Wanneer op die drumpel van onverwagte gaste vinnig gevoed word en spandeer word, sal dit help om resepte wat gebraaide dumplings kook, te kook. Die gereg is baie maklik om te kook en smaak beter vir baie as kreef in 'n duur restaurant, want in die studentedae was dit amper 'n lekkerny.
Die lekkerste gebraaide kluitjies word verkry uit dié wat hoendervleis in hulle samestelling het. Hoe korrek is dit om braaisels te braai? Daar is verskeie resepte vir die kook van hierdie gewilde gereg.
Hoe lekker om dumplings te braai?
Op 'n verhitte braaipan met botter versprei ons pelmeni. As jy winkelstompe gekoop het, hoef jy dit nie te ontdooi nie. Om ten volle te kook, is dit genoeg om sowat 15 minute te braai terwyl jy voortdurend roer. Dit is genoeg om die kluitjies voor die kors te braai, aangesien dit 'n teken van gereedheid is. Gedurende die kook, probeer gereeld dumplings. Sit 'n regte gereg met ketchup of suurroom, voorheen besprinkel met 'n mengsel van pepers.
Hoe kook pelmeni in 'n mikrogolfoond?
Baie lekker kluitjies sal verkry word as jy dit in twee stelle kook. Eerstens, in 'n pot vir 'n braaipan of 'n kastrol, verhit die water. In die warm water gooi ons 'n halwe kilo kluitjies. Ons sit minute op 9 gemiddeld.
Intussen het die rooster drie bevrore botter. Ons vat die pan uit die oond en gooi die pelmeni in die kuil. Wag tot die kluitjies gedreineer is en effens afkoel. Sit nou alles op 'n bord in twee lae en strooi die helfte van die olie. Jy kan sproei met speserye. Plaas die bord vir 5-6 minute in die oond terwyl jy die grillmodus moet aanskakel.
Aan die einde van die tyd moet 'n baie lekker kors op kluitjies vorm. As die sous in die bak bly, moet dit gedreineer word. Sprinkel nou die bakkie met die oorblywende botter en gerasperde kaas. Nou stuur ons nog 5 minute na die oond. Nadat die gereg gereed is, laat dit vir 'n paar minute staan.
Braai dumplings in die mikrogolf kan selfs 'n beginner in die kombuis, want dit is regtig eenvoudig. As jy droë en knapperige koekies wil kook, moenie die kaas op die ou end besprinkel nie. Van die oorblyfsels van die sous kan jy 'n sous maak. Voeg in die water 'n eetlepel mayonnaise en 'n knippie meel by. Voeg uiteindelik 'n teelepel asyn by en sit dit op die vuur. Bring kook en voeg fyngekapte groente by.
Gebraaide dumplings in aërodrill
Die maklikste manier om kluitjies in potte te kook. Jy sal vir 'n halfuur bestuur. Hoe lekker om dumplings in aërodrill te braai? Jy benodig die volgende bestanddele: 1 kg kluitjies, 'n klein pakkie mayonnaise, gekookte water en speserye na smaak.
In die potte, versprei rou dumplings en sout dit. In hierdie geval word die pelmeni vooraf ontdooi. Mayonnaise verdun die water 'n bietjie, so dit was nie baie dik nie. Met hierdie sous gooi ons pelmeni, die vloeistof moet net 'n bietjie bedek. Ons sluit potte en sit potte in aërodrill. Ons ontbloot 260 ° C en kook vir 'n halfuur.
Kook gebraaide kluitjies in aërodrill is baie gerieflik, aangesien daar nie nodig is om konstant teenwoordig te wees tydens kook nie. Nadat die tyd op is, sal jy 'n sein van gereedheid hoor.
Gebakte dumplings in oond
Jy kan 'n baie lekker gereg dumplings in die oond kook. Jy benodig die volgende bestanddele: 'n halwe kilo kluitjies, 'n pakkie 35% room, eiers, soetrissie, speserye na smaak.
Voordat dit gebraai word, is dit beter om dit te ontdooi. Braai op lae hitte tot kors. Sny klein blokkies van soet Bulgaarse peper en voeg dit by die kluitjies. Al die stoofpotjie vir sowat 5 minute totdat die peper sag word.
Terwyl alles gestoof word, berei ons die vul voor. Ons klop 4 eiers en meng dit met room. Voeg speserye by die smaak. Dit is beter om sout, gemaalde soetrissie te gebruik. Gooi die kluitjies in die bakplaat en giet die sous oor. Ons sit die voorverhitte oond vir 'n halfuur by 'n temperatuur van 200 ° C.