Wat gee die koeke 'n spesiale en oorspronklike smaak? Natuurlik, wat hy gemis en geweek. Nadat jy 'n delikate oond-yoghurtroom vir 'n koek voorberei het, sal jy die gaste verras met 'n ongelooflike lekker en oorspronklike lekkerny. Ons sal jou 'n paar eenvoudige resepte vertel.
Kaaskas en joghurtroom vir koekiekoek
bestanddele:
- maaskaas - 500 g;
- klassieke jogurt - 400 ml;
- munt drank - indien gewenst;
- Vanielje - na smaak;
- suiker fyn poeier - 3 el. lepel.
voorbereiding
Kaaskas gegly deur 'n sif, gooi in klassieke jogurt, gooi vanielje en meng alles deeglik. Dan voeg ons suikerpoeier by die smaak, gooi dit in mintdrank, indien nodig, en liggies tot homogeen. Dit is alles, maaskaas-joghurtroom vir koek sonder gelatien is gereed!
Roomkaasjoghurtresep
bestanddele:
- maaskaas - 500 g;
- Klassieke onversoete yoghurt - 200 ml;
- suurroom - 200 ml;
- Gegranuleerde Suiker - 2 el. lepel.
voorbereiding
Kaaskas maal met 'n sif, gooi in klassieke jogurt en sit lae vet suurroom. Gooi dan die gepoeierde suiker in en klop die room tot die welige eenvormige toestand.
Kaaskaas en Yoghurt Roomkoekresep
bestanddele:
- maaskaas - 300 g;
- joghurt - 300 ml;
- Poeiersuiker - 40 g;
- water gefiltreer - 100 ml;
- swart sjokolade - vir versiering;
- droë gelatien - 15 g;
- Vanillien - na smaak.
voorbereiding
Gelatine gooi 40 minute lank met koue water. Voeg in 'n aparte kastrol kaas kaas met jogurt, gooi vanillien en voer fyn suikerpoeier. Klits die mengsel vir 10 minute met 'n menger tot 'n homogene en welige massa verkry word. Gelatien verhit op 'n klein vuur en bring tot ontbinding, roer voortdurend, maar moenie kook nie. Laat die mengsel afkoel en geleidelik in die oond-yoghurtmassa gooi, met 'n blender geslaan. Sprinkel die room met gerasperde sjokolade en meng indien nodig.
Kaaskas en joghurtroom vir koek
bestanddele:
- joghurt - 125 ml;
- gelatien - 30 g;
- melk - 5 el. lepels;
- stroop - 4 el. lepels;
- eierwit - 1 stuks;
- suurlemoensap - 1 teelepel.
voorbereiding
Giet gelatien oor 40 minute met koue melk, vir swelling. Verhit dan die mengsel totdat dit opgelos en koel is. Voeg daarna jogurt en stroop by. Klits eierwitte met 'n menger tot sterk pieke en voeg 'n dun lemoen suurlemoensap by. Skep nou 'n weelderige massa in 'n joghurtmengsel en meng saggies. Stuur die finale room vir 15 minute in die yskas, en smeer dit dan met gebakte koeke.