Tydens die pos wil ek mal lekker eet. Om ons nie te beperk tot broodkrummels en droë koekies nie, beveel ons aan om 'n maer taart met konfyt te berei, en hoe om dit reg en lekker te maak, sal ons jou nou vertel.
Die resep vir leuntaart met konfyt
bestanddele:
- Kersie konfyt sonder bessies - 115 g;
- suiker - 105 g;
- groente-olie - 105 ml;
- Kersie konfyt uit pit - 5 el. lepels;
- meel - 455 g;
- water gefiltreer - 105 ml;
- bakpoeier vir deeg;
- gepoeierde suiker;
- kaneel grondknippie.
voorbereiding
Bloem sif met 'n bakpoeier in 'n diep bak. Die oond is verlig en verhit tot 'n temperatuur van 185 grade. Ons versprei die bakplaat met olie en sit dit in die oond. Kersiesiroop word gemeng met suiker, giet in groente-olie en meng. Voeg warm water by, gooi die meel in en knie die homogene deeg. Nou gooi ons dit versigtig in 'n warm vorm en strooi oor die oppervlak van die kersie sonder pitte. Ons bak 40 minute lank, en dan kyk ons die gereedheid met 'n tandestokkie, ons afkoel dit en bedien dit met 'n suikerpoeier. Dis alles, lekker en ongewone maer taart met kersie konfyt is reg!
Lentaartaart op tee brou met konfyt
bestanddele:
- swart tee 215 ml;
- groente-olie - 35 ml;
- suiker 205 g;
- konfyt bessie - 3 el. lepels;
- meel - 605 g;
- suikerpoeier , vrugte - vir versiering;
- koeldrank;
- tafel asyn.
voorbereiding
In die bak verbind ons eers al die droë bestanddele: suiker, meel en koeksoda-asyn. Voeg dan konfyt, gooi groente-olie, ys tee en knie 'n dik deeg. Gooi dit in 'n bakplaat en stuur dit vir 35 minute na 'n voorverhitte oond. Warm, leuntaartjie met konfyt met poeiermelk of versier met vrugte.
Gaste taart met konfyt
bestanddele:
- meel - 405 g;
- gekookte water - 305 ml;
- droë kitsgis - 10 g;
- groente-olie - 40 ml;
- suiker - 110 g;
- Vanillin - na die smaak;
- aarbei konfyt - 215 ml;
- okkerneute - om te proe;
- suurlemoenskil.
voorbereiding
Gis word in warm water geteel, gooi 'n bietjie meel, 'n lepel suiker en roer. Verbind die oorblywende suiker, vanillien, gerasperde sint, en plaas dit alles in die deeg. Voeg die res van die meel, botter by en meng deeglik. Na 1 uur rol ons die deeg op die tafel, sny dit in 2 ongelyke dele en lê dit op die bodem van 'n vierkantige vorm, gesmeer met groente-olie. Bedek nou die oppervlak met konfyt, strooi dit met gekapte neute en sit die net uit die oorblywende deeg, sny in repies. Ons bak 30 minute voor die bruin 'n maer oop koek met konfyt.
Geroosterde taart met konfyt
bestanddele:
- Sinaasappelroos - 6 el. lepels;
- water 85 ml;
- groente-olie - 70 ml;
- meel - 305 g;
- broodkrummels - 105 g;
- bakpoeier - 1 teelepel;
- suiker - 105 g;
- Vanillien - 1 sakkie.
voorbereiding
Meng meel met broodkrummels. Voeg dan die groente-olie by, gooi die bakpoeier en meng. Water warm na 'n warm toestand, giet vanillien en giet die oplossing geleidelik in die meel. Meng die sagte homogene deeg, verdeel dit in 2 helftes en verwyder dit vir 'n rukkie in die yskas. Die bakvorm is bedek met kookpapier, ons versprei een deel van die deeg van bo af en vorm lae kante. Ons versprei lemoenkonfyt en sprinkel die oorblywende stukkie deeg dankbaar op die groot ruit. Ons bak die koek by 'n temperatuur van 185 grade 25 minute en sny dit in porsies voor dit bedien word.