In die somer, wanneer baie vars vrugte en bessies byderhand is en die strate warm en stampvol is, kan jy vrugte-ys by die huis veilig proe en voorberei. Die resep sal jou met eenvoud en toeganklikheid behaag.
Roomys kan baie anders wees. Byvoorbeeld, dit is kubusse van gewone ys, waarin stukke vrugte en bessies gevries word, vir die maak van cocktails en koeldrank. Vertel jou hoe om so 'n vrugte-ys by die huis te maak.
Vrugteblokkies
bestanddele:
- framboos - 70 g;
- kersie - 100 g;
- munt - 3-4 takke;
- suurlemoen - ½ stuks;
- aarbeie - 100 g;
- suiker - 2 el. lepels;
- water - 1 liter.
voorbereiding
Berei al die bestanddele voor: spoel versigtig onder die lopende waterbessies, laat die water dreineer. Ons verwyder die bene van die kersie en probeer om nie die bessies te beskadig nie. Suurlemoen word in klein stukke gesny (die grootte van die skywe hang af van die grootte van die ysvorm). Blare van kruisementblare van takkies. Van die water met suiker, kook ons die stroop. Jy kan vrugte-ys en sonder suiker maak - dus sal dit nuttiger wees en nie minder lekker wees nie. Giet 'n bietjie water op 'n stukkie munt en 'n bietjie bessie of suurlemoen in die ys vorm. Ons sal die water vul en dit versigtig in die vrieskas plaas. 'N uur later kan jy drankies voorberei - slim stukke ys sal vir hulle 'n aangename vrugteaantekening gee.
Nog 'n opsie is ys "Vrugte-ys", dit is ook maklik by die huis voorberei. Hierdie lekkerny kan gemaak word uit byna enige bessies en vrugte of hulle kombinasies.
Vrugte-ys by die huis van sap
bestanddele:
- lemoene - 1 kg;
- perskes - 1 kg;
- Gegranuleerde Suiker - 0,5 kg;
- water - 0,5 liter.
voorbereiding
Natuurlik sal ons nie nagereg by die sapwinkel kook nie, wat dikwels nie sap is nie, maar van die huis af. Sinaasappels deeglik gewas onder warm water, gesny en geperste sap. Perskes val dit vir 'n paar sekondes in kookwater, sit dit onmiddellik in 'n houer koue water, verwyder die vel, skei die pulp van die klip af en vryf met 'n blender. Suiker word in water opgelos. Jy kan dit opwarm, of net 'n bietjie wag. Meng lemoensap, stroop en perskepulp. Ons gooi op die vorms uit. Jy kan koppies gebruik uit die winkel ys, yoghurt, maaskaas of net silikoon vorms. Ons sit dit in die vrieskas. Die gietyd hang af van die grootte van die vorms en die kapasiteit van die vrieskas.
'N skok dosis vitamien C (wat die liggaam nodig het in die somer) kan verkry word deur vrugte-ys uit kiwi te berei. Dit blyk tuis en baie nuttig te wees.
Vrugte-ys van kiwi
bestanddele:
- kiwi - 0,7 kg;
- jogurt onversoete sonder preserveermiddels - 0,3 l;
- heuning Mei - 2 eetlepels. lepel.
voorbereiding
Ons berei die lekkerny voor in gewone plastiekbolletjies met 'n inhoud van 70 g. Daarbenewens sal stokke nodig wees. Borsel kiwi versigtig uit die skil, sny dit in sirkels. Die grootste sirkels - van die middel van die vrugte - sit eenkant, die res met 'n blender maak ons 'n puree. In hierdie massa voeg ons joghurt en heuning by. As yoghurt nie byderhand is nie, kan jy slagroom gebruik. Maar suurroom pas nie - nie
Op dieselfde manier kan jy tuis vrugte-ys voorberei van aarbeie. Die verhoudings is dieselfde, en die proses verskil nie, net dat daar niks sal wees om die koppies te bedek nie. Om stokke in die ys in te voeg, sal dit sowat 'n halfuur duur om te wag totdat dit 'n bietjie stys.