Gebakte pienk salm in foelie in die oond bly altyd lekker, geurig en sappig, wat baie belangrik is, gegewe die eienskappe van hierdie vis. Met behulp van 'n goeie en bewese resep, wat 'n paar subtiliteite in die voorbereiding van die karkas ken, sal elke kok 'n uitstekende verrassing hê, wat 'n spesiale plek by die fees verdien.
Hoe om pienk salm in die oond te kook?
Nadat 'n hele karkas of filet gekoop is, weet baie huisvroue nie hoeveel om die pienk salm in die foelie in die oond te rooster nie, en dit bly die hoofprobleem. Hierdie vis is nie wispelturig en nie vet nie, en daarom sal dit nogal 'n rukkie neem om te bak.
- Die hele pienk slaai word vir meer as veertig minute in die oond in die oond gebraai. 10 minute voor die koevert oopgemaak word, oop om 'n roerige kors te vorm.
- Steaks word nog vinniger gekook - 20-25 minute en die oorspronklike porsie-ete sal op die tafel vertoon word.
- Die vinnige filet van pienk salm in foelie . Teen 200 grade sal die gereg in 15-20 minute gereed wees.
Pienk salm in foelie in oond met suurlemoen
Die beste toevoeging vir visgeregte was nog altyd 'n suurlemoen, so pienk salm wat in die oond gebak is in foelie, aangevul met sitrusskywe, almal sal wil. As jy 'n filet neem, is dit nie nodig om dit vooraf op te tel nie. Voordat jy dit bak, kla net jouself met sout en speserye.
bestanddele:
- Zalmfilet - 500 g;
- olyfolie - 20 ml;
- suurlemoen - ½ stuks;
- sout, speserye vir vis.
voorbereiding
- Vis sout met sout en speserye, bedek met olyfolie.
- Plaas die stuk in foelie, plaas die suurlemoenskywe, verseël die koevert.
- Bak vir 15 minute by 200 grade.
Pienk salm met aartappels in foelie in die oond
Die perfekte oplossing vir 'n feestelike tafel is die resep vir geroosterde pienk salm in 'n foelie met garnering. Tradisioneel vir baie gesinne is die aartappel as 'n toevoeging tot die hoofgereg. Nog 'n vis word gekombineer met ander groente, dus in 'n foelie koevert kan jy gemarineerde uie, paprika en tamaties sit.
bestanddele:
- pienk salm (steaks of filette) - 700 g;
- Aartappels - 5 stuks.
- soetrissie - 1 stuks;
- Ui gemarineer in Asyn - ½ PC.
- tamatie - 1 stuks;
- suurlemoensap en olyfolie - 20 g;
- sout, peper, 'n takkie roosmaryn.
voorbereiding
- Vis sout met sout, speserye, 'n mengsel van botter en suurlemoensap, sit in foelie.
- Sny aartappels groot en kook tot half voorberei in soutwater.
- Sit die aartappels, gemarineerde uie, peperringe en tamatiebekers, strooi roosmarynspykers.
- Verseël die koevert. Bokwiet en aartappels word 20 minute by 200 grade in foelie gebak.
Pienk salm met foelie in die oond
Die groentepakket vir hierdie gereg kan veelkleurig wees. Moenie jouself beperk tot een aartappel nie, voeg die stringboontjies, eierplante, soetrissies, uie, wortels en sulke pienk salm in die foelie met groente, laat niemand onverskillig nie. Ui pre marineer in die asyn, en die eiervrug verlig die bitterheid, sout en spoel dit.
bestanddele:
- vis (filets of steaks) - 600 g;
- eiervrug, soetrissie, wortels, tamatie - 1 stuks;
- Mushrooms - 6 stukke;
- Ui gemarineer in ringe - 1/2 stuks.
- Stroopbone - 100 g;
- olyfolie - 20 ml;
- knoffel 2 tande;
- roosmaryn - 1 tak;
- sout.
voorbereiding
- Vryf knoffel, roosmaryn, sout, olie.
- Plaas die vis in die foelie, versprei die groente wat nie so groot is nie en die borde van sampioene.
- Sout en gooi die aantrek, verseël die koevert.
- Gegratineerde salm met groente in foelie in die oond vir 15 minute. Omhulsel ontvou en bak vir nog 5 minute.
Pienk salm geroosteer in die oond in foelie
Pienk salm heeltemal in foelie gebak - die resep is nie kompleks nie. Berei die karkas, was, droog, verwyder die binnekant en membrane, sny die gille af sodat die smaak nie bitter is nie. As jy heel vis bak, is dit beter om 'n bietjie in speserye en olyfolie te marineer, sodat die gereg meer sappig uitkom.
bestanddele:
- pienk salm - 1 stuks;
- olyfolie - 50 ml;
- knoffel - 2 tande;
- sout, peper;
- pietersielie, dille - 30 gram elk;
- roosmaryn - 1 tak;
- suurlemoen ½ pk.
voorbereiding
- Spoel die knoffel met sout, voeg die peper by en gooi die olie in.
- Met die gevolglike sous, sny die hele vis, laat dit vir 40 minute.
- Versamel die groente en roosmaryn saam, sit dit in die maag.
- Van bo af maak insnydings en voeg in hulle ringe van 'n suurlemoen.
- Verseël die koevert, bak vir 30 minute by 200 grade.
- Vou die foelie uit en bak vir nog 10 minute.
Pienk salm met suurroom in foelie in die oond
Baie lekker, sag en glad nie droog nie, dit word gebakte pienk salm in foelie met suurroom. Die gereg kan voorberei word met groente-vulling en onafhanklik, aangevul met 'n gunsteling bygereg wanneer dit bedien word. Suurroom kies vet, dit sal nie toelaat dat die vis droog word nie. Speserye gebruik enige ideaal - tiemie, knoffel en groen.
bestanddele:
- filet pienk salm - 400 g;
- knoffel - 2 tande;
- suurroom - 100 g;
- sout, tiemie, swartpeper;
- pietersielie en dille.
voorbereiding
- Gekapte knoffel, sout, gedroogde tiemie en peper gemeng met suurroom, voeg gekapte groente by.
- Skrop die vis met hierdie mengsel, laat dit by kamertoestande vir 20 minute.
- Bokwiet geroosteer in foelie in die oond vir 15 minute teen 200 grade.
Pienk salm met foelie en kaas
'N Baie feestelike is die pienk salm in die oond in foelie-stukke, onder 'n kaas "pet" gebak. Moenie enige groente, graan of ander bestanddele by die skottel voeg nie, kook afsonderlik. Vir hierdie lekker eet, is daar genoeg aromatiese marinade gemarineer in asyn ui en lekker, kwaliteit kaas.
bestanddele:
- skywe pienk salm - 1 kg;
- olyfolie - 50 ml;
- Graan Mosterd - 50 g;
- knoffel - 2 tande;
- roosmaryn gehakt - 10 g;
- sout, 'n mengsel van pepers;
- Ui, gemarineerde met semirings - 1 stuks;
- Kaas hard - 250 g.
voorbereiding
- Gekapte knoffel gekap met sout, roosmaryn, 'n mengsel van pepers, giet in botter en mosterd, meng.
- Smeer die filette en laat dit vir 30 minute.
- Plaas die stukkies in foelie, versprei die uie laag bo-op, bedek met gerasperde kaas.
- Seël die koevert en bak vir 15 minute teen 200 grade.
- Vou die bondel uit en bak vir nog 10 minute.
Pienk salm in foelie panne resep
Dit is 'n goeie idee om die salm pienk steaks in die foelie in die oond te kook. In elke bondel is 'n stukkie vis, aangevul met 'n tamatie. As jy wil, kan jy kaas kaas. Die gereg word baie vinnig voorberei, en selfs vinniger geëet, want elke stuk word in speserye en groentesap geweek.
bestanddele:
- steaks - 4 stukke;
- tamatie - 2 stuks;
- groentes - 50 g;
- knoffel - 4 tande;
- kaas - 200 g;
- suurlemoen - 4 lobules;
- olyfolie - 50 g.
voorbereiding
- Elke biefstuk sout, peper, olie met 'n mengsel van olyfolie en gekapte knoffel.
- Lê elke stuk in 'n aparte foelie sny en vorm 'n "boot".
- Boonop met 2 bekers tamaties, skeur met groen en kaas.
- Gedopte salm in foelie in oond vir 20 minute.
- Sorg elke pakkie met 'n stroop suurlemoensap wanneer dit bedien word.
Pienk salm in foelie met lemoene
Ongewoon lekker word pienk, gebak in foelie met lemoene . 'N Sitrussaus berei 'n geurige marinade sous voor, wat die vis met 'n ongewone smaak bevrugt. Spesiale speserye word nie benodig nie, genoeg sout en peper, en mosterd sal die vesel van die pulp versag en die gereg sappig maak.
bestanddele:
- pienk salm steaks - 2 stuks.
- suurlemoen - 1 stuk;
- oranje - 2 stukke;
- sout, peper;
- olyfolie en mosterd - 1 eetlepel elk.
voorbereiding
- Van een oranje en 'n suurlemoen druk die sap, voeg mosterd by, meng.
- Soteer die steaks met sout en peper, plaas in 'n bak en gooi die marinade, laat dit vir 15 minute.
- Bedek die vorm met foelie, olie, versprei oranje snye op die bodem.
- Top met vis, gooi marinade.
- Bak die skottel vir 15 minute by 180.
Pienk salm gerooster in foelie met sampioene
Lekker en sappige pienk salm in die oond in foelie word by elke kok verkry. Dit is amper onmoontlik om 'n gereg te bederf, jy kan dit net omskep in 'n beter een, aangevul met nuwe interessante komponente. Probeer die saak kreatief nader en maak uit 'n gemaalde salm 'n heerlike broodrol met sampioenvulling.
bestanddele:
- Gehakte vis - 500 g;
- Mushrooms - 150 g;
- ui - 1 stuk;
- eier - 1 stuk;
- kaas - 100 g;
- groente, sout, peper, broei.
voorbereiding
- Spasseruyte-ui, voeg gekapte sampioene by, braai tot gaar, sout.
- Mynbout sout, peper, meng met gekapte kruie.
- Sprei die maalvleis op die foelie, bedek die sampioene, rooster die kaas, rol met rolle.
- Smeer die oppervlak met 'n geslaan eier en strooi dit met broodkrummels.
- Bak vir 20 minute by 200 grade.