Dishes uit pita brood word vinnig en eenvoudig voorberei. Hulle het baie resepte wat almal maklik kan voortplant. Benewens eenvoudige rolle, soos shawarma, kook allerhande pasteie, pizza, khachapuri en selfs strudel sal nie erger wees as die klassieke.
Wat kan ek kook uit pita brood?
'N Donker Armeense plat koek het hom bewys in die voorbereiding van allerhande vinnige en maklike snacks. Resepte van lavash eenvoudig en beshohlotnye, skep iets vir 'n hapje, selfs 'n skoolseun kan.
- Snacks van pita brood met 'n vulling - die eenvoudigste, wat jy kan kook uit 'n klein aantal bestanddele. In 'n koek toegedraai groente, vleis, vis of worsstukke.
- Pastei, koeverte of khachapuri word gemaak met verskillende vulsels en gebak tot rooskleurige kante in die oond of in 'n braaipan gerooster.
- Gebak uit lavash behoort tot die kategorie lui geregte. Met behulp van plat koeke kan jy 'n Georgiese taart, lasagne, pizza of strudel skep.
Die resep vir lavash roll
Die maklikste en mees algemene manier om Armeense koeke te gebruik, is om 'n lavasrol met salm te maak. Hierdie uitstekende snack word op die buffettafel bedien, en die bondel verdeel met die vulling in segmente. Dien sulke skottelgoed uit lavash na bevrugting en verkoeling vir een uur. Met vis kombineer komkommers, roomkaas en groente.
bestanddele:
- lavash - 1 vel;
- mascarpone - 200 g;
- dille - 50 g;
- Zalm - 200 g;
- blaarslaai - 50 g.
voorbereiding
- Meng mascarpone met gekapte dille.
- Giet lavaskroom-chizom.
- Sprei die blare van die slaai.
- Sit die vis uit, sny snye.
- Rol die rol.
Pita van pita brood in die oond
Pizza uit lavash is 'n lekker gereg, waarin die hoofrol gespeel word. Aangesien hierdie behandel nie heeltemal tradisioneel is nie, kan vulling ook ongewoon gemaak word - in plaas van wors of ander vleisbestanddele, gebruik garnale en harde kaasvervangende fetus. Garnale kook vooraf in soutwater.
bestanddele:
- dun lavash - 1 groot blaar;
- feta - 150 g;
- harde kaas - 100 g;
- Garnale klein (gekook) - 200 g;
- Tamatiesous - 150 ml.
voorbereiding
- Sprei die pitabrood op 'n bakplaat uit, smeer 'n halwe laag met 'n stukkie sous en traan met harde kaas, bedek met die tweede helfte.
- Smeer die oorblywende sous, verdeel die garnale en vermeng die fetus.
- Bakgeregte van dun lavash sal 15 minute teen 200 grade duur.
Lasagne uit pita brood met gehakt vleis - resep
As dit nie moontlik was om pasta - lasagne uit lavas met gekapte vleis te koop nie, sal die situasie red. Die basis van die tradisionele smaak skep bechamel, wat almal kan doen. Met inagneming van die voorbereiding van die sous vir die skepping van die gereg, sal dit sowat 'n uur duur. Sodat die pita nie verpletter word nie, oordoen dit nie met sous nie, dit is beter om meer kaas by te voeg.
bestanddele:
- dun lavash;
- voorgeneem - 400 g;
- tamatie - 2 stuks;
- ui - 1 stuk;
- knoffel - 1 tand;
- kaas hard - 300 g;
- dille, basiliekruid - 50 g;
- sout, peper;
Vir sous:
- meel - 1 eetlepel. l.;
- melk - 200 ml;
- botter - 50 g;
- Muscat, sout.
voorbereiding
- Donker die pan in 'n braaipan tot romerig.
- Gooi botter, smelt, gooi in melk, geur met sout en neutmuskaat.
- Kook tot verdikte, opsy gesit.
- Spoeg suiker, voeg gemaalde vleis, sout, peper by en gooi knoffel, prut tot gaar.
- Lavash sny in segmente, gelyk aan die vorm vir bak.
- Lê al die bestanddele uit, versprei die pitabroodjie met sous en versprei die vulsel en kaas.
- Bedek die boonste laag van die pita brood met sous en bruin die kaas.
- Bak vir 30 minute by 200.
Gestreepte Pita brood
'N strudel gemaak van pita brood met appels in die oond is 'n waardige en vinnige vervanging van klassieke lekkernye. Voeg meer verskeidenheid neute by, hulle sal die lekkerny onvergeetlik lekker maak. In net 'n halfuur, met inagneming van die voorbereiding van die vulsel, sal 'n pragtige broodrol gereed wees, wat genoeg is vir ses liefhebbers van soetbak.
bestanddele:
- lavasyn dun - 1 stuks;
- broodkrummels;
- botter - 70 g;
- eier - 1 stuk;
vul:
- appels - 3 stukke;
- amandels, hazelnoten, grondbone en okkerneute - 1 handvol elk;
- kaneel - 2 teelepels;
- rietsuiker - 2 el. l.
voorbereiding
- Knip appels met 'n dobbelsteen en stoor dit in 'n braaipan.
- Voeg suiker by, wag tot dit smelt.
- Gooi gebreekte neute, kaneel, meng, sit eenkant.
- Lavash vet met olie, bruin met bros.
- Verdeel die vulsel, rol die rol op, sit dit in die vorm.
- Smeer met eier en bak vir 20 minute teen 200.
Ragged pitabroodjie met maaskaas
Ragged pita brood is 'n vinnige gereg, wat meer soos 'n kastrol is. Met maaskaas kan jy 'n bederf in 'n nagereg en 'n snackbar bak, afhangende van watter geleentheid jy 'n lekkerny wil skep. Vir 'n ryk tert, sal baie verskillende groente, harde kaas en knoffel nodig wees.
bestanddele:
- lavash - 3 blare;
- eier - 1 stuk;
- maaskaas - 300 g;
- dille, pietersielie, groen ui - 70 g;
- harde kaas - 150 g;
- knoffel - 1 tand;
- sout.
voorbereiding
- Meng maaskaas met gekapte kruie en knoffel, sout.
- Sprei een lavas op die bakplaat.
- Gooi die oorblywende twee pitabroodjies willekeurig.
- In die vorm versprei die lae van die vulsel, wat 'n laag gegote tortillas bedek. Herhaal die lae totdat die bestanddele uitgeput is.
- Die finale stadium van die gereg is 'n laag pita brood, smeer dit met eier, bruin kaas en bak vir 30 minute by 200.
Pita Brood
Dit is gerieflik om heerlike driehoeke van lavash te maak met 'n vulling vir 'n hapje. Die gereg word vinnig voorberei, en as 'n vulling kan jy jou gunstelingprodukte gebruik: wors, kaas, gemaalde vleis of soetvrugte of maaskaas. Hulle word bruin in 'n oond of in 'n braaipan wat tot 'n korsige dop lei.
bestanddele:
- lavash - 1 vel;
- ham - 200 g;
- harde kaas - 150 g;
- joghurt - 2 el. l.
voorbereiding
- Ham sny in 'n kubus, kaas rooster.
- Sny die pita brood in lang stroke 10 cm breed, vet elkeen met joghurt.
- Verdeel 'n lepel ham en kaas op die rand van die strook en trap terug van die buitenste hoek af.
- Bedek die vulsel met 'n hoek, gaan voort met 'n driehoek, met die hele strook pitabroodjie.
- Donker maak in 'n braaipan.
Lazy achama van lavash
Diegene wat nie hou van die voorbereiding van deeg, akasia van lavash, net soos dit. Die gereg is ryk, lekker en baie soortgelyk aan die klassieke Georgiese taart. Van eenvoudige bestanddele sal lekker wees, waarvan die voorbereiding nie meer as 'n uur sal duur nie. Bedien die skottel baie warm.
bestanddele:
- lavash - 2 blare;
- suluguni, brynza, harde kaas - 150 g;
- eiers - 3 stukke;
- kefir - 150 ml;
- suurroom - 50 g;
- knoffel - 2 tande;
- dille - 20 g;
- botter - 50 g.
voorbereiding
- Drie soorte kaas, rooster.
- Meng twee eiers met jogurt, gekapte groen, knoffel en kaas. Roer.
- In die vorm, versprei die pita brood een laag sodat die rande hang.
- Verdeel 'n gedeelte van die vulsel, bedek met 'n snyplaat van die tweede lavas. Stryk die lae tot die vulsel klaar is.
- Bedek met hangende rande.
- Meng die eier met suurroom en olie die oppervlak van die koek.
- Sprei die stukkies botter en bak vir 25 minute teen 200.
Shawarma van lavash by die huis
Shavarma van lavash - 'n gunsteling gereg van die meeste aanhangers van kitskos. U kan roulettes met 'n vulsel by die huis maak, insluitende bruikbare bestanddele in die samestelling. Verlaat die tradisionele hoendervleis, 'n klein verskeidenheid groente en 'n sous vir jouself. Daar sal 'n baie nuttige verrassing wees. Twee blare sal van een vel gemaak word.
bestanddele:
- lavash - 1 vel;
- hoenderfilet - 400 g;
- Bulgaarse peper - 1 stuks;
- Slaai Ui - 1 stuk;
- suluguni - 200 g;
- vars komkommer - 1 stuks;
- ketchup, mayonnaise - 2 eetlepels;
- sout, peper, kerrie, hoep-suneli.
voorbereiding
- Kook die gebraaide hoender met sout en kerrie.
- Meng ketchup en mayonnaise, hop-suneli.
- Giet lavasoussaus.
- Sprei die hoender, peper en komkommer, halwe ringe uie en gerasperde kaas.
- Rol die rol en bruin in 'n braaipan.
Khachapuri pita brood met kaas
Dit is baie maklik om khachapuri te kook. In hierdie gereg is die hoofsaak die vulsel. Dit word gemaak van verskeie soorte kaas met die byvoeging van maaskaas en 'n oorvloed van verskillende groente: dille, koljander, basiliekruid. Borsel die produkte in 'n braaipan of in die oond en dien warm. As jy wil, kan jy die oppervlak sprinkel met sesamsaad.
bestanddele:
- lavash - 2 blare;
- suluguni - 100 g;
- maaskaas - 100 g;
- harde kaas - 100 g;
- groentes - 50 g;
- sesamsaad;
- eiergeel.
voorbereiding
- Lavash verdeel in 4 dele.
- Al die kaas rooster, meng met groen.
- Versprei die vulsel op elke vel pitabrood, vou dit met 'n koevert, vetter met eiergeel en traan sesam.
- Bak khachapuri vir 15 minute by 200.