Lenten koolrolletjies met sampioene

Hierdie gereg sal nie net 'n beroep op diegene wat vasgehou of aan dieetvoeding voldoen nie. Lenteskoolrolletjies met sampioene is 'n wonderlike alternatief vir vleis gevulde koolrolletjies. Jy kan die sampioenvulling met rys, bokwiet of wortels meng, kook dit in die oond of prut in die ketel. Jy kan tamatie sous byvoeg of met suurroom bedien. Kom ons uitvind hoe om koolrolletjies met sampioene voor te berei en om soorte in u dieet te maak.

Koolrolletjies met sampioene - resep

Tradisioneel word die vulsel vir maer gekapte koolrolletjies met sampioene met rys gemeng. Dit is die resep wat ons met u sal probeer.

bestanddele:

• wit kool - 1 stuks;
• sampioene - 500 g;
• ui - 2 stukke;
• rys - 200 g;
• groente-olie - 200 g;
• sout, peper - na smaak.

voorbereiding

Sampioene (kan champignons neem) gewas, in skywe gesny en in 'n kastrol gesteek, met 50 g gaargemaak. Stoof omtrent 8-10 minute. Voeg in 'n braaipan op die oorblywende oliebraai tot goudkleurige uie, sny in halwe ringe, voeg rys en sampioene by. Met sampioene is dit eers nodig om die vloeistof te dreineer (in 'n ander gereg). Sout, peper, roer en laat 10 minute kook vir 'n klein vuur. Voeg dan 200 ml water by, bedek met 'n deksel en prut tot rys water volledig absorbeer. Verwyder uit die vuur en laat staan. Intussen kook ons ​​die kool in kookwater, sorteer dit uit in blare en lê dan die vulsel op elke vel. Ons vou die koolrolletjies en sit dit in 'n kastrol. Vul met sampioen sous, sout en aan die brand gesteek. Die vloeistof moet die koolrolletjies heeltemal bedek. Na kook kook ons ​​vir 15 minute.

In plaas van rys kan jy bokwiet gebruik en koolrolletjies kook met bokwiet en sampioene. Om dit te doen, kook die kruie tot halfgekook, meng dit dan saam met sampioenbraai en vorm koolrolletjies. Jy kan mashedwortels by sampioene en uie voeg.

Lae koolrolletjies met sampioene

As daar minnares is wat nie daarvan hou om op te knip nie en elke duif met 'n koevert vou, dan is hierdie resep net vir hulle. Groenteskoolrolletjies met sampioene kan op 'n lui manier voorberei word.

bestanddele:

• witkool - 0,5 kg;
• sampioene - 1 kg;
• uie - 150 g;
• wortels - 200 g;
• rys - 200 g;
• groente-olie;
• sout, peper - na smaak.

voorbereiding

Ons verhit die botter in die ketel en lê die ui daarin en sny dit in halwe ringe. Braai tot goudbruin. Sampioene sny in blokkies, gooi gesoute warm water, maak aan die brand, kook en kook vir 2-3 minute en gooi dit dan weer in 'n verkoeler. Sampioene word na die kom oorgeplaas na die uie Braai sowat 5 minute. Koolvleis, voeg by kazanchik, meng bestanddele en kook vir sowat 10 minute. Wortels vryf op die krat en ook na die ketel gestuur. Solim, voeg speserye, groente by, gooi warm water - sodat al die koolrolletjies bedek is. Verminder die hitte en stoofvleis vir 10 minute. Rys word gewas en versprei soet op sampioene met groente, voeg dan saggies water by sodat die rys 2 cm hoër is. Ons verhoog die vuur en kook totdat die vloeistof volledig deur die rys geabsorbeer word. Dan maak ons ​​die vuur klein, ons maak 'n paar gate in die rys tot onder, maak die deksel met 'n deksel toe en maak nog 20 minute aan die kook. Ons verwyder uit die vuur, meng al die produkte en ons kan aan die tafel dien. Soos u kan sien, kan die resep vir koolrolletjies met sampioene baie vereenvoudig word, terwyl al die gustatoriese eienskappe van die gereg behou word.