Soms word selfs eenvoudige brood vervelig en jy wil iets spesiaals hê. Dit is moontlik om die spyskaart te diversifiseer deur nie net brood, maar knoffel te bedien nie. Daar is verskillende maniere om hierdie heerlike verrassing te maak. Ons wil u vinniger en meer kompleks aanbied.
Hoe om knoffelbrood te maak?
Hierdie eenvoudige resep sal jou help wanneer die tyd kort is, maar jy wil iets ongewoon aan die tafel voorlê. In hoe om knoffelbrood op 'n vinnige manier te kook, is daar niks ingewikkeld nie. En jy sal vir jouself sien.
bestanddele:
- Franse baguette - 1 stuks;
- botter - 150 g;
- knoffel - 3 knoffelhuisies;
- pietersielie.
voorbereiding
Vryf olie met knoffel en gekapte pietersielie. Baguette sny in klein stukkies skuins, ongeveer 1-1.5 cm dik. Elke stuk word aan beide kante geolied, en pak die baguette versigtig terug, draai dit in foelie. Bak in 'n voorverhitte oond tot 200 grade, sowat 7-10 minute. Die laaste 2-3 minute kan jy die foelie 'n bietjie oopmaak om die brood bruin te maak.
Knoffelbrood in die broodmaker
Hierdie brood word ook Italiaans genoem. Hy is ideaal vir enige vakansie tafel. Veral die smaak wat dit het as dit warm is, probeer dit dan voor die bediening.
bestanddele:
- meel - 500 g;
- olywe (gekap) - 100 g;
- knoffel - 4 knoffelhuisies;
- water - 300 ml;
- olyfolie - 1 eetlepel. lepel;
- gis;
- sout.
voorbereiding
Gis los in 'n klein hoeveelheid water op, verkieslik warm. Laat vir 15 minute toedien. Om die gis vinniger te maak, voeg 'n knippie suiker by. Giet die water in die houer van die broodmaker, dan die olyfolie. Knoffel word geperste en bymekaargemaak met olywe in water, gooi die gis uit en voeg die meel by. U brood sal in 3 ure gereed wees. En om dit lekkerder te maak, gebruik meel van verskillende mure. Voeg net 'n bietjie sout by die meel.
Kaas- en knoffelbrood
bestanddele:
- witbrood - 1 stuk;
- botter - 150 g;
- kaas (soliede) - 100 g;
- knoffel - 3 knoffelhuisies;
- setperke.
voorbereiding
Botter, versag, voeg knoffel en kaas bymekaar, roer op 'n fyn rasper. Roer goed. Sny die groente fyn en voeg by knoffelolie by. Brood in skywe gesny 1 cm dik en versprei botter. Plaas die brood op 'n bakplaat bedek met bakpapier. Oond verhit tot 200 grade en bak dit ongeveer 15 minute voor 'n knapperige kors.