As die rooi vis met sout gevryf word en in so 'n ongewone manier in 'n oond gekook word, kry jy al 'n lekker eetgerei. Maar, om die stukke ongewoon sappig en veral lekker te maak, kook die gebakte rooi vis volgens die resepte wat hieronder beskryf word.
Hoe om rooi vis met groente in die oond te bak, in foelie?
bestanddele:
- forelbroodjies - 3 stukke;
- Ui (groot) - 1 stuks;
- rooi peperpeper - 1 stuk;
- vlesige tamatie - 1 stuks;
- 'n mengsel van pepers - na smaak;
- kombuis sout - na smaak;
- botter - 30 g.
voorbereiding
Die steaks word ontdooi, en as dit moontlik is, verwyder ons die skil en neem ook 'n dik rif uit die middel van elke stuk. Smeer die geskilde ui fyn. Gekapte Bulgaarse Pepper saam met 'n groot vlesige tamatie word met 'n mes in sentimetriese blokkies gekap, wat ons in ui met uie inbring en alles meng.
Uit die kosfolie, sny drie vierkante van hierdie grootte uit, sodat dit genoeg is om die steaks te draai. In die middel van elke sodanige vierkant word kompak op 'n stuk gelê, goed gesmoor met kombuis sout, forel. Oor hierdie steaks reël ons die verskillende groentes eweredig en verskeur hulle almal met 'n mengsel van pepers.
Sny botter in drie dele en lê dit op visstukke. Van die vryliggende rande van die foelie vorm ons digte bote en verseël hulle van bo. Ons skuif alles na die bakplaat, ons stuur dit na die oond verhit tot 210 grade Celsius en bak vir 35 minute onvergelykbare lekker vis.
Hoe lekker is 'n visfilet met kaas in die oond?
bestanddele:
- filet pienk salm - 450-550 g;
- harde kaas - 180 g;
- mayonnaise (67%) - 60 g;
- suurroom (20%) - 60 g;
- peper, sout - na smaak.
voorbereiding
Mayonnaise Met Sourroom word in een klein bak gekombineer, ons voeg 'n bietjie gemaalde peper, en ook 'n kombuis sout, en ons meng die gekose sous op die mees versigtige manier. Ons sit dit aan alle kante op 'n filet ontdooide en gewas pienk salm, sit in 'n groot houer en bedek dan met die oorblywende sous. Na 'n halfuur verwyder ons 'n ekstra massa suurroom en mayonnaise uit die vis, en die filet self word na 'n pan bedek met kosfolie verskuif. Ons maak die hele oop oppervlak van pienk salm oop met voorafgeraspte kaas en sit alles in die middel van die verhit tot 185 grade oondtemperatuur. Letterlik in 'n halfuur, wanneer ons gereg vergul is, pak ons dit uit en bedien dit.