Hierdie wonderlike plant word onderskei deur uitgesproke antioksidante eienskappe en word gebruik vir die voorkoming van kanker. Ook, as jy kaviaar uit groentefisiale vir die winter wil voorberei, kan jy tot siens tot probleme in verband met die spysverteringskanaal en hoë cholesterol afskeid neem. 'N bykomende bonus is die nut van die gereg in die behandeling van hipertensie.
Leuke salade van physalis vir die winter
Sedert ons gasvrou is die produk nogal eksoties, nie almal weet hoe om dit korrek te kook nie. Ons stel voor dat jy een van die eenvoudigste resepte vir die winter van die Physalis maak.
bestanddele:
- suiker - 20 g;
- Fizalis Groente - 1 kg;
- gemaalde swartpeper - 5 g;
- uie - 0,5 kg;
- sout - 20 g;
- wortels - 550 g;
- knoffel - 3 tande;
- Groente pietersielie, dille en seldery - 50 g;
- sonneblomolie - 200 ml;
- Asyn 9% - 20 ml.
voorbereiding
Ons gaan deur en my physalis, verwyder die vel en sowat 5 minute dompel in 'n pot kookwater. 'N Bietjie gedroog en in klein stukkies gesny. Kap die ui so klein as moontlik, en slyp die wortel met 'n groot ruit. Alle groente moet individueel in sonneblomolie gebraai word en in 'n puree in die bak van die blender verander word. Meng al die produkte en laat dit ongeveer 20 minute op medium hitte prut. Smeer die groente fyn en voeg dit by die mengsel, sout, giet suiker en bly vir sowat 5 minute stoof. Knoffelpers onder die pers en stuur dit na 'n kastrol, sout, giet asyn, meng alles goed en verwyder uit hitte. Ons versprei die hapje op voorgesteriliseerde potte en rol hulle. Ons stoor in die koelste moontlike plek.
Kaviaar van fizalis en courgette vir die winter
Zucchini sal so 'n voorbereiding 'n aangename vars smaak gee, sodat dit bedien word by enige pap, aartappels of vleisgeregte.
bestanddele:
- courgette - 2 kg;
- sonneblomolie - 0,5 koppie;
- wortels - 0,5 kg;
- Physalis - 0,7 kg;
- sout en suiker - om te proe;
- Asyn 9% - 15 ml;
- knoffel - 4 tande;
- uie - 4 stuks. die gemiddelde grootte;
- swartpeper - 0,5 tl.
voorbereiding
Hierdie kaviaar van die physalis is baie maklik om in 'n meerveranderlike voor te berei. Skil knoffel, uie, wortels, courgette en physalis. Van courgette, verwyder die sade en roer die wortels met 'n groot ruit. Sny die ui in klein skywe. Net so, doen met fisiese proses. Gooi die olie in die bak van die multivarka en sit die wortels met ui, voeg fyngekapte knoffel by hulle. Maak die deksel toe en hardloop die "Frying" af vir 20 minute. Roer voortdurend, en sit dan in die bakblokkies van fisiale en courgette. Ons skakel die program "Quenching" vir ongeveer 80 minute aan. Gaan die groentemengsel deur 'n blender of vleissnit, geur met sout, gooi suiker en peper en giet asyn. Begin dan weer die "Quenching" -program vir 1 uur en 20 minute. Daarna versprei ons die werkstuk in gesteriliseerde droëpotjies en rol dit op.