Mushroomsoep kan gekook word van enige vars, en gedroogde, en bevrore sampioene. En hoe om dit reg te maak sonder veel moeite, sal ons hieronder in ons resepte vertel.
Hoe om lekker sampioensoep van bevrore sampioene te kook?
bestanddele:
- bevrore sampioene - 520 g;
- Ui gloeilamp - 70 g;
- preie - 25 g;
- Aartappels groot - 2 stuks.
- wortels - 70 g;
- Boer botter - 35 g;
- swartpeper varsgemaal - 1 knippie;
- water gefiltreer - 1,7 liter;
- sout groot - 2 knippie;
- speserye om van te kies;
- Vars groen.
voorbereiding
Bevrore sampioene word in 'n kastrol gelê, met skoon water gesout, na smaak gesout en op die stoof gesit om te kook.
Gedurende hierdie tyd maak ons die aartappels skoon en sny dit in blokkies van medium grootte, en wortels, uie en uibolle word in botter in 'n braaipan gebreek, tot sag.
Plaas die inhoud van die braaipan in die sop, voeg 'n knippie peper, die verlangde speserye by, bedek die houer met 'n deksel en kook met matige kook tot die sagtheid van die aartappelskywe.
Op gereedheid gee ons die sop vir tien minute om te brou en bedien, gegeur met 'n bietjie gekapte vars groente.
Hoe om sampioensoeppuree uit gedroogde sampioene te kook?
bestanddele:
- Gedroogde sampioene - 75 g;
- gefiltreerde water - 1,1 liter;
- Ui gloeilamp - 130 g;
- Aartappels van medium grootte - 3 stuks.
- mediumgrootte wortels - 1 stuks;
- room in vetinhoud van 10% - 480 ml;
- Boer botter - 65 g;
- aromatiese speserye om van te kies;
- varsgemaalde peper;
- gewone sout.
voorbereiding
Om die soppuree voor te berei, droog sampioene, gooi dit met water en kook vir veertig minute. Terselfdertyd sit ons ook die geskilde aartappelknolle en sny hulle willekeurig en vul hulle met water, sodat dit net die stukke groente dek.
By die bereidheid van sampioene en aartappels word die water in aparte tenks gedreineer. Aartappels massa kneider, voeg room by, roer en braai die aartappels tot die konsekwentheid van jogurt, giet vir hierdie aartappelbottel.
In die braaipan word botter botter geskil, braai daarin gekapte wortels en uie, voeg ook gekookte sampioene by en laat dit alles bymekaar tot ligbruin.
Ons brei die braai na die aartappels, gooi die massa met 'n blender en bring die gewenste konsekwentheid saam met 'n sampioen sous. Ons warm die soppuree 'n bietjie, maar moenie kook nie, voeg sout by smaak, peper en speserye by, en ons kan die gereg bedien, versier met vars kruie.
Hoe om sampioensoep van vars sampioene in 'n multivariate te kook?
bestanddele:
- vars sampioene - 940 g;
- Ui gloeilamp - 90 g;
- wortels - 90 g;
- knoffel tande - 3-4 stuks.
- water gefiltreer - 2.2 liter;
- soetrissie (verkieslik rooi) - 120 g;
- Olyfverfde olie - 55 ml;
- aartappels - 630 g;
- laurierblare - 1-2 stukke;
- Komyn - 1 knippie;
- kerrie - 1 knippie;
- Gedroogde marjolein - 1 medium knippie;
- Gedroogde basiliekruid - 1 medium knippie;
- dragon - 1 klein knippie;
- Varsgemaalde swartpeper - 1 knippie;
- sout.
voorbereiding
Vars sampioene voordat jy my sop voorberei, maak skoon indien nodig en sny dit in klein stukkies. gloeilamp
Ons sit die groente in 'n multicastry, waarin ons olyfolie pre-pour en die inhoud in die "Frying" of "Bak" -modus verwerk voordat dit bruin word. Voeg nou sampioene, gekapte en gesnyde aartappels, Bulgaarse peper en knoffel by. Sowat sewe minute in dieselfde modus, waarna ons die gekookte water bymekaar maak, gooi al die speserye uit die lys, voeg sout by die skottel en skakel die toestel oor na " Sop. " Na omtrent veertig minute sal die gereg gereed wees vir die indiening.