Koekies in Koreaans - 'n Pittige, warm voorgereg, wat veilig ingesluit kan word in die feestelike spyskaart, en in die daaglikse dieet, kwalifiseer die daaglikse spyskaart kwalitatief. Benewens uitstekende smaak het die gereg aansienlike voedingswaarde saam met lae-kalorie-inhoud.
Hoe om inkvis in Koreaans te kook?
Gekapte blompies in Koreaans word voorberei uit behoorlik gekookte hele karkasse, wat gesny en aangevul word met marinade.
- Die gevriesde aanvanklike produk word ontdooi, gedoop met kookwater en skoongemaak van films en viscera.
- Plaas die karkas 30 seconden in kookwater en verwyder dan met 'n geraas.
- Sny inkvisringe of strooi.
- Berei die marinade voor, gebaseer op die aanbevelings van die geselekteerde resep. Vul hulle met 'n inkvis en druk vir 'n paar uur om te bevrug.
Die eenvoudigste inkvis in Koreaans
Inktvis in Koreaans is 'n resep wat nie baie tyd en energie van die huisvroue benodig nie, maar terselfdertyd 'n uitstekende smaak gee as dit korrek uitgevoer word met die aanbevole verhoudings van bestanddele vir die marinade en die basiese bestanddeel. As daar geen appelasyn is nie, kan dit met witwyn vervang word.
bestanddele:
- inkvis - 1,5 kg;
- groente-olie, sojasous en appelasyn - 1 eetlepel. lepel;
- sesame - 1 eetlepel. lepel;
- knoffel - 3 tande;
- sout, koljander, peper en suiker - 1 teelepel.
voorbereiding
- Berei en sny die inkvis.
- In 'n droë braaipan, droog en braai sesam.
- Giet olie, sojasous, asyn, voeg knoffel by, sout met suiker, koljander en peper.
- Geur met 'n warm marinade seekos.
- Laat die inkvis in marinade in Koreaans vir 2 uur, en ideaal in die nag.
Hy van inkvis in Koreaans - resep
Snacks uit inkvis in Koreaans, gekook met die volgende aanbevelings, blyk pittig en helder na smaak. Die samestelling in hierdie geval word aangevul met ui, wat die skottel 'n skerp en aangename geur gee. Jy kan hele inkviskarkasse, sowel as vars bevrore snitte gebruik.
bestanddele:
- inkvis - 1 kg;
- groente-olie - 100 ml;
- sojasous, appelasyn en suiker - 1 eetlepel. lepel;
- sesam, koljander, paprika, peper - 1 teelepel;
- knoffel - 5 tande;
- ui - 1 stuk;
- sout - na smaak.
voorbereiding
- Berei die inkvis, sny dit met strooi, voeg uie by.
- Braai sesame, voeg die oorblywende bestanddele by die marinade by, verhit met roer, maar moenie kook nie.
- Gooi marinade in gesnyde seekos met uie, meng.
- Laat dit vir minstens 2 uur uit die inkvis in Koreaans.
Pittige inkvis in Koreaans - resep
Aanhangers van warm starters sal soos die skerp inkvis in Koreaans wees, as jy dit kook met die byvoeging van 'n gedeelte van die grond chili of gesnyde vars peule. Die mate van skerpte kan aangepas word deur die hoeveelheid toevoeging te verander. As karkasse tydens verduidelijking in warm water tyd gehad het om te verlig, kan hulle ook nie addisioneel gekook word nie.
bestanddele:
- inkvis - 1,5 kg;
- groente-olie - 100 ml;
- Appelasyn - 1 eetlepel. lepel;
- sesame - 2 eetlepels. lepels;
- sout, koljander, suiker, swartpeper - 1 teelepel;
- knoffel - 6 tande;
- gemaalde chili - 1-2 teelepels.
voorbereiding
- Berei en sny die inkvis.
- Braai sesam, voeg olie en ander bestanddele by, warm op.
- Gooi 'n mengsel van inkvis.
- Laat die inkvis skerp in Koreaans gemarineer vir 4 uur.
Hoe om inkvis tentakels te kook in Koreaans?
As beskikbaar inkt tentakels, dan van hulle kan jy 'n ewe lekker Koreaanse hapje kook, met behulp van die aanbevelings van die volgende resep. In hierdie geval moet jy voldoen aan 'n effens ander tegniek vir die voorbereiding van die basisproduk, maar die resultaat sal sonder twyfel alle arbeidskoste dek.
bestanddele:
- tentakels inkvis - 1 kg;
- ui - 1 stuk;
- groente-olie - 70 ml;
- Asyn 9% - 1 teelepel;
- sesame - 1 eetlepel. lepel;
- sojasous - 1 eetlepel. lepel;
- knoffel - 2-3 tande;
- rooi, swartpeper, sout - na smaak.
voorbereiding
- Elke tentakel word verwyder met 'n donker film wat aan die een kant en die ander kant gesentreer is.
- Plaas die produk in 'n geskikte houer, gooi kokende water, meng vir 2 minute, gooi warm water en gooi dit koud.
- Vryf die massa met jou hande, maak bewegings asof jy met die hand klere was.
- Was die tentakels en herhaal die siklus met warm, koue water en nog 2 keer "was".
- Braai ui in olie, voeg sesam en ander bestanddele by, warm en versprei na tentakels.
- Weerstaan squid tentakels in Koreaans in marinade vir 3-4 uur.
Squid in Koreaans met wortels
Heerlike en mondwarmende inkvis in Koreaanse styl met wortels. Gesuiwerde groente word vooraf gereinig en gegraveer op 'n spesiale rooster met 'n lang strooi. Vir 'n meer delikate smaak word die wortelmassa ook gesout, met hande gevryf, toegelaat om vir 30 minute te staan en dan oortollige sap uit te druk.
bestanddele:
- inkvis - 1 kg;
- wortels - 4 stuks.
- groente-olie - 70 ml;
- Sojasaus, Appelasyn, Sesame en Suiker - 1 eetlepel. lepel;
- koljander, paprika, peper - 1 teelepel elk;
- knoffel - 5 tande;
- sout - na smaak.
voorbereiding
- Berei inkvis en wortels voor.
- Braai sesam, voeg die oorblywende bestanddele by, warm op, maar kook nie en gooi die warm mengsel in die basis van die hapje nie.
- Laat 'n paar uur inkvis en wortels in Koreaans .
Squid in Koreaans met groente
Berei inkvis in Koreaans met uie, Bulgaarse peper en wortels en kan in 'n pan wees sonder die behoefte aan langdurige beitsing. In hierdie geval moet karkasse net skoongemaak en vars gesny word, sonder om voor te kook. Die verhoudings van die komponente kan na eie goeddunke verander word.
bestanddele:
- inkvis - 0.5 kg;
- Bulgaarse soet-en-soetrissies - 1 stuks;
- wortels en uie - 1 stuks;
- groente-olie - 40 ml;
- sesame olie - 1 eetlepel. lepel;
- sojasous en water - 50 ml elk;
- tamatiepasta - 2 el. lepels;
- knoffel - 2 tande;
- Suikerbruin - 1 teelepel.
voorbereiding
- In die wok word groente- en sesame-olie verhit.
- Plaas afwisselend met 'n interval van 2 minute soetrissie, wortels, uie, chili en knoffel.
- Voeg die pasta, sojasous, suiker, water, stoofpotjie vir 10 minute by.
- Plaas lekkernye, kook vir 2 minute, verwyder uit hitte.
Inktvis in Koreaans met sojasous
Gemarineerde inkvis, 'n resep in Koreaans wat volgende aangebied word, verkry 'n kenmerkende oosterse geur deur 'n indrukwekkende gedeelte sojasaus te gebruik. As jy wil, kan 'n bietjie knoffel en gerasperde gemmerwortel by die piekelmengsel gevoeg word vir pikantsoen.
bestanddele:
- inkvis - 1 kg;
- wortels - 3 stukke;
- ui - 2 stukke;
- groente-olie - 120 ml;
- Sojasaus - 200 ml;
- Koreaanse speserye vir slaai - 1-2 teelepels.
- sout - na smaak.
voorbereiding
- Berei die inkvis, sny.
- Maal wortels, voeg sout by, laat dit vir 30 minute.
- Verbind wortels sonder sap, inkvis en uie halwe ringe, voeg sojasous, botter, speserye by, meng.
- Na 12-16 uur kan inkvis in Koreaans bemonster word.
Resep vir inkvis in Koreaans met rysasyn
Die voorbereiding van inkvis in Koreaans volgens die volgende resep, veronderstel die gebruik van rysasyn, wat 'n lekkerny 'n aangename suurheid en oorspronklike geur sal gee. Die voorgestelde lakoniese samestelling van marinade kan uitgebrei word deur Koreaanse speserye of net gemaalde koljander by te voeg.
bestanddele:
- inkvis - 1,5 kg;
- groente-olie - 30 ml;
- sojasous, rys asyn - 1 eetlepel. lepel;
- sesame - 1 eetlepel. lepel;
- knoffel - 3 tande;
- sout, peper en suiker - vir 1 teelepel of na smaak.
voorbereiding
- Berei en sny die inkvis.
- Droë en bruin sesam.
- Voeg botter, sojasous, knoffel, asyn en ander bymiddels by, warm, gooi dit in inkvis.
- Laat die inkvis in Koreaans in die yskas vir 4 uur.
Gevulde inkvis in Koreaans
Heerlike inkvis in Koreaans, heeltemal gekook met 'n vulling van gepekelde wortels en rys, kan met sojasous of ander pittige toevoeging tot jou smaak bedien word. Die samestelling van die vulling word harmonieus aangevul met gebraaide sampioene. Daarbenewens, om 'n meer bevredigende weergawe te kry, kan jy gekookte eiers by die vulsel voeg.
bestanddele:
- inkvis - 3-4 stukke;
- Wortels in Koreaans - 250 g;
- gekookte rys - 1,5-2 koppies;
- groente-olie - 50 ml;
- sout, peper, koljander, speserye;
- sojasous vir bediening.
voorbereiding
- Karkasse van kuitvoertjies word skoongemaak, vir 'n minuut in kookwater verlaag.
- Meng Koreaanse wortels en gekookte rys, voeg sout, speserye, koljander by die smaak.
- Vul die karkas met inkvis, kap met 'n tandestokkie en braai olie vir 'n minuut aan elke kant.
Gebraaide inkvis in Koreaans - resepte
Smaaklike gebraaide inkvis in Koreaans kan nie net 'n onafhanklike hartige snack wees nie, maar ook 'n goeie toevoeging tot 'n rys garnaal. In hierdie geval word die skyfies saam met die bestanddele van die marinade gebraai en benodig nie vooraf vertering nie. In plaas van witwyn, kan jy rys asyn byvoeg om te proe.
bestanddele:
- inkvis - 700 g;
- wortels - 1-2 stukke;
- ui - 1 stuk;
- knoffel - 5 tande;
- chili peper - 1 stuks;
- wit droë wyn - 30 ml;
- sesame olie - 20 ml;
- sout, peper, koljander, sojasous.
voorbereiding
- Sny vars inkvisstroop, meng met wortels, uie, chili en knoffel.
- Voeg die oorblywende bestanddele van die marinade by, laat dit vir 2 uur.
- Sprei die massa op 'n warm braaipan en braai tot die vog verdamp.
Tempura van inkvis in Koreaans - resep
Tempura van inkvis in Koreaans is 'n lekker smaaklike lekkergoed wat met sojasous bedien word of 'n mengsel van 100 ml olyfolie, 'n knippie seepsout en drie knoffelhuisies, wat die bestanddele in 'n blender geslaan het. Dit is belangrik om die braaipan onmiddellik voor hittebehandeling te kook.
bestanddele:
- inkvis - 500 g;
- Sout, peper, koljander, suurlemoensap - na smaak;
- vonkelende mineraalwater - 300 ml;
- eiergele - 2-3 stukke;
- ys - 10-15 blokkies;
- meel;
- groente-olie - 1 liter.
voorbereiding
- Sluiers word skoongemaak, in ringe gesny, gesoute, gepeper, geur met koljander en suurlemoensap, vir 'n uur gelaat.
- Jolks en water word gemeng, ys en meel word bygevoeg, hulle word vinnig gemeng totdat die deeg meer deeg dikker is as op die fritters.
- Doop in beurte ringe van inkvis, braai in warm olie, versprei op servette.