gee die oor 15-20 minute onder die deksel, verwyder dan die kop, stert en vinne van die sop, skil die vleis met 'n vurk en stuur dit terug na die pan. Dit bly die oor met gekapte knoffel en kruie, en jy kan by die tafel bedien.
As jy belangstel om karp in 'n multivark te kook, dan het ons die antwoord: Sit al die bestanddele in 'n bak en vul dit met water, stel die Quenching-modus vir 40 minute en geniet dan die aromatiese oor.
Hoe kook spieël karper in suurroom?
bestanddele:
- spieël karp - 1 stuk;
- uie - 2 stuks.
- tamaties - 2 stukke;
- suurroom - 5-6 eetlepels. lepels;
- groente-olie;
- sout, peper - na smaak;
- mengsel van speserye vir vis - 1 teelepel.
voorbereiding
My karp en skoon van die binnekant en skubbe. Ons vryf die vis met speserye van buite en van binne. Gooi olie in die braaipan en sit die vis daarop. Braai die karp aan weerskante aan 'n goue kleur. Terwyl die vis gebraai word, word uie en tamaties in ringe gesny. Uie word ook vooraf gebraai tot sag en sit dit om die vis. Op die gebraaide ui sit ons halwe ringe tamaties. Smeer vis en groente met 'n dik laag suurroom en stuur dit alles na 'n voorverhitte oond tot 220 grade en bak tot goudbruin.
Hoe om gekapte karper in foelie te kook?
bestanddele:
- karp - 1 stuk;
- Gegrilde Garnale - 150 g;
- knoffel - 1 kruidnagel;
- verwerkte kaas - 200 g;
- groentes (dille) - 1 tros;
- room - 100 ml;
- sout, peper;
- suurlemoensap.
voorbereiding
Karp word skoongemaak, met suurlemoensap besprinkel en met sout en peper gevryf.
Garnale word gekook totdat dit gereed en gemeng is met gesmelte kaas , room, gekapte knoffel en groen. Ons sny die karp met kaasmassa en draai dit met foelie. Ons bak vis op 220 grade 20-30 minute (afhangende van die grootte), en daarna gee ons die bruin sonder die foelie onder die rooster.
Hoe kook pannekoeke uit kaviaar?
bestanddele:
- karp kaviaar - 500 g;
- eiers - 2 stukke;
- blom - 4 el. lepels;
- suurroom - 1 eetlepel. lepel;
- koeldrank - op die punt van die mes;
- groente-olie - vir braai;
- sout, peper - na smaak.
voorbereiding
Voor die kook moet spoel deeglik gesuiwer word onder 'n dun stroom koue water. Die gewas kaviaar moet addisioneel nagegaan word vir die teenwoordigheid van die res van bloedklonte of skubbe. Ons het die kaviaar met 'n vurk geslaan om die eiers van mekaar te skei.
In 'n braaipan word die groente-olie opgewarm (nie te veel nie, pannekoeke moet nie daarin dryf nie), en met behulp van 'n eetlepel reël ons pannekoeke. Braai fritters aan weerskante tot goudbruin en sit die pannekoeke op 'n papierhanddoek om oortollige vet te absorbeer. Ons bedien pannekoeke uit karavaan karp met suurroom en kruie, terwyl hulle nog warm is.