Baie huisvroue, byna daagliks, gebruik om verskeie geregte te kook - broodkrummels. Byvoorbeeld, wanneer jy Schnitzel in Weense of selfs 'n eenvoudige geroosterde kaas voorberei. Brood word gebruik vir die braai van vleis en visgeregte, en word ook gebruik vir die voorbereiding van 'n paar soetprodukte. Broodkrummels bied die vorm van klaarmusse, byvoorbeeld, kotelette. Daarbenewens word produkte wat gebraai word in broei, uiterlik baie aantrekliker lyk - hulle vind 'n lekker rooibors.
Natuurlik kan jy by elke kruidenierswinkel gekoopte broodkrummels koop, maar om 'n baie vars produk te gebruik terwyl jy kook, leer ons hoe om lekker koekies tuis te maak.
bestanddele:
- rog of witbrood, verkieslik een of twee dae.
U kan addisionele bestanddele gebruik (vir u smaak):
- gedroogde knoffel;
- papawer kos;
- gebreekte neute (byvoorbeeld, okkerneute).
voorbereiding
Ons sny die brood in dun skywe, sny al die korsies uit en versprei die stukkies brood wat ons op 'n droë bakplaat gehad het. In die oond plaas ons die bakplaat met die gesnyde brood. Die temperatuur in die oond moet matig wees. Die brood is in die kas totdat die skywe deeglik gedroog word en effens goue van kleur verander.
Hoe om heerlike ruske te maak?
Nadat die brood afgekoel het, voeg die verlangde bestanddele (neute, papawersaad of gedroogde knoffel) by indien nodig.
Grind krummels kan in 'n blender of deur 'n vleissnit gaan, of in 'n mortierpestel vertrap word. Miskien deur die gedroogde skywe in 'n linne sak te plaas, strek dit met 'n rolpen of 'n kookhamer.
Dit is beter om die verkryde broodkrummels in 'n glasbottel op 'n droë plek op te slaan. Ons beveel aan om nie broodkrummels vir toekomstige gebruik te kook nie, solank hierdie produk met lekker stoor 'n aangename broodproe en aroma verloor.
Nou weet jy ook hoe om krummels te maak vir jouself.