Draniki is 'n eenvoudige en lekker gereg. Hulle word gewoonlik in 'n braaipan gebraai. Maar dit is 'n redelik lang proses, veral as jy baie porsies gelyktydig moet doen. Ons sal jou vertel hoe om pannekoeke in die oond te kook. Die gereg, gekook op hierdie manier, kom uit minder kalorie, en dit is makliker om dit te kook, want jy kan baie gedeeltes gelyktydig maak.
Aartappelpannekoeke in die oond - resep
bestanddele:
- aartappels - 400 g;
- suurroom 20% vetinhoud - 2 el. lepels;
- eiers - 1 stuk;
- ui - 100 g;
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- meel - 40 g;
- sout;
- groente-olie.
voorbereiding
Kap die ui fyn, knip die knoffel. Aartappel drie op 'n groot rasper, en druk die ekstra sap. Voeg suurroom by, sodat die aartappelmassa nie swart word nie. Ons ry in 'n eier, sout, gooi meel in en meng alles goed. Smeer die bakplaat met botter, stapel gedeeltes aartappelpasta. Bak in 'n goed verhitte oond vir aartappelpannekoeke vir sowat 20 minute.
Draniki in die oond met gemaalde vleis - resep
bestanddele:
- aartappels - 800 g;
- uie - 150 g;
- eiers - 2 stukke;
- meel - 3 eetlepels. lepels;
- suurroom - 2 el. lepels;
- Gehakte vleis - 400 g;
- skywe witbrood - 2 stuks.
- melk - 70 ml;
- sout;
- peper;
- groente-olie.
voorbereiding
Witbrood het warm melk gegiet om dit goed te laat deurdrenk. Dan druk ons dit en saam met uie, gaan ons deur 'n vleissnit. Gehakte vleis is ook beter om 'n paar keer deur die vleissnit te slaag, sodat dit sag word. Meng dit met brood, uie, smaak, voeg sout en peper by en meng goed. Vervolgens maak ons aartappels skoon en drie van hulle op 'n medium rasper. Knip dan die sap uit, ry die eiers, voeg meel, suurroom by, voeg sout by en meng. Ons meng klein balle van gehakte vleis. Op die geoliede bakplaat met 'n eetlepel versprei ons die aartappelmassa, dan sit ons die vleisbal bo-op en sluit dit weer met die aartappelmengsel. Maak dit so versigtig dat die vulsel goed gesluit is. By 200 grade bak ons pannekoeke met vleis sowat 35-40 minute.
Draniki met kaas in die oond
bestanddele:
- aartappels - 900 g;
- meel - 1 glas;
- melk - 300 ml;
- eiers - 2 stukke;
- bakpoeier - 1 teelepel;
- kaas hard - 100 g;
- sout - 'n knippie;
- peperknippie;
- botter romerig 73% vetinhoud - 30 g;
- groen .
voorbereiding
Geskil aartappels drie op 'n medium rasper en sit in 'n diep bak. Ons voeg melk, eiers, meel, bakpoeier en gerasperde kaas by. Solim, peper en roer goed. Ons bak die pan met roombotter en versprei 'n gedeelte van die voorbereide massa met 'n lepel. By 200 grade bak ons sowat 25 minute. Voltooide aartappelpannekoeke met kaas, in die oond gebak, gekap met gekapte kruie en bedien met 'n gunsteling sous of suurroom. Bon appetit!