Hoendervleis is die mees bekostigbare, daarom kook hulle baie dikwels. Elke gasvrou kies vir haarself 'n sekere metode om hoender te kook. En voeg dit gewoonlik by uie, wortels en groente. Vandag sal ons jou vertel van die hoender met die toevoeging van vrugte. As jy tangerines of ander sitrusvrugte by hoendervleis voeg, sal dit 'n baie ongewone smaak kry.
Hoender Met Mandaryntjies In Die Oond
bestanddele:
- hoender - 1 stuk;
- rys - 100 g;
- Mandaryns - 2 stukke;
- suurlemoen - 2 lobules;
- sojasous;
- varkvet - 30 g;
- rosyne - 30 g;
- groente-olie - 2 el. lepels;
- Mayonnaise - 2 el. lepels;
- roosmaryn - 2 takke;
- speserye.
voorbereiding
Myn rys en voeg rosyne by, gooi water en kook 'n bietjie. Voeg speserye by. Vryf my hoendervleis met 'n mengsel van sout en verskillende soorte peper en gooi sojasous bo- op. Voeg die roosmaryn by. Gegratineerde hoender is gevul met rys, tangerines en suurlemoensap. Saai die hoender en heg dit aan met tandestokkies. So sal die vleis sappiger wees. Bak die hoender in die oond tot dit gaar is. Wanneer ons sien dat die vet gereed is en dit begin verbrand, is dit nodig om dit te verwyder. 5 minute voor die maaltyd gereed is, smeer ons hoender met mayonnaise en gooi die sap wat onder die hoender gevorm is.
Hoender Met Mandarisse
bestanddele:
- hoenderpote - 1 kg;
- Mandaryne - 4 stukke;
- knoffel - 3 snye;
- sout;
- peper;
- groente-olie.
voorbereiding
Gebreekte mandaryne word in segmente verdeel, indien grootes in verskillende dele gesny kan word. Een mandaryne, sonder om in skywe te verdeel, sny in sirkels en laat dit. Maal knoffel en meng dit met Mandarynsskywe. Voeg die grondpeper by. Versprei die gevolgde mengsel van hoenderdrumsticks, roer en stuur die hele nag tot die yskas.
Nadat die vleis gemarineer is, braai dit in 'n braaipan. Sout word bygevoeg aan die einde van die kook. Gereed vleis sit op 'n bord en gooi die oorblywende marinade in die braaipan en sit dit onder die deksel vir 10 minute. In 'n skoon braaipan in olie, braai die Mandarynse bekers. Vul die marinade met hoender en versier met gebraaide Mandaryns.
Hoender Met Mandaryne In Chinees
bestanddele:
- hoenderpote - 4 stuks.
- wortels - 4 stuks.
- Mandarijn - 5 stuks.
- sojabone spruit - 200 g;
- gerasperde gemmer - 1 teelepel;
- knoffel - 2 snye;
- sojasous - 1 eetlepel. lepel;
- Bruinsuiker - 1 teelepel;
- Kognac - 1 eetlepel. lepel;
- sjalotte - 4 stukke;
- sojaboonolie - 2 el. lepels;
- paprika grond - ½ teelepel;
- sout;
- peper.
voorbereiding
Van die hoenderbene verwyder ons die bene, myne en vryf dit met sout. Wortels word skoongemaak en in die onderbeen geplaas. In die
In die tenk meng gemmer, gebreekte knoffel, sojasous, suiker, konjak , 1 eetlepel. 'n lepel soja-olie, speserye en geskilte sjalotjies. Ons laat die bene in hierdie mengsel val en trek die wortels van hulle af. Ons maak 2 mandaryne skoon, verdeel in skywe, meng met soja en vul hoenderbene. In die braaipan versprei die wortels en filette van die bene af, gooi die sous en druk die sap uit twee mandaryne, bedek met 'n deksel en stoofpot vir 20 minute. Ons bedien die tafel met die stoofvleis met die gestoofde filet, versier die oorblywende soja en mandaryne.