Liefhebbers van maaskaas sal beslis nie die geleentheid kry om 'n disse te berei nie. Resepte van lig en lekker kurkvulling in hierdie geval sal baie welkom wees.
Chocolate curd vulling vir koek
bestanddele:
- maaskaas - 1 item;
- kakao poeier - 1 eetlepel. lepel;
- gerasperde sjokolade - 1 eetlepel. lepel;
- kits koffie - 1/2 teelepel;
- melk - 2 el. lepels;
- suiker - 2-3 eetlepels. lepel.
voorbereiding
Koekkaas maal met 'n blender of slyp dit deur 'n sif tot die maksimum eenvormige konsekwentheid. Voeg suiker by die room en klits dit met 'n menger. Slaan dan in die kakao, gerasperde sjokolade en koffie, gooi die melk in en maak die room weer tot glad.
Koekie-kaaskoek-resep
bestanddele:
- maaskaas - 500 g;
- eiers - 2 stukke;
- suiker - 'n halwe eeu;
- meel - 2 el. lepels;
- botter - 2 el. lepels;
- sout - 'n knippie;
- rosyne - 1 handvol.
voorbereiding
Koekkaas klits saam met eiers en sagte botter tot glad. Voeg suiker by die oondmassa, 'n bietjie sout en meel, gooi 'n handvol rosyne en meng alles versigtig en probeer om die mees konsekwente konsekwentheid te bereik. 'N Soortgelyke hoeveelheid bestanddele is genoeg om 24 kaaskoeke te kook.
Kossaasvulling vir knoedels
bestanddele:
- maaskaas - 1 item;
- eier - 1 stuk;
- sout - 'n knippie;
- setperke.
voorbereiding
Ons het die maaskaas met die eier gesny met die hulp van 'n menger, voeg sout by smaak en gebreekte kruie. Jy kan die kaas kaas vervang met rou ricotta, die vulling van die kaas kaas is effens sout en meer olierig.
As jy lekker kluitjies wil kook, voeg dan 'n bietjie vanielje en gewone suiker by die oond.
Resepte van Kaaskaas
As u soute patties met kruie en eiers wil hê, word u aandag gegee aan die oorspronklike alternatief van hierdie resep - patties met eier, spinasie en maaskaas. As jy wil, kan groen spinasie gemeng word met sout om 'n skaars merkbare suurheid by te voeg.
bestanddele:
- Bevrore Spinazie - 150 g;
- maaskaas - 300 g;
- harde kaas - 80 g;
- eiers - 2 stukke;
- sout, peper - na smaak.
voorbereiding
Bevrore Spinazie word ontdooi en ons druk oortollige vog uit. Meng spinasie met maaskaas en fyn gerasperde kaas. Eiers kook hard gekook, gebreek en gemeng met oondvulling. Voeg sout by peper na smaak.
Koekkaasvulling vir puffdeeg
bestanddele:
- maaskaas - 250 g;
- eier - 1 stuk;
- sout, peper - na smaak;
- neutmuskaat - knippie;
- gerasperde parmesaan - 1 eetlepel. lepel;
- son gedroogde tamaties - 1 handvol;
- groente - na smaak;
- knoffel - 1 kruidnagel.
voorbereiding
Kaaskas gegly deur 'n sif en gemeng met eier, sout en peper. Voeg by die maaskaas 'n knippie neutmuskaat, 'n bietjie gerasperde Parmesan en groen. Meng die gedroogde tamaties, groente en laat die knoffelhuisies deur die pers. Weef die vulling noukeurig weer en gebruik dit om pasteie of terttjies van bladerdeeg te maak.
Koekkaasvulopskrif vir pannekoek
Die resep vir hierdie vouvulling is baie soortgelyk aan die vorige een, daarom kan hulle maklik saam met mekaar vervang word.
bestanddele:
- maaskaas - 400 g;
- eiers - 2 stukke;
- pietersielie en basiliekruid - 1 tros;
- arugula - 1 tros;
- tamaties - 2 stukke;
- Parmesan - 80 g.
voorbereiding
Ons vryf maaskaas met eiers, voeg gesnyde kruie en 'n paar takke arugula by. Skep vars tamaties, nadat die kern van hulle verwyder is. Meng tamaties en maaskaas, voeg die helfte van die fyn gerasperde Parmesan by en draai die vulsel met pannekoek. Spoel die hele gereg van die bokant af met kaas en sit in die oond of onder die rooster tot die parmesaan smelt.