Wat om nie te sê nie, maar daar is geen gereg meer universeel as aartappels met vleis nie. Jy kan dit op verskillende maniere kook, maar die mees eenvoudige en bekostigbare, selfs vir 'n beginnerskok, word uitgeblaas en word in ons huidige artikel bespreek.
Hoender Resep Met Aartappels In 'n Pot
bestanddele:
- hoendervlerke - 5 stuks.
- Aartappels - 3 stuks.
- tamaties - 2 stukke;
- wortels - 1 stuk;
- uie - 1 stuks;
- Sojasaus - 2 teelepels;
- stysel - 1 teelepel;
- wit droë wyn - 1 teelepel;
- sesamolie;
- water 50-70 ml.
voorbereiding
Hoendervlerke en droog dit. Ons sny die vlerke in twee helftes langs die gewrigte en strooi dit met stysel. Vul hoender met 'n mengsel van 'n halwe teelepel sojasaus , 'n paar eetlepels olie en 'n lepel droë wyn, roer en laat 20-30 minute tevrede wees met smaak.
My aartappels, skoon en kap. In 'n braaipan verhit ons die olie en braai die snye aartappelknolies vinnig tot 'n goue kors daarop, maar ons is nie reg om te kook nie. Net so, braai wortels, en dan dun uie ringe. Sodra die ui duidelik is, voeg die hoender by en bruin dit oor hoë hitte.
Ons versprei die gebraaide groente en hoender in potte, sit tamatieskyfies bo-op en vul dit met water. Voeg die oorblywende sojasous by. Ons sit die potte vir 25-30 minute in 'n voorverhitte oond vir 200 grade.
Hoender met aartappels en sampioene in potte
bestanddele:
- hoenderdye - 1,5 kg;
- Komyn - 2 teelepels;
- sout - 1 teelepel;
- peper - 1/4 teelepel.
- Olyfolie - 2 el. lepels;
- gerookte paprika - 1 teelepel;
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- Aartappels - 6 stuks.
- Mushrooms - 300 g;
- ingemaakte bone - 350 g;
- Bulgaarse peper - 1 stuks;
- pietersielie.
voorbereiding
Stukkies hoendervleis en gedroog. Sprinkel die vleis met komyn, sout en peper. In 'n braaipan maak ons die groente-olie warm en sowat 10 minute braai die vleis tot 'n knapperige kors. Ons verwyder hoender op 'n bord, en in die plek sit ons stukke Bulgaarse Peper, gekapte knoffel en sampioene. Sodra die oormaat vog uit die sampioene verdamp, en die peper sag word - verwyder die braaipan uit die vuur. Aartappels word skoongemaak, geknip en gekook tot halfgekook.
Onderaan die pot sit ons hoender en gooi dit 50 ml water of sous. Ons versprei bone, aartappels, sampioene en pepers. Ons sit die potte in die oond vir 15-20 minute tot 200 grade. Aartappel met hoender en sampioene in die pot kan onafhanklik bedien word, versier met pietersielie of met 'n rys garnaal.
Hoender met aartappels, gestoof in potte
bestanddele:
- hoenderpote - 1,5 kg;
- groente-olie - 3 el. lepels;
- uie - 1 stuks;
- gemmer gerasper - 1 teelepel;
- knoffel - 4-5 dentikels;
- aartappels - 1 kg;
- tamaties in eie sap - 500 g;
- hoenderbouillon - 1 l;
- grondboontjie-olie -1 st;
- Grondboontjies gebraai - 1 item;
- Grondkoriander - 1 eetlepel. lepel;
- cayenne peper - 1 teelepel;
- pietersielie;
- sout, peper na smaak.
voorbereiding
In 'n braaipan maak ons die groente-olie warm. Stukke hoender versigtig met sout en peper en braai tot goudbruin. Op 'n aparte braaipan, bruin uie ringe 3-4 minute, voeg dan gemmer en knoffel by die pers. Aartappels word skoongemaak en gesny, stukkies knolle word by uie gebraai. Ons het die hoender en groente in potte versprei.
Voeg 'n kastrol met sous op die vuur, voeg tamaties in sy eie sap, grondboontjiebotter, koljander, cayennepeper en gekapte neute. Roer en wag, wanneer die sous kook, en gooi dit dan die inhoud van potte. Ons sit die hoender met die aartappels in die oond vir 25-30 minute teen 200 grade.