Pittige komkommer

As jy al 'n bietjie sout, vars en gepekelde komkommers is, probeer dan om 'n nuwe gereg te kook - komkommers in Koreaans. Dit is redelik eenvoudig, dit kos nie veel tyd nie en jy benodig geen eksotiese produkte nie. Komkommers in Koreaans, ideaal as 'n snack vir enige tweede kursus, en net in die vorm van 'n onafhanklike slaai in spesiale geleenthede. Kom ons kyk na 'n paar resepte vir die kook van komkommers in Koreaans.

Pittige komkommers in Koreaans

bestanddele:

voorbereiding

Ons neem vars komkommers, was hulle in warm water, droog hulle met 'n handdoek, sny die punte af en sny dit in klein stukkies, want dit sny ons elke komkommer in 4 stukke lank en dan weer 3 keer oor. Verder word stukkies komkommers na 'n kastrol oorgedra, soos volg, sout na smaak, meng en laat vir 20 minute vir marinering. Giet dan die vloeibare vloeistof saggies af, gooi asyn op komkommers, voeg sojasous by en rooi warm peper. Al versigtig meng.

Groente-olie word in 'n braaipan verhit, dan vinnig uit die bord verwyder en besprinkel met sesamsaad. Giet nou die warm olie saggies in die komkommers en meng deeglik. Voeg in die laaste beurt by die slaai, druk deur 'n pers of net gekapte knoffel. Weereens, alles is gemeng en ons verwyder die komkommers in Koreaans in die yskasmarinaat vir sowat 30 minute. Die voorbereide slaai kan vir 'n paar dae veilig in die yskas gestoor word.

Komkommers in Koreaans

bestanddele:

voorbereiding

So, my wortels, ons maak skoon en ons vryf op 'n groot rooster. Met pre-gewas komkommers sny die punte af en sny dit in verskillende identiese klein dele. Meng komkommers met wortels in 'n diep bak, voeg sout, suiker, rooi grondpeper na smaak en meng alles deeglik. Verdere druk in die slaai knoffel en laat dit vir ongeveer 5 uur in 'n koel plek of yskas invul.

Aan die einde van die tyd kan appetiserende en knapperige komkommers in Koreaans bedien word, gesprinkel met fyngekapte groente dille.

Komkommers in Koreaans vir die winter

bestanddele:

voorbereiding

Hoe om komkommers in Koreaans te kook? Wortels my goed, ons vee dit met 'n handdoek af en maak dit skoon. Vryf dit dan op 'n spesiale rooster vir die voorbereiding van Koreaanse slaaie. Komkommers versigtig gewas, gedroog, versigtig afgewerk van albei sye van die stert en gesny deur dieselfde dun sirkels. Knoffel word skoongemaak, met 'n mes gebreek, of ons gaan deur die skede.

Voeg in die groente-olie suiker, asyn, sout by en meng goed. Nou gekapte komkommers en gerasperde wortels word in 'n diep bak gesit, voeg die knoffel by en smaak die geurmiddels vir Koreaanse wortels. Meng alles deeglik en gooi die voorheen voorbereide marinade. Ons verlaat die slaai vir 5 uur geweek, en daarna versprei ons dit in liter-skoon flesse en bedek met deksels. Steriliseer die potjies met komkommers vir 10 minute en rol. Ons slaan so 'n snack in die kelder of yskas.

As 'n akute snack vir toekomstige gebruik, kan jy ook tamaties in Koreaanse en varing in Korea kook. Bon appetit!