Baie mense hou nie van pêrelgort nie, aangesien dit 'n rowwe, eenvoudige kos is. Maar dit is 'n verkeerde mening. In Rusland is "tsaristiese" pap van hierdie graan voorberei. En dit is geen toeval nie - Perlova is 'n baie nuttige produk. Dit maak die liggaam van gifstowwe en gifstowwe perfek skoon. Gereelde gebruik daarvan het 'n positiewe uitwerking op die vel. En in hierdie kruis bevat lysien - 'n stof wat antivirale eienskappe het. Oor die algemeen, nie 'n graan nie, maar 'n regte skat. Hoe om 'n heerlike gars te kook, sal ons jou nou vertel.
Heerlike pêrelgars - resep
bestanddele:
- pêrelgars - 200 g;
- hoenderfilet - 450 g;
- ui - 130 g;
- wortels - 200 g;
- Tamatiesous - 1/3 koppie;
- water 400 ml;
- sout, speserye.
voorbereiding
Maal wortels en uie, sny die filette in klein stukkies. Pearl croup is deeglik gewas. As jy wil hê dit moet vinniger gekook word, kan dit in die water vooraf geweek word. Uie en wortels blaai liggies in olie, voeg hoenderfilet by, roer en braai tot stukkies vleis wit word. As al die produkte in 'n ketel gebraai word, voeg dan dadelik pêrelgars by, gooi dit in water, voeg sout en speserye by die smaak en laat kook. Daarna verminder ons die hitte en stoof die gereg totdat dit gereed is. As 'n reël sal 40 minute genoeg wees om 'n heerlike pêrelgort met vleis gereed te maak.
Hoe lekker om 'n pêrelstaaf in 'n multivariate te kook?
bestanddele:
- pêrelgars - 1 multistake;
- uie - 200 g;
- Mushrooms - 400 g;
- water - 2,5 multistans;
- sout, peper;
- groente-olie.
voorbereiding
Pearl croup is gewas en gooi met water. Ons verlaat die uur by 4. Ons gooi plantaardige olie in die koppie van die multivarka, versprei die gekapte uie en in die modus óf "bak" of "braai" braai vir 7 minute tot 'n aangename goue kleur. Voeg nou die sampioene by. In dieselfde modus berei ons 15 minute voor. Solim, peper na smaak en versprei die kruip, voeg water daarin saam, waarin dit geweek is. Nou gooi ons skoon water en in die "Bokwiet" af, berei ons voor die sein voor. In plaas van water, kan 'n pêrelgars gegooi word met sous - groente of vleis, dit sal selfs lekkerder wees.
En om net 'n pêrelgars vir garnering te berei, is dit genoeg om die groats in 'n multi-kookpot te plaas, voeg water by die tempo van 1: 2.5-3 by, voeg sout by die smaak en voeg 'n stukkie botter by. Jy kan ook kook in die "Bokwiet" af.
Hoe lekker om 'n pêrelgars te kook met tamaties en peper - resep
bestanddele:
- pêrelgars - 1 glas;
- Bulgaarse peper - 1 stuks;
- wortels - 200 g;
- ui - 150 g;
- tamaties in sy eie sap - 1 pot;
- vars knoffel - 3 knoffelhuisies;
- olyfolie - 30 ml;
- tamatiepasta - 1 eetlepel. lepel;
- water - 800 ml;
- sout, peper.
voorbereiding
Ons het uie met 'n halwe tou gesny. Knoffel fyngekap, en wortels sny strooi. Gooi olyfolie in die pan, gooi uie, wortels en knoffel. Braai vir 10 minute, roer om te verhoed dat dit brand. Lê nou die gewasde pêrelgars uit tot groente en neem nog 5 minute. Gepelde Bulgaarse Pepper in klein stukkies gesny. Voeg die gemaalde tamaties, tamatiepasta, peper by en gooi warm water (800 ml) by. Bedek die braaipan met 'n deksel, en roer, bring die gereg tot gereedheid. Uiteindelik voeg ons peper en sout na smaak. As dit blyk dat die sous effens suur uitkom, kan jy 'n bietjie suiker byvoeg.
Heerlike rassolnik met pêrelgars - resep
bestanddele:
- vleis op die been - 400 g;
- aartappels - 500 g;
- groente-olie - 50 ml;
- gepekelde komkommers - 300 g;
- wortels - 280 g;
- laurierblad - 3 stukke;
- swart peperkorrels - 4 stuks.
- pêrelgars - 1 glas;
- ui - 100 g;
- komkommer pekel - 130 ml.
voorbereiding
Die vleis word gewas, in 'n kastrol gesit, in ongeveer 2 liter koue water gegooi en tot kookpunt gebring. Na die voorkoms van die skuim, dreineer die water, gooi in 2.5 liter vars water,