Moutkoekies - resep

Koekies kan gekook word nie net van vleis, vis of groente nie, maar ook van neute. So 'n heerlike gereg soos leun okkerneutknoppies sal veral waardeer word deur vegetariërs van verskillende betekenisse, vas en eenvoudig gourmets. Vaste kan op verskillende maniere en in verskillende grade gedoen word. Dit moet dus opgemerk word dat die byvoeging van so 'n produk as kaas steeds hoogs wenslik is. Die produksie van kaas uit melk bedreig nie die lewe van lewende dinge nie, en die snoepies daarmee sal beslis meer lekker wees.

Ons sal jou vertel hoe om koekies van okkerneute te maak, maar natuurlik kan jy ander soorte neute gebruik, byvoorbeeld, hout of grondboontjies (wat streng nie 'n noot is nie).

Resep vir moerbrode

bestanddele:

• pitte van okkerneute of grondboontjies - 1 glas;
• Aartappels - 2-3 stuks. die gemiddelde grootte;
• Broodkrummels - 200-300 g;
• 'n bietjie melk of water;
• Kaas hard (opsioneel) - ongeveer 100-150 g;
• sesame (opsioneel) - 1 eetlepel. lepel;
• knoffel - 1-2 naeltjies;
• speserye droë grond (jy kan verskillende gereedgemaakte mengsels gebruik sonder glutamaat, sout en preserveermiddels, byvoorbeeld kerrie of hoep-suneli);
• Groene is anders vars;
• groentebraai of gesmelte botter;
• broodkrummels.

voorbereiding

Verhit die pitte van neute liggies in 'n droë braaipan. Grondboontjies moet geskil word en geroosteer word ietwat langer as okkerneutpitte. Grind die neute in die meul, nie noodwendig aan die toestand van meel nie, beter aan die toestand van klein korrels soos Manki, dan sal die vulsel 'n interessante tekstuur kry. Broodkrumm geweek in water, en verkieslik - melk, druk dit liggies en knie dit (met 'n vurk of in 'n blender).

Aartappels word gekook "in 'n uniform", koel met koue water, geskil en geknie met 'n vurk. Kaas vryf op die middelgrater. Al die bestanddele word in 'n bak gemeng. Voeg sout liggies by. Voeg sesam, speserye en knoffel by.

Verder het ons twee opsies. Aangesien al die voorbereide bestanddele geëet kan word sonder om te braai (soos ons onthou, Hierdie soort hittebehandeling, om dit sag te stel, is nie nuttig nie), ons kan 'n bietjie gesmelte botter by die bak voeg en alles deeglik meng. Vorm die snye, rol in broodkrummels . En dit is beter - in 'n neutermelie, en nie braai nie, om uit te lê op 'n bedienende gereg, met groen uitgereik.

Wel, as jy wil, kan jy albei kante in 'n braaipan in olie bak of in 20 tot 25 minute by 'n temperatuur van ongeveer 200 grade Celsius in die oond bak. Dit is veral sinvol as jy besluit om nie te sny en by die kotelet gehakte vleis te voeg nie. eier.