Bloubessies is uiters nuttig. Sy unieke kenmerk is dat dit 'n positiewe uitwerking op sig het. In hierdie artikel vertel ons interessante resepte vir die voorbereiding van lekker geregte met maaskaas en bloubessies.
Bak met bloubessies en maaskaas
bestanddele:
- botter - 150 g;
- Vanieliersuiker - 1 teelepel;
- suiker - 150 g;
- blom - 250 g;
- eiers - 1 stuk;
- Bakpoeier vir deeg - 1 eetlepel. lepel.
Vir die vulsel:
- maaskaas - 600 g;
- suiker - 150 g;
- eiers - 4 stukke;
- Aartappelstysel - 100 g;
- bloubessies - 300 g.
voorbereiding
Smeer botter met suiker en vanieljesuiker. Voeg die eier by en meng. Gooi dan die meel, bakpoeier en knie die deeg. Die vorm is gesmeerd met olie, ons versprei die deeg daarin en vorm die sye.
Ons berei die vulsel voor: ons skei die proteiene van die eiergele af. Yolks vryf met suiker, voeg kaas kaas by en meng goed. Klits die wittes met die toevoeging van 'n knippie sout. Maak die proteïenmassa versigtig in die oondmengsel en meng saggies van bo na onder. Ons versprei die oondmassa bo-op die deeg en laat dit vlak. Voeg 1 eetlepel by die bosbessie by. 'n lepel suiker en klop dit in 'n blender. Van bo af op vurk versprei ons bloubessiegewig. Ons stuur die koek na die oond, verhit tot 180 grade, en bak vir sowat 1 uur. Om te verhoed dat die boonste koek brand, kan dit met foelie bedek word.
Kaaskaas Ovenschotel Met Bloubessies
bestanddele:
- maaskaas 9% vet - 0,5 kg;
- suiker - 6 el. lepels;
- natuurlike jogurt - 170 ml;
- ¼ koppie;
- eiers - 2 stukke;
- bloubessies - 250 g;
- botter om die vorm te smeer;
- broodkrummels vir poeier.
voorbereiding
Ons verbind eiers, suiker, maaskaas en meng goed. Voeg dan die jogurt by en roer weer. Dit is gerieflik om dit met 'n blender of voedselverwerker te doen. Voeg die mango by en roer sodat geen klonte gevorm word nie. En laastens voeg ons bloubessies by. En daarna, baie versigtig, om nie te verpletter nie, roer. Gooi die deeg in 'n gesmeerde en besprinkel met broodkrummels, en bak 35 minute vir 180 grade. Na hierdie tyd, skakel die oond af en laat die oond vir nog 10 minute. En eers daarna haal ons die oond uit die oond en laat dit afkoel.
Vareniki met maaskaas en bloubessies
bestanddele:
Vir die toets:
- meelblom - 3 koppies;
- eier - 1 stuk;
- water - ¾ koppie;
- soutknippie.
Vir die vulsel:
- maaskaas - 300 g;
- suiker - 0,5 koppie;
- bloubessies - 250 g.
voorbereiding
Meng die deeg uit meel, eiers, koue water en sout. My bloubessies, mash met 'n vurk, voeg kaas kaas, suiker by en meng goed. Rol die deeg dun uit, sny die sirkels uit met 'n glas. Vir elke sirkel, sit 1 teelepel toppings en plak die rande. Vareniki kook soutwater vir sowat 7 minute. Gereelde vareniki met maaskaas en bloubessies word bedien met suurroom.
Koek met bloubessies en maaskaas
bestanddele:
- dun pannekoeke - 1 stuks;
- room met 35% vetinhoud - 300 ml;
- maaskaas - 400 g;
- poeiermelk - 2 el. lepels;
- bloubessie konfyt - 300 ml.
voorbereiding
Kaaskaas word uitgewis. Klits room met suikerpoeier tot dik. Ons meng die room met die oond, en laat 'n bietjie room om hulle te vul met maaskaas van bo. Kom ons begin die koek bymekaarmaak: Smeer 3 pannekoeke met room, dan die volgende 3 - Blaarbessie-konfyt, dan die volgende 3-room en die oorblywende 2-konfyt. Bedek die bokant van die koek met slagroom. Laat die koek vir 'n paar uur in die yskas staan voordat dit bedien word.
Nagereg met bloubessies en maaskaas
bestanddele:
- bloubessies - ¾ koppie;
- suiker - 1 koppie;
- water - 0,5 koppie;
- maaskaas - 200 g;
- stysel - 0,5 teelepel;
- suurroom - 100 g;
- meel - 1 eetlepel. lepel;
- botter - 30 g;
- hawermeel (fyn maal) - 3 eetlepels. lepel.
voorbereiding
Ons sit die bessies in 'n kastrol, voeg suiker by, giet dit in water en bring dit op 'n klein vuur. Stysel word in 30 ml water geteel en ons voeg die mengsel by die bessie massa. Ons meng alles goed en afkoel dit. Die oond word verhit tot 200 grade. Ons kombineer meel, hawermout, 3 eetlepels suiker en botter.
Die gevolglike mengsel word in 'n vorm gegooi en na die oond gestuur. Wanneer die krumm bruin is, verwyder dit uit die oond. Strooi die res suiker uit, voeg suurroom by en meng goed, voeg vanillien by. In die kremanki versprei lae: oondmassa, hawerlaag en afwerking met 'n bosbeslag.