Kom ons uitvind met jou hoe om 'n oorspronklike en lekker lekker tert uit smaak te berei, wat jou gaste verras en hulle baie positiewe emosies sal veroorsaak.
Die resep vir pastei met sout
bestanddele:
- melk - 100 ml;
- droë gis - knippie;
- water 100 ml;
- eier - 1 stuk;
- suiker - 2 el. lepels;
- meel - 3 eetlepels.
Vir die vulsel:
- suiker - 2 el. lepels;
- eier - 2 stukke;
- sorrel - 500 g.
voorbereiding
Gooi die melk in 'n klein houer, verdun dit met water en verhit 'n bietjie op 'n swak vuur. Gooi dan die droë gis en suiker uit. In 'n aparte groot bak sift ons die meel, en gooi dan die gismengsel daarin. Voeg die hoender eier by en gooi 'n knippie sout. Ons meng die homogene deeg en laat dit op 'n warm plek om op te staan.
Hierdie keer spoel die blare van sout deeglik af, skud oortollige water van hulle af, sny hulle en raak aan die slaap met suiker. Indien nodig, voeg ons gekookte eiers bymekaar, meng en sit die vulling opsy. Van die deeg pluk ons 'n klein stukkie en laat dit vir die koek. Die hoofdeel word uitgerol, uitgebak op 'n bakplaat en vorm klein sywande.
Dan versprei die vulling eweredig, en van die linker toets maak ons flagella en versier hulle met ons tert met sout en eier. Daarna sit dit in 'n voorverhitte oond en bak vir sowat 20-30 minute tot gereed.
Koek met sout in die multivark
bestanddele:
- suurroom 20% - 1 item;
- meel - 2 items;
- suiker - 0,5 items;
- koeksoda - 0,5 teelepel;
- melk margarien - 100 g.
Vir die vulsel:
- suiker - 0,5 items;
- Aartappelstysel - 2 teelepels.
- vars munt - 2 takke;
- sout - 250 g.
voorbereiding
Meng meel met suiker, voeg margarien by en slyp alles tot krummels vorm. Dan sit ons die suurroom met die koeldrank en sit die deeg saam. Ons laat hom staan vir ongeveer 20 minute, verdeel in 2 ongelyke stukke, die meeste daarvan word uitgerol en in vorm gestel, die kante gemaak.
Nou berei ons die vulling op: gekapte sout en gemaalde meng met suiker, stysel en verdeel eweredig oor die deeg. Ons sluit die top met die tweede kleiner stukkie deeg en berei die tert vir sowat 65 minute saam met sout sonder gis in die multivark by die "Bake" af.
Koek met sout op jogurt
bestanddele:
- kefir - 300 ml;
- eier - 2 ton;
- botter - 75 g;
- meel - 600 g;
- gis - 7 g;
- suiker - 60 g;
- sout.
Vir die vulsel:
- sout - 200 g;
- Appel - 3 stukke;
- suiker - 50 g;
- Munt-2-takkies;
- suiker - 20 g;
- vanilline;
- rabarber - 2 stamme.
voorbereiding
Om 'n tert met sout in die oond te maak, meng eers die deeg. Om dit te doen, sift ons die meel 'n paar keer, voeg die gis by en slyp dit alles met ons hande. Plaas dan die gemengde botter en suiker. Eiers klop met sout en gooi die mengsel in die meelmassa saam met tuisgemaakte kefir . Meng alles deeglik en laat die deeg vir 30 minute staan.
Hierdie keer maak ons terwyl ons vou: sip en takkies van die mintmyn en ons droog. Rabarber ons verwerk, verpletter, raak aan die slaap met suiker
Ons verdeel die deeg in 2 dele, rol die eerste uit, plaas dit in die gesmeerde vorm sodat die rande sal hang. Spoel die vulling van die bokant af, strooi met vanillien, draai die rande van die deeg in en bedek met die tweede laag deeg. Die oond word tot 180 grade verhit en bak ons koek met appels en sout tot gaar. Smeer dit dan met botter, bedek met 'n handdoek en gee 'n bietjie rus.