Squid - 'n waardevolle seekos, waaruit jy 'n verskeidenheid geregte kan kook. Hulle is ryk aan hoë proteïeninhoud en lok hul pragtige smaak. Kom ons uitvind hoe jy inkvis goed kan kook, sodat hulle sag is.
Hoe om gevriesde inkvis te kook om sag te wees?
bestanddele:
- bevrore inkvis - 455 g;
- water;
- speserye.
voorbereiding
Bevrore karkasse van skurwe word in 'n groot houer met koel water geplaas en laat 45 minute ontdooi. Daarna, skuur die seekos met kookwater, verwyder die dun donker vel saggies en kyk na die karkas en verwyder die binnekant indien nodig. Neem dan 'n klein potjie, vul dit met water, gooi 'n knippie sout en laat die vloeistof kook, en sit die skottelgoed op medium hitte. Verlaag dan die inkvis saggies, merk presies 10 sekondes en verwyder met behulp van geraas seekos en sit dit op 'n skottel. Dit is alles, jy het 'n lekker selfbedieningskottel of 'n halffabrikant vir die maak van pittige slaaie .
Hoe kook calamari sag in 'n dubbelkoker?
So, sit die gewas en verwerkte inkviskarkasse in die stoomhouer. Maak die deksel toe en stel die timer op die toestel vir 10-12 minute. Nadat die tyd verby is, skuif ons die seekos na 'n skottel en dien dit aan tafel.
Hoe om inkvis in 'n multivark te kook sodat dit sag is?
As jou multivarka die "Stoom kook" -modus het, is dit ook maklik om inkvis te berei. Dus, die seekos word gewas, geskuur met kookwater, ons verwyder die film en plaas die stoomboot in die mandjie. Plaas die boonste van die stoommandjie in die koppie multivarka water, en sluit die toestel met 'n deksel. Kies die program "Stoom vir 'n paar" en merk dit vir 20 minute.
Hoe om inkvis sag te kook in 'n mikrogolfoond?
bestanddele:
- inkvis - 565 g;
- water;
- speserye;
- setperke;
- suurlemoensap - na smaak.
voorbereiding
Bevrore karkasse inkvis wat in warm water gewas word, met kokende water geskuur en versigtig geskil word. Plaas dit dan in 'n spesiale bak en installeer dit in 'n mikrogolfoond. Karkasse strooi liggies met suurlemoensap, voeg sout bymekaar en bedek met 'n deksel. Sluit die deur van die toestel, plaas die krag by 700-850 W en stel die tyd vir 2 minute. Gekookte koekies in hul eie sap word op 'n skottel geplaas, besprinkel met kruie en bedien tot 'n tafel met garnering.