Ons is almal lief om 'n lekker, goed gekookte stuk vleis te eet. Laat ons dus onsself pamper! Om dit te doen, moet jy net die mooiste stukkie vleis kies, aangesien dit lekkerder en baie nuttiger is as ander soorte vleis. En dan sal ons vir jou 'n paar resepte van die lekkerste marinades vertel om vleis te kook en dit in die oond te bak. As jy eers kook, gee jy die vleis 'n lekker blik met 'n geskikte marinade, dan kry jy 'n sagte, delikate, wonderlik geurige gereg.
Bees marinade in die oond
bestanddele:
- pulp van beesvleis - 900 g;
- wortels - 1 stuk;
- uie - 1 stuks;
- mayonnaise (50%) - 180 g;
- ketchup (shashlik) - 90 g;
- Grond okkerneut - 3 teelepels.
- 'n mengsel van pepers - na smaak.
voorbereiding
Ons sny beesvleis in ongeveer een honderdgram stukkies en dra dit oor in 'n taamlik diep bak. Sny die gekapte uie, wortels en gooi die groente in die blender se kapasiteit, nadat jy dit aan aartappels geslyp het. Voeg die mayonnaise gemeng met ketchup by die gevolglike massa. Sprinkel alles met grond okkerneut, 'n mengsel van pepers en roer die marinade. Vul hulle eweredig met al ons vleis en sit die bak in die yskas vir 4 uur. Nou moet jy net die bees in 'n vorm plaas en dit in die oond bak.
Marinade vir die beesvleis in die mou
bestanddele:
- Beesfilet - 1.2 kg;
- oranje - 1 stuk;
- suurlemoen - 1 stuk;
- gesoute sojasous - 2 el. lepels;
- dille - 20 g;
- uie - 1 stuks;
- water - 50 g.
voorbereiding
Ons sny die vleis van beesvleis soos ons wil, die belangrikste ding is dat die stukke nie dikker as 5 sentimeter is nie. Druk die sap van 'n lemoen vas en doen dieselfde met 'n suurlemoen. Ons kombineer die twee sappe saam, gooi water vir hulle, gesoute sojasous en roer dit saam met 'n lepel. Dille kombineer met geskil en gekapte uie in 'n bak blender en verpletter hulle tot die toestand van vloeibare water.
Bees stukkies vleis een vir een vir 3-5 sekondes in die marinade, dan vryf elkeen die gevolglike vaatjie uit 'n blender en sit dit in 'n diep bak. Ons laat die vleis vir 2.5 uur op die tafel sit, daarna in die mou sit, ons maak die voorbereiding in die oond.
Marinade vir beesvleis in oond in foelie
bestanddele:
- Beesfilet - 800 g;
- Droë Mosterd - 1/3 Taart;
- heuning - 1 eetlepel. lepel;
- Granaatappelsap - 4 el. lepels;
- Sojasaus - 2-3 eetlepels. lepels;
- kefir - 3 eetlepels. lepels;
- Ekstra sout - na smaak.
voorbereiding
In een houer kombineer ons granaatappelsap, sojasous en kefir. Voeg hulle heuning, mosterd by en roer dit met 'n lepel totdat dit opgelos is. 'N vars stukkie beesvleis word in plate gesny, hulle sout pritrushivayem en die marinade oorvloedig versprei. Dan lê ons die vleis in 'n gerieflike houer, wat ons 3.5 uur in 'n mooi koel plek opsy sit. Wanneer die bees promarinuetsya dit in foelie sluit, en kook alles in die oond.