Maklik geassimileerde koolhidrate

Dit lyk vir ons dat dit eenvoudig onmoontlik is om gebak en ander bak, lekkers, koeke, koeke en suiker te weier. Al hierdie produkte kombineer een ding - dit bevat maklik geassimileerde koolhidrate. Baie het gehoor dat hulle die liggaam kan beskadig, maar hoekom dit gebeur, weet almal nie.

Eerstens moet jy bepaal wat verband hou met maklik geassimileerde koolhidrate:

• glukose;
• galaktose;
• fruktose;
• sukrose;
• maltose;
• laktose.

Hierdie verbindings het 'n eenvoudige chemiese struktuur, dus met hul verwerking kan die liggaam maklik hanteer. Wanneer eenvoudige koolhidrate in die bloed geabsorbeer word, vind 'n groot vrystelling van 'n groot gedeelte insulien plaas. Vinnige koolhidrate word in die vorm van vetafsettings gedeponeer, en 'n insulien sprong lei tot 'n gevolglike daling in die vlak van glukose in die bloed wat die sogenaamde koolhidraat honger veroorsaak. Dus, verteerbare koolhidrate self is geneig om in die vorm van vet op te vang. Dit word gefasiliteer deur die vrystelling van anaboliese hormoon insulien in reaksie op hul gebruik. Daarbenewens versadig hierdie koolhidrate ons net vir 'n kort tyd, dan word die oorsaak van verergering van honger en ooreet.

Voedsel wat verteerbare koolhidrate het:

• suiker;
• heuning;
• soet vrugte (piesangs, druiwe);
• alkoholiese drankies;
• soet soda;
• koringmeel en produkte daarvan (koekies, broodjies, muffins, koeke, pasteie, pannekoeke);
• gedroogde vrugte (gedroogde appelkose, datums , gekonfijte vrugte).

So, mense met diabetes, of net wil gewig verloor, moet uitsluit van hul dieet produkte wat bevat maklik verteerbare koolhidrate (hoofsaaklik suiker en meel). Baie vrugte en gedroogde vrugte is ook bronne van vinnige koolhidrate, maar hulle dra ook nuttige verbindings - vitamiene en minerale, dus is hul gebruik in matige hoeveelhede volledig geregverdig.

Om te weet in watter kosse koolhidrate maklik geassimileer kan word, kan jy self die regte dieet bou. As jy soms iets wil eet wat baie koolhidrate bevat, is dit beter om dit in die oggend te doen, terwyl die aktiwiteit nog op 'n redelike hoë vlak is. Net 'n paar maklik verteerbare koolhidrate kan onmiddellik na 'n lang sportoefening verteer word, want tydens oefening word die glykogeenreserwe in die lewer eerste verteer en die koolhidrate wat gedurende hierdie tydperk geëet word, sal gebruik word om dit te herstel.