Gebraaide vis is een van die gunsteling warm ete opsies vir baie mense. As jy egter gewig probeer verloor, moet die standpunte oor kos aangepas word, en die gebruik van vis in hierdie voorbereiding word baie ongewens. Oorweeg hoeveel kalorieë in gebraaide vis.
Caloriese inhoud van gebraaide vis
In die proses van braai word enige vis verteer met groente- of dierlike vet wat tydens die braai gebruik word. Die kaloriewaarde word ook verhoog deur die kaloriewaarde van die olie. Dit is gemiddeld ongeveer 30-50 kcal vir elke 100 g vis bo die gewone energie waarde.
Daar word geglo dat die beste variëteite vir braai is kabeljou, dorado, pollock, snoek, pangasius, katvis, seebas, snoek, karp, hek, navaga, ys, tilapia, karp, seewat, seebaars, botter, alle rasse rooi vis, en die kant.
Bepaal hoeveel die kalorie-inhoud van enige van hulle in die gebraaide vorm sal wees. Dit is baie eenvoudig: voeg die kalorie-inhoud van die vis by die kalorie-waarde van die olie by.
Kalorie-inhoud van vis gebraai in beslag
In die geval van die kalorie-inhoud van vis en olie, word die kalorie-inhoud van die beslag, wat in die reël bestaan uit meel en eiers, bygevoeg. Byvoorbeeld, die kalorie-inhoud van vars snoekabos is slegs 97 kcal, maar nadat dit in beslag gekook is, spring die energie waarde byna tweevoudig tot 181 kcal. Wanneer jy enige vis in beslag kook, tot die kalorie-inhoud daarvan, kan jy veilig 70-80 kcal byvoeg. En onthou - dit is glad nie 'n dieetkos.
Voordele en skade van gebraaide vis
Gebraaide vis is nuttig behalwe dat dit lekker en opbouend is. Vir al die ander aanwysers, gebak, gekook op 'n braai of op 'n paar vis, word dit duidelik omseil. Wanneer daar in die samestelling gebraai word, is daar min vitamiene en voedingstowwe, maar met olie wat karsinogene en oortollige vet bygevoeg word. Vir dieetvoeding is hierdie metode van voorbereiding nie geskik nie.