Varkroom vir koek - die beste resepte vir bevrugting en versiering van nagereg

Koekkaas-room vir koek sal enige koeke bevredig, fiks vir 'n digte laag, hulle kan nageregte versier, versier op die oppervlak van 'n interessante dekor. Berei dit voor is nie moeilik nie, jy moet jouself met 'n goeie resep en kwaliteit produkte bewaar, die resultaat sal altyd indrukwekkend wees.

Hoe om 'n roomkaaskoek te maak?

Hierdie opsie van bevrugting of versiering van die koeke is baie maklik en baie begroting. Berei 'n room van maaskaas vir 'n koek, elkeen kan kook, jy moet net sekere aanbevelings volg wat elke resep vergesel.

1. Kaaskaas word gekies lae vet of medium vet (0-9%), verkieslik nie korrelvormig nie.
2. Die roommassa moet glad wees, sonder korrels. Voordat die koekroom vir die koek voorberei word, word die produk met 'n blender geslaan en verder deur 'n sif uitgetrek.
3. As jy 'n voorbereide oondproduk koop, moet jy dit probeer, miskien is dit reeds gesoet, moet dit in ag geneem word wanneer suiker by die samestelling bygevoeg word.
4. As die resep vir 'n versoeter voorsiening maak, gebruik poeier. Dit ontbreek vinniger, en die maaskaas sal nie vloeistof word nie.
5. Curd room vir koek resep is universeel, dit kan aangevul word met allerhande aromatiese bestanddele: vanielje, sjokolade, bessie stroop.
6. Sulke room is maklik om te kleur, maar in hierdie geval is dit beter om gel kleurstowwe te gebruik, hulle is helder en oplos eweredig.

Roomkaas kaaskas

Kaaskaas en kaassroom vir die koek word baie vinnig gaar, met dien verstande dat die maaskaas vooraf voorberei word. Dit moet verander word in 'n gladde massa, deurbreek met 'n blender. Sulke room kaas hou die vorm baie goed, geskik vir 'n digte laag tussen die koeke en selfs vir die skep van 'n patroon op die oppervlak van die nagereg. Met hierdie room kan jy 'n "naakte" koek maak.

bestanddele:

• mascarpone - 300 g;
• oondmassa - 200;
• poeier - 100 g;
• room 33% - 100 ml.

voorbereiding

1. Klits koue room tot pieke.
2. Mascarpone klits met poeier.
3. Meng die maaskaas met mascarpone, voeg die slagroom by.
4. Roer goed en gebruik vir 'n laag koek.

Curd room room vir koek

Room van maaskaas en suurroom vir die koek word voorberei wanneer daar absoluut geen tyd is om kompakte nageregte te maak nie. Dit bevredig alle koeke perfek: koekies, sand of wafel. As jy 'n meer digte room benodig, gebruik whitening poeier tydens die klopproses. So 'n room kan in kleur gemaak word, en komplementeer die samestelling met bessiesirrups of gel kleurstowwe.

bestanddele:

• suurroom 25% - 300 ml;
• maaskaasmassa - 250 g;
• poeiermelk suiker - 100 g;
• Poeierverdikter - 1 sakkie;
• vanielje.

voorbereiding

1. Skud die suurroom met poeier en poeier.
2. Voeg die gladde oond en vanielje by.
3. Kaaskas-room vir die koek sal gereed wees vir gebruik na 15 minute van verkoeling.

Curd room room vir koek

Heerlike maaskaas-room vir die koek word eenvoudig en vinnig voorberei. As jy bang is om met room te werk, gebruik 'n produk van plantaardige oorsprong, dit sal beslis in die verlangde konsekwentheid ineenstort en sal nie eksfolieer nie. Kaaskas vee twee keer vir die gladste konsekwentheid of gebruik 'n gekoopte produk, dit bevat nie meer korrels nie.

bestanddele:

• room vir die slag - 200 ml;
• maaskaasmassa - 250 g;
• poeiermelk suiker - 100 g;
• suurlemoensap - 1 tlep;
• vanielje.

voorbereiding

1. Cream klits tot die volume en digte konsekwentheid verdubbel.
2. Voeg die suurlemoensap, poeier en vanielje by.
3. Gaan voort met klop, kom die maaskaas in.

Room van maaskaas en gekondenseerde melk vir 'n koek

Varkroom met gekondenseerde melk vir die koek is baie lekker, soet genoeg, jy kan dit aanvul met kakao, neute, vanielje, en as die nagereg nie vir kinders voorsien word nie, kan jy 'n bietjie koffiedrank byvoeg. Dit sal lekker koeke, veral sjokolade of pannekoeke, week. Hierdie hoeveelheid bestanddele is genoeg om 'n drie-laag koekiekoek te week.

bestanddele:

• gekondenseerde melk - 1 b;
• maaskaas gewig - 300 g;
• koffie drank - 50 ml;
• botter - 150 g.

voorbereiding

1. Klits die sagte olie tot wit.
2. Giet die gekondenseerde melk, sonder om die menger te stop, voeg die maaskaas by.
3. Varkroom vir die koek moet 30 minute in die yskas verdik.

Kaaskas en joghurtroom vir koek

Yoghurtroom van sagte maaskaas vir 'n koek is voorberei vir suurroom, net in hierdie geval is dit moontlik om lekker nageregte met bessievullings te gebruik. So 'n room sal die koeke goed week, want dit gaan nie baie dik nie. Vir biscuitkoeke kan selfs siroop nie gebruik word nie, die koek word baie vogtig met 'n ryk smaak.

bestanddele:

• Aardbei-jogurt - 200 ml;
• oondmassa - 200 g;
• verdikking vir room - 1 sakkie;
• poeier - 50 g.

voorbereiding

1. Klits jogurt met poeier en verdikking.
2. Voeg kaas kaas by, tot sag gladde konsekwentheid.
3. Kaaskaas-room met jogurt vir koek kan aangevul word met hele bessies en giet dit in die finale kook stadium.

Curd room met gelatien vir koekie koek

Kaaskas- room met gelatien vir 'n koek blyk baie dig. Dit word gebruik vir die tussenlaag tussen koekieskoeke. Dit word nie tydens die bevrugting vereffen nie. Dit is belangrik om nie oor te slaan tydens die sweep nie, die massa kan zephyr word en in 'n marshmallow word, wat dan moeilik is om plat op die oppervlak van die koek te lê.

bestanddele:

• oondmassa - 500 g;
• room - 100 ml;
• poeier - 100 g;
• suurlemoensap - 20 ml;
• gelatien - 20 g.

voorbereiding

1. Giet gelatine 50 ml warm water, laat swel.
2. Klits die room, voeg poeier en maaskaas by, gooi dit goed tot 'n ligte tekstuur, gooi die suurlemoensap in.
3. Moenie die menger stop nie, gooi die geswelde gelatine in.
4. Gaan voort totdat die kaaskoek vir die koekie koek word.

Kaaskaas en botterroom

Kremmelkmassa vir 'n olie-gebaseerde koek kom uit dig, delikate met 'n baie gebalanseerde smaak. Dit is belangrik om 'n kwaliteit vars olie, 82% vetinhoud, te kies. Vul die samestelling met vanillien of kakao in. In die proses van klop, gebruik die poeier van rietsuiker, dit gee 'n ligte karamelgeur na die finale room.

bestanddele:

• oondmassa - 400 g;
• olie 82% - 200 g;
• poeier - 100 g;
• vanielje.

voorbereiding

1. Klits die sagte olie tot wit, voeg die poeier by, klits totdat 'n ligte lugroom verkry word.
2. Voeg maaskaas en vanielje by, klits weer.
3. Verkoel die room voor gebruik.

Kaaskas en piesang room vir koek

'N roomkaas-piesang room vir 'n koekie koek is goed, die koeke kan wit of sjokolade wees. Of selfs gekoop. Vrugte sal 'n baie interessante noot by die maaltyd bring, hulle moet 'n bietjie oormatig, sag wees. Lekkerspiesangs moet genoeg wees, maar as jy dink die room is nie baie soet nie, voeg 'n paar lepels poeiermelk by.

bestanddele:

• oondmassa - 500 g;
• Ryp piesangs - 3 stukke;
• poeiermelk - 2 el. l.;
• suurlemoensap - 20 ml.

voorbereiding

1. Piesangs met 'n vurk, voeg sap by en begin slaai, voeg maaskaas by.
2. Voeg indien nodig die poeiermelk by, gebruik dadelik.

Varkroom vir koekversiering

Om die oppervlak van nagereg mooi te versier, benodig jy 'n dik roomkoekroom. Dit kan as sodanig gemaak word deur gelatien of op botter te voeg. Versier net nagereg met koue room, dit is belangrik dat die kamer koel was. Van die goed voorbereide massa skep allerhande interessante patrone, blomme of meer ingewikkelde vorms.

bestanddele:

• oondmassa - 200 g;
• room vir die slag - 150 ml;
• vanielje;
• poeiermelk suiker - 100 g;
• suurlemoensap - 20 ml;
• gelatien - 20 g;

voorbereiding

1. Week gelatien in 'n bietjie warm water.
2. Klop die room tot by die pieke, betree die oondmassa.
3. Moenie die menger stop nie, gooi die poeier, vanielje en betree die gelatien.
4. Die room word in 'n banketbakkie geplaas en op die oppervlak van die nagereg geplant, wat die patrone uitmaak.